Калорийность » Специи, пряности и травы

Имбирь, корень молотый. Пряность. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 8.98 г Жиры 4.24 г Углеводы 71.62 г      Сахара (всего) 3.39 г           Сахароза 0.20 г           Глюкоза (декстроза) 1.22 г           Фруктоза 1.78 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.19 г      Пищевые волокна, клетчатка 14.1 г   Врачи отмечают, что молотый имбирь является не только популярной пряностью, но и ценным средством в традиционной медицине. Его активные компоненты, такие как гингерол и шогаол, обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Специалисты рекомендуют использовать имбирь для улучшения пищеварения, облегчения симптомов простуды и гриппа, а также для снижения уровня сахара в крови. Однако, несмотря на его полезные свойства, врачи предостерегают от чрезмерного употребления, так как это может вызвать раздражение желудка или аллергические реакции. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед началом применения имбиря в лечебных целях. Молотый имбирь. Применение и полезные свойства Имбирь, корень молотый. Пряность. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 335 ккал/г Калорийность 1404 кДж/г   Имбирь, корень молотый. Пряность. Химический состав 100 г продукта   Вода 9.94 г Зола 5.22 г Макроэлементы Калий 1320 мг Кальций 114 мг Магний 214 мг Натрий 27 мг Фосфор 168 мг Микроэлементы Железо 19.80 мг Марганец 33.300 мг Медь 0.480 мг Селен 55.8 мкг Цинк 3.64 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 83 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 3.4 мкг   Имбирь, корень молотый, давно завоевал популярность среди любителей кулинарии и сторонников здорового образа жизни. Многие отмечают его уникальный аромат и пряный вкус, который способен преобразить любое блюдо. В кулинарии имбирь используется как в сладких, так и в соленых рецептах, добавляя пикантности и глубины. Кроме того, имбирь славится своими полезными свойствами. Люди говорят о его способности улучшать пищеварение, укреплять иммунитет и даже снимать воспаления. Чай с имбирем стал настоящим спасением в холодное время года, помогая справиться с простудами и гриппом. Однако не все знают, что имбирь может быть и отличным средством для поддержания энергии и бодрости. Многие используют его в смузи и коктейлях, чтобы добавить немного остроты и свежести. В целом, имбирь — это не только вкусная пряность, но и настоящий кладезь здоровья, который стоит иметь под рукой на кухне. Ни в коем случае нельзя употреблять имбирь. 4 типа людей которым имбирь противопоказан Имбирь, корень молотый. Пряность. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 30 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 2 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 18 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.046 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.170 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 9.620 мг Витамин B4 (холин) 41.2 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.477 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.626 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 13 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.7 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.00 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 3.01 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.8 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 2.4 мкг   Имбирь, корень молотый. Пряность. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.272 г • Аргинин 0.708 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.387 г • Валин 0.411 г Гидроксипролин 0.000 г • Гистидин 0.199 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.497 г Глутаминовая кислота 0.790 г • Изолейцин 0.341 г • Лейцин 0.513 г • Лизин 0.241 г • Метионин 0.089 г Пролин 0.334 г Серин 0.250 г Тирозин 0.243 г • Треонин 0.289 г Триптофан 0.152 г • Фенилаланин 0.311 г Цистин 0.099 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Вот что будет, Если Есть Имбирь Каждый день. 9 Реально Полезных Свойств Имбиря Имбирь, корень молотый. Пряность. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пентадекановая кислота 0.000 г Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.000 г Лигноцериновая кислота 0.000 г Бегеновая (докозановая) кислота 0.000 г Декановая кислота 1.560 г Додекановая кислота 0.068 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.044 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.574 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.227 г Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.000 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.027 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Тридекановая кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.479 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.929 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Альфа-линоленовая кислота 0.223 г Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 Гамма-линоленовая кислота 0.000 г Эйкозадиеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Как использовать молотый корень имбиря?

Очень часто данную специю используют для приготовления маринадов и соусов, которые подходят для мяса, рыбы и овощей. Не реже молотый имбирь включают в состав десертов и напитков, причем как алкогольных, так и безалкогольных. Особенно популярными считаются имбирный чай и кофе.

Имбирная специя — это то же самое, что и молотый имбирь?

Имбирный порошок и молотый имбирь — это одна и та же специя. Молотый имбирь — это просто свежий имбирь, который высушен, очищен и измельчен в мелкий порошок. Имбирный порошок лучше всего использовать в свежемолотом виде.

Как правильно пить имбирь в порошке?

Молотый имбирь добавляют в слегка остывший кипяток: 2 столовые ложки на поллитра воды. Накрывают крышкой, оборачивают полотенцем и дают остыть естественным путем. Употреблять напиток нужно теплым, но заново разогревать нельзя, поэтому минут через 20 стоит перелить в термос.

Чем полезен сушеный молотый имбирь?

Польза имбиря заключается в его насыщенном составе. Корень растения обладает обезболивающим, спазмолитическим, бактерицидным, антибактериальным, противовоспалительным, потогонным, желчегонным и тонизирующим действиями. Имбирь нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте молотый имбирь в кулинарии для добавления пикантности и аромата в блюда. Он отлично подходит для выпечки, маринадов и соусов, а также может быть добавлен в чаи и смузи для улучшения вкуса и полезных свойств.

СОВЕТ №2

Добавляйте молотый имбирь в свои ежедневные напитки, чтобы укрепить иммунитет. Например, смешайте его с горячей водой, лимоном и медом — это не только вкусно, но и полезно для здоровья.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на дозировку: молотый имбирь имеет сильный вкус и аромат, поэтому начинайте с небольших количеств и постепенно увеличивайте, чтобы не перебить другие ингредиенты в блюде.

СОВЕТ №4

Храните молотый имбирь в герметичной упаковке в прохладном, темном месте, чтобы сохранить его аромат и полезные свойства на долгое время. Избегайте хранения на свету и вблизи источников тепла.