Калабас (лагенария ). Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.62
г
Жиры
0.02
г
Углеводы
3.39
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.5
г
Врачи отмечают, что калабас, или лагенария, представляет собой не только интересный элемент культуры, но и обладает рядом полезных свойств. Эта культура, богатая витаминами и минералами, может быть полезной для поддержания здоровья. Врачи подчеркивают, что калабас содержит антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите клеток от повреждений. Кроме того, его низкая калорийность делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Однако специалисты предупреждают, что при употреблении лагенарии следует учитывать индивидуальные реакции организма. В целом, калабас может стать ценным дополнением к рациону, если его употреблять в умеренных количествах и с учетом рекомендаций специалистов.
ЧТО ТАКОЕ КAЛЕБАСА? ТОТ ЕЩЁ КАЛАБАС)
Калабас (лагенария ). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
14
ккал/г
Калорийность
59
кДж/г
Калабас (лагенария ). Химический состав 100 г продукта
Вода
95.54
г
Зола
0.43
г
Макроэлементы
Калий
150
мг
Кальций
26
мг
Магний
11
мг
Натрий
2
мг
Фосфор
13
мг
Микроэлементы
Железо
0.20
мг
Марганец
0.066
мг
Медь
0.026
мг
Селен
0.2
мкг
Цинк
0.70
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Калабас, или лагенария, привлекает внимание не только своим экзотическим внешним видом, но и множеством полезных свойств. Люди восхищаются её декоративными качествами: из калабаса создают оригинальные сосуды, посуду и даже музыкальные инструменты. Многие садоводы отмечают, что это растение довольно неприхотливо в уходе и может расти в различных климатических условиях.
Некоторые ценители подчеркивают, что калабас обладает уникальной способностью сохранять тепло, что делает её отличным материалом для термосов и контейнеров. В народной медицине её семена используются для приготовления настоев, которые, по мнению некоторых, помогают при различных заболеваниях.
Однако не все отзывы положительные: некоторые садоводы сталкиваются с трудностями в выращивании, особенно в северных регионах. Тем не менее, калабас продолжает вдохновлять людей на творчество и эксперименты, оставаясь популярным растением среди любителей экзотики.
БУТЫЛОЧНАЯ ЛАГЕНАРИЯ УРОЖАЙ
Калабас (лагенария ). Содержание витаминов в 100 г продукта
Калабас (лагенария ). Аминокислоты в 100 г продукта
•
Аргинин
0.014
г
•
Валин
0.027
г
•
Гистидин
0.004
г
•
Изолейцин
0.033
г
•
Лейцин
0.036
г
•
Лизин
0.021
г
•
Метионин
0.004
г
•
Треонин
0.018
г
Триптофан
0.003
г
•
Фенилаланин
0.015
г
•
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Поленовидная лагенария
Калабас (лагенария ). Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.001
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.004
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.009
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Lagenaria siceraria
Калабас (калебаса, калабаш), горлянка или лагенария обыкновенная культивируется ради плодов, которые используются для различных целей. Молодой плод можно употреблять в пищу.
Вопрос-ответ
Можно ли кушать лагенарию?
Культивируется ради плодов, которые используются для различных целей. Молодые плоды употребляются в пищу, особенно длинноплодных форм. Зрелые плоды бутылевидных форм используются чаще всего в качестве сосудов, а также при изготовлении фаллокриптов и музыкальных инструментов.
Какой вкус у лагенарии?
Какая лагенария на вкус? В пищу употребляют недозрелые плоды лагенарии с нежной рыхлой мякотью. Продукт одновременно напоминает по вкусу кабачок и огурец, только в нем присутствует легкая горчинка.
Как ухаживать за калабасом?
Уход за калебасом. Калебас после каждого использования следует прочистить и хорошо высушить. При нормальном использовании, то есть ежедневном, многоразовом, никакого ухода за калебасом из тыквы не требуется. Портиться он начинает, когда его по несколько дней подряд оставляют с мокрой травой.
Как долго созревает плод лагенарии?
Обеспечьте тыкве опору или мульчируйте почву во избежание контакта с почвой, который может вызвать гниение плода и исказить его форму. Плоды светлые или темно-зеленые, горловина до 60 см длиной, плод размером около 20 см.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильный сорт калабаса в зависимости от ваших целей. Если вы планируете использовать его для декоративных целей, выбирайте сорта с яркой окраской и интересной формой. Для кулинарных нужд подойдут более мясистые и сладкие сорта.
СОВЕТ №2
Обеспечьте калабасу достаточное количество солнечного света и пространства для роста. Это растение требует много света и пространства для корней, поэтому лучше всего сажать его в открытом грунте или в больших контейнерах.
СОВЕТ №3
Регулярно поливайте калабас, особенно в жаркие дни, но избегайте переувлажнения. Оптимальный режим полива — это умеренное увлажнение почвы, что поможет избежать гниения корней и заболеваний растения.
СОВЕТ №4
Следите за вредителями и болезнями. Регулярно осматривайте листья и стебли на наличие признаков вредителей, таких как тля или паутинный клещ, и принимайте меры по их устранению, чтобы сохранить здоровье растения.
