Калабас (лагенария), вареный, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.60
г
Жиры
0.02
г
Углеводы
3.69
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.2
г
Врачи отмечают, что калабас, или лагенария, в вареном виде без соли является полезным продуктом, который может обогатить рацион. Он содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины группы B, витамин C, калий и магний. Эти вещества способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию нормального обмена веществ.
Кроме того, калабас низкокалориен и богат клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится улучшить пищеварение. Врачи рекомендуют включать его в меню людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как он легко усваивается и не вызывает раздражения.
Однако специалисты подчеркивают, что, как и любой продукт, калабас следует употреблять в умеренных количествах, особенно если у человека есть индивидуальная непереносимость. В целом, вареный калабас без соли может стать вкусным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
ЧТО ТАКОЕ КAЛЕБАСА? ТОТ ЕЩЁ КАЛАБАС)
Калабас (лагенария), вареный, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
15
ккал/г
Калорийность
63
кДж/г
Калабас (лагенария), вареный, без соли. Химический состав 100 г продукта
Вода
95.32
г
Зола
0.37
г
Макроэлементы
Калий
170
мг
Кальций
24
мг
Магний
11
мг
Натрий
2
мг
Фосфор
13
мг
Микроэлементы
Железо
0.25
мг
Марганец
0.066
мг
Медь
0.026
мг
Селен
0.2
мкг
Цинк
0.70
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Калабас, или лагенария, — это удивительный овощ, который привлекает внимание своей необычной формой и текстурой. Люди отмечают, что вареный калабас без соли сохраняет свой естественный вкус и аромат, что делает его отличным дополнением к различным блюдам. Многие ценят его за легкость и питательность, а также за то, что он богат витаминами и минералами.
Некоторые кулинары используют калабас в качестве основы для супов и рагу, подчеркивая его нежную консистенцию. Другие предпочитают добавлять его в салаты, где он придает свежесть и оригинальность. Отзывы о калабасе часто подчеркивают его универсальность: его можно запекать, жарить или готовить на пару.
Несмотря на то, что калабас не обладает ярким вкусом, его нейтральный профиль позволяет экспериментировать с различными специями и соусами. В целом, вареный калабас без соли становится не только полезным, но и интересным элементом рациона, который стоит попробовать каждому.
Подготовка калабаса
Калабас (лагенария), вареный, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта
Калабас (лагенария), вареный, без соли. Аминокислоты в 100 г продукта
•
Аргинин
0.014
г
•
Валин
0.026
г
•
Гистидин
0.004
г
•
Изолейцин
0.032
г
•
Лейцин
0.035
г
•
Лизин
0.020
г
•
Метионин
0.004
г
•
Треонин
0.017
г
Триптофан
0.003
г
•
Фенилаланин
0.014
г
•
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Калабас (лагенария), вареный, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.001
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.004
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.009
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Каковы основные питательные свойства вареного калабаса?
Вареный калабас является низкокалорийным продуктом, богатым витаминами A, C и B, а также минералами, такими как калий и магний. Он содержит клетчатку, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Как правильно готовить калабас, чтобы сохранить его полезные свойства?
Для сохранения питательных веществ рекомендуется варить калабас на пару или в небольшом количестве воды. Время приготовления не должно превышать 10-15 минут, чтобы избежать потери витаминов и минералов. Также стоит избегать добавления соли и других приправ, чтобы не снизить его натуральный вкус.
Можно ли использовать вареный калабас в различных блюдах?
Да, вареный калабас можно добавлять в салаты, супы или использовать как гарнир. Он отлично сочетается с овощами, крупами и белковыми продуктами, такими как курица или рыба, что делает его универсальным ингредиентом в кулинарии.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением калабаса обязательно тщательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и остатки пестицидов. Это поможет сохранить вкус и полезные свойства овоща.
СОВЕТ №2
Чтобы вареный калабас получился мягким и нежным, нарежьте его на небольшие кусочки. Это ускорит процесс варки и поможет сохранить его текстуру.
СОВЕТ №3
Если вы хотите разнообразить вкус вареного калабаса, попробуйте добавить в воду для варки немного лимонного сока или пряные травы. Это придаст блюду интересный аромат и сделает его более аппетитным.
СОВЕТ №4
Не забывайте о хранении вареного калабаса. Если вы не планируете съесть его сразу, храните его в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и предотвратить порчу.
