Капуста брюссельская, вареная, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
2.55
г
Жиры
0.50
г
Углеводы
7.10
г
Сахара (всего)
1.74
г
Пищевые волокна, клетчатка
2.6
г
Врачи отмечают, что вареная брюссельская капуста без соли является полезным и питательным продуктом. Она богата витаминами C и K, а также содержит клетчатку, что способствует улучшению пищеварения. Специалисты рекомендуют включать этот овощ в рацион, особенно людям, следящим за своим весом, так как он низкокалорийный и помогает поддерживать чувство сытости. Кроме того, брюссельская капуста обладает антиоксидантными свойствами, что может способствовать укреплению иммунной системы. Врачи также подчеркивают, что данный продукт легко усваивается и подходит для людей с различными диетическими ограничениями. Однако, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать меру и разнообразить рацион.
Брюссельская капуста. Как вкусно приготовить Брюссельскую капусту. Самый простой и вкусный рецепт!!!
Капуста брюссельская, вареная, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
36
ккал/г
Калорийность
150
кДж/г
Капуста брюссельская, вареная, без соли. Химический состав 100 г продукта
Капуста брюссельская, вареная без соли, вызывает у людей разные мнения. Многие отмечают ее нежный вкус и приятную текстуру, которая сохраняется даже после термической обработки. Некоторые считают, что такой способ приготовления позволяет лучше ощутить естественный аромат овоща, не отвлекаясь на добавленные специи.
Кроме того, брюссельская капуста богата витаминами и минералами, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Люди часто делятся рецептами, как можно разнообразить это блюдо, добавляя лимонный сок или оливковое масло, чтобы подчеркнуть его вкус.
Тем не менее, не все в восторге от этого овоща. Некоторые отмечают, что вареная капуста может иметь специфический запах, который не всем нравится. В целом, мнения о брюссельской капусте разнообразны, но многие согласны, что она стоит того, чтобы попробовать.
Брюссельская капуста – Вкусно и без заморочек рецепт Брюссельской капусты от ПроСто Смак
Капуста брюссельская, вареная, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта
Капуста брюссельская, вареная, без соли. Аминокислоты в 100 г продукта
•
Аргинин
0.153
г
•
Валин
0.117
г
•
Гистидин
0.057
г
•
Изолейцин
0.100
г
•
Лейцин
0.114
г
•
Лизин
0.116
г
•
Метионин
0.024
г
•
Треонин
0.091
г
Триптофан
0.028
г
•
Фенилаланин
0.074
г
Цистин
0.016
г
•
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Как готовить БРЮССЕЛЬСКУЮ Капусту Вкусно и Просто
Капуста брюссельская, вареная, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.093
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.005
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.003
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.038
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.255
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как вкусно сварить брюссельскую капусту?
Как правильно варить брюссельскую капусту? Поставьте на плиту кастрюлю с подсоленной водой. Пока вода будет закипать, подготовьте капусту к варке: промойте её и очистите от жухлых листьев. Затем бросьте в кипящую воду и варите 6–7 минут.
Когда нельзя есть брюссельскую капусту?
Вред и противопоказания. Если продукт богат клетчаткой, его не рекомендуется употреблять в период обострений заболеваний ЖКТ. Если разбушевалась язва, обострился гастрит или началось любое другое воспалительное заболевание желудочно-кишечного тракта, поберегите себя и не ешьте брюссельскую капусту.
Как готовить брюссельскую капусту, чтобы она не горчила?
Важно жарить брюссельскую капусту на сильно разогретой сковороде в хорошем количестве масла: чем быстрее произойдет процесс карамелизации, тем менее горьким будет овощ. Кроме того, важно привести вкус в баланс – добавить достаточно соли, специй и, возможно, внести сладкий акцент.
Можно ли есть вареную брюссельскую капусту?
Брюссельская капуста является полезным дополнением к любой диете. Ее легко добавлять к гарнирам и вторым блюдам. Ее часто готовят жареной, вареной, пассерованной или запеченной.
Советы
СОВЕТ №1
Перед варкой брюссельской капусты обязательно тщательно промойте ее под холодной водой, чтобы удалить грязь и возможные насекомые. Это поможет сохранить свежесть и вкус овоща.
СОВЕТ №2
Чтобы капуста не потеряла свой яркий зеленый цвет во время варки, добавьте в воду немного лимонного сока или уксуса. Это также поможет сохранить больше витаминов и полезных веществ.
СОВЕТ №3
Варите брюссельскую капусту не дольше 5-7 минут, чтобы она осталась хрустящей и не превратилась в кашу. Проверьте готовность, проколов одну из капустинок ножом — она должна быть мягкой, но не разваренной.
СОВЕТ №4
После варки охладите капусту в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления. Это поможет сохранить ее текстуру и предотвратить переваривание.
