Капуста китайская (Пак-Чой), вареная, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.56
г
Жиры
0.16
г
Углеводы
1.78
г
Сахара (всего)
0.83
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.0
г
Врачи отмечают, что вареная китайская капуста, или пак-Чой, является ценным продуктом для поддержания здоровья. Она богата витаминами A, C и K, а также содержит множество антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы. Варка помогает сохранить большинство полезных веществ, делая этот овощ легким для усвоения.
Специалисты рекомендуют включать пак-Чой в рацион, особенно людям, следящим за своим весом, так как он низкокалорийный и богат клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения. Кроме того, отсутствие соли в приготовлении делает его подходящим для людей с гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Таким образом, вареная китайская капуста является отличным дополнением к здоровому питанию и может помочь в поддержании общего благополучия.
Капуста ПАК-ЧОЙ самый быстрый рецепт! Простой и очень вкусный
Капуста китайская (Пак-Чой), вареная, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
12
ккал/г
Калорийность
48
кДж/г
Капуста китайская (Пак-Чой), вареная, без соли. Химический состав 100 г продукта
Капуста китайская, известная как пак-Чой, завоевала популярность среди любителей здорового питания. Многие отмечают ее нежный вкус и хрустящую текстуру, которая сохраняется даже после варки. Люди часто говорят о том, что вареная пак-Чой без соли идеально подходит для диетического рациона, так как она низкокалорийна и богата витаминами.
Некоторые отмечают, что этот овощ легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке. Кроме того, его можно сочетать с различными блюдами, добавляя в салаты, супы или гарниры. Многие ценят пак-Чой за его универсальность и возможность экспериментировать с приправами и соусами. В целом, вареная китайская капуста становится не только полезным, но и вкусным дополнением к любому столу.
Отличный результат выращивания Пак Чой без грядки. Рецепт "Пак Чой" в кисло-сладком соусе
Капуста китайская (Пак-Чой), вареная, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Собираю УРОЖАЙ КРУГЛЫЙ ГОД. Только так выращиваю капусту Пак Чой
Капуста китайская (Пак-Чой), вареная, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.001
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.017
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.001
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.012
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.077
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как можно есть капусту пак-чой?
Пак-Чой можно есть сырым, добавляя в салаты и просто так, а можно готовить очень быстрые и полезные блюда. Имеет сладковатый вкус. Много — выгоднее.
Сколько минут варить пак-чой?
Накройте крышкой и готовьте примерно 3 минуты. Пак-чой готовится примерно столько же, сколько шпинат.
Какая польза от китайской капусты пак-чой?
Микрозелень капусты пак-чой обладает ранозаживляющими, бактерицидными и регенерирующими свойствами. Особенно благоприятно воздействует на состояние желудочно-кишечного тракта, мягко очищает и избавляет организм от токсинов. Благотворно влияет на состояние кожи, зрение, нервную систему и иммунитет.
Как называется капуста, которую едят китайцы?
Пак-чой – удивительная разновидность капусты, часто называемой китайской или сельдерейной. У неё нет кочанов, зато есть достаточно крупные гладкие листья с мясистыми стеблями. К употреблению в пищу являются пригодными и стеблевые, и листовые части.
Советы
СОВЕТ №1
При варке пак-Чой старайтесь не переварить его, чтобы сохранить хрустящую текстуру и яркий цвет. Обычно достаточно 3-5 минут в кипящей воде.
СОВЕТ №2
Для улучшения вкуса вареного пак-Чой можно добавить в воду немного имбиря или чеснока. Это придаст блюду аромат и легкую пикантность.
СОВЕТ №3
После варки сразу же охладите капусту в ледяной воде. Это поможет сохранить яркий цвет и предотвратит дальнейшее приготовление, сохранив хрусткость листьев.
СОВЕТ №4
Пак-Чой отлично сочетается с различными соусами. Попробуйте подать его с соевым соусом, кунжутным маслом или соусом терияки для разнообразия вкусов.
