Калорийность » Овощи и овощные продукты

Капуста Коллар, зелень. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 2.45 г Жиры 0.42 г Углеводы 5.69 г      Сахара (всего) 0.46 г      Пищевые волокна, клетчатка 3.6 г   Врачи отмечают, что капуста Коллар, обладая высоким содержанием витаминов и минералов, является ценным продуктом для поддержания здоровья. Она богата витаминами C и K, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Специалисты рекомендуют включать эту зелень в рацион, особенно в осенне-зимний период, когда организм нуждается в дополнительной поддержке. Кроме того, капуста Коллар содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление этой зелени может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые и онкологические. Какая зелень самая полезная для здоровья? Капуста Коллар, зелень. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 30 ккал/г Калорийность 126 кДж/г   Капуста Коллар, зелень. Химический состав 100 г продукта   Вода 90.55 г Зола 0.89 г Макроэлементы Калий 169 мг Кальций 145 мг Магний 9 мг Натрий 20 мг Фосфор 10 мг Микроэлементы Железо 0.19 мг Марганец 0.276 мг Медь 0.039 мг Селен 1.3 мкг Цинк 0.13 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 80 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 8932 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.4 мкг   Капуста Коллар, известная своей яркой зеленью и хрустящей текстурой, вызывает положительные отзывы среди любителей здорового питания. Многие отмечают, что она не только вкусная, но и полезная. Ее богатый состав витаминов и минералов делает ее идеальным дополнением к салатам и смузи. Люди ценят ее за универсальность: капусту можно использовать в различных блюдах, от гарниров до супов. Некоторые кулинары отмечают, что Капуста Коллар отлично подходит для запеканок и даже в качестве начинки для пирогов. В отзывах также упоминается, что она легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке. Многие садоводы хвалят ее за устойчивость к болезням и простоту в уходе, что делает ее популярной среди тех, кто выращивает овощи на своих участках. В целом, капуста Коллар завоевала сердца многих благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Нетипичная капуста кольраби Капуста Коллар, зелень. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 6668 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 333 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 238 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 3842 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.054 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.130 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.742 мг Витамин B4 (холин) 23.2 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.267 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.165 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 166 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 35.3 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 2.26 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 510.8 мкг   Капуста Коллар, зелень. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.105 г • Аргинин 0.125 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.187 г • Валин 0.120 г • Гистидин 0.047 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.094 г Глутаминовая кислота 0.204 г • Изолейцин 0.100 г • Лейцин 0.151 г • Лизин 0.117 г • Метионин 0.033 г Пролин 0.105 г Серин 0.078 г Тирозин 0.066 г • Треонин 0.086 г Триптофан 0.031 г • Фенилаланин 0.087 г Цистин 0.025 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Сорта капусты и зелени, которые мы сажаем постоянно. Капуста Коллар, зелень. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.002 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.002 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.046 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.002 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.030 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.201 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Brassica oleracea var. viridis

Вопрос-ответ

Можно ли есть зелёную капусту?

Как правильно готовить зеленую капусту? Эксперт рассказала, что из нее можно делать салаты, тушить, запекать в духовке с другими овощами и делать вкусные смузи. Кроме того, перед приготовлением ее нужно тщательно промыть в холодной воде, чтобы удалить с нее остатки земли.

Какая самая лучшая капуста?

Самая лучшая капуста зависит от предпочтений и целей использования: для салатов часто выбирают свежую белокочанную или краснокочанную капусту, для квашения — белокочанную, а для приготовления супов и гарниров — цветную или брюссельскую капусту. Каждая из них обладает своими уникальными вкусами и питательными свойствами.

Как называется зелёная кудрявая капуста?

Кудря́вая капу́ста, или кале́, или грюнколь, или браунколь, или брунколь (лат.

Чем полезна зелёная капуста?

Витамин А способствует улучшению зрения. Высокое содержание белка при низкой калорийности делает капусту особенно полезной для снижения веса. Овощ помогает нормализовать уровень холестерина, высокое содержание клетчатки хорошо влияет на пищеварительную систему.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежую капусту Коллар: при покупке обращайте внимание на яркий цвет листьев и отсутствие повреждений. Свежая капуста будет хрустящей и ароматной, что сделает ваши блюда более вкусными.

СОВЕТ №2

Используйте капусту Коллар в салатах: благодаря своему нежному вкусу и текстуре, она отлично подходит для свежих салатов. Добавьте к ней оливковое масло, лимонный сок и ваши любимые овощи для легкого и полезного блюда.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с приготовлением: капусту Коллар можно не только есть в сыром виде, но и готовить. Попробуйте обжарить ее с чесноком или добавить в супы и рагу — это придаст блюдам насыщенный вкус и полезные свойства.

СОВЕТ №4

Храните капусту правильно: чтобы сохранить свежесть капусты Коллар, храните ее в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере. Это поможет избежать потери влаги и продлит срок хранения.