Калорийность » Овощи и овощные продукты

Капуста цветная, замороженная. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 2.01 г Жиры 0.27 г Углеводы 4.68 г      Сахара (всего) 2.22 г      Пищевые волокна, клетчатка 2.3 г   Врачи отмечают, что замороженная цветная капуста является отличным источником витаминов и минералов, сохраняя большинство своих питательных свойств даже после заморозки. Она содержит витамины C и K, а также фолиевую кислоту, что делает её полезной для поддержания иммунной системы и здоровья костей. Кроме того, цветная капуста богата клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Врачи рекомендуют включать её в рацион как людям, стремящимся к снижению веса, так и тем, кто хочет разнообразить своё меню. Замороженная версия удобна в приготовлении и сохраняет свежесть, что делает её отличным выбором для быстрого и полезного ужина. Как приготовить замороженную цветную капусту в кляре | Вкусная цветная капуста на сковородке Капуста цветная, замороженная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 24 ккал/г Калорийность 100 кДж/г   Капуста цветная, замороженная. Химический состав 100 г продукта   Вода 92.51 г Зола 0.53 г Макроэлементы Калий 193 мг Кальций 22 мг Магний 12 мг Натрий 24 мг Фосфор 35 мг Микроэлементы Железо 0.54 мг Марганец 0.197 мг Медь 0.031 мг Селен 0.8 мкг Цинк 0.17 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 31 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Капуста цветная, замороженная, пользуется популярностью среди многих людей, благодаря своей универсальности и удобству. Многие отмечают, что она сохраняет свои питательные вещества и вкус даже после заморозки, что делает её отличным выбором для быстрого приготовления. Пользователи часто делятся рецептами, в которых замороженная капуста становится основой для супов, запеканок и гарниров. Некоторые отмечают, что её текстура после размораживания может быть немного мягче, чем у свежей, но это не мешает ей быть отличным дополнением к блюдам. Кроме того, замороженная капуста цветная доступна круглый год, что позволяет наслаждаться ею в любое время. В целом, отзывы о ней положительные, и многие считают её незаменимым продуктом в холодильнике. 3 СПОСОБА, чтобы заморозить цветную капусту, простые рецепты заморозки на зиму ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ Капуста цветная, замороженная. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 12 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 1 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 7 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.051 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.070 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.429 мг Витамин B4 (холин) 41.9 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.136 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.123 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 64 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 48.8 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.07 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 14.8 мкг   Капуста цветная, замороженная. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.106 г • Аргинин 0.097 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.236 г • Валин 0.101 г • Гистидин 0.041 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.065 г Глутаминовая кислота 0.268 г • Изолейцин 0.077 г • Лейцин 0.118 г • Лизин 0.108 г • Метионин 0.028 г Пролин 0.087 г Серин 0.105 г Тирозин 0.044 г • Треонин 0.073 г Триптофан 0.026 г • Фенилаланин 0.072 г Цистин 0.023 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   How to cook from frozen cauliflower 🫑 Блюдо из замороженной цветной капусты🥦 Капуста цветная, замороженная. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.036 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.005 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.019 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.128 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Нужно ли размораживать цветную капусту перед приготовлением?

Как подготовить цветную капусту. Замороженные соцветия не нужно предварительно размораживать и мыть. Если на них есть снег, просто счистите его. У свежего кочана нужно сперва оторвать листья.

Нужно ли отваривать замороженную цветную капусту перед жаркой?

Замороженную цветную капусту перед приготовлением не нужно размораживать. Добавляйте замороженные соцветия прямо в готовящееся блюдо, например, в запеканки и рагу. Варите её, запекайте или жарьте.

Как правильно варить цветную капусту замороженную?

Замороженную капусту кладут в кипящую воду и готовят около 3–6 минут. Этого времени хватит, если планируете подавать ее в натуральном виде или использовать в салате. Для пюре ее варят 15–20 минут, а для последующей жарки или запекания — около 3 минут.

Чем полезна замороженная цветная капуста?

Цветная капуста богата витаминами C, A, D и E, а также растительными белками и антиоксидантами. Она способствует повышению сопротивляемости болезнетворным бактериям, уменьшению вероятности опухолевых заболеваний, поддерживает регенерацию клеток и тканей.

Советы

СОВЕТ №1

При покупке замороженной цветной капусты обращайте внимание на упаковку. Выбирайте продукцию без повреждений и с четкой датой заморозки, чтобы гарантировать свежесть и качество продукта.

СОВЕТ №2

Перед приготовлением замороженной цветной капусты не размораживайте ее. Готовьте ее прямо из морозильника, чтобы сохранить текстуру и питательные вещества. Это также ускорит процесс приготовления.

СОВЕТ №3

Чтобы разнообразить вкус замороженной цветной капусты, попробуйте обжарить ее с чесноком, специями или добавить в запеканки и супы. Это придаст блюду новые оттенки вкуса и аромата.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильном хранении оставшейся замороженной капусты. Убедитесь, что упаковка плотно закрыта, чтобы избежать попадания влаги и запахов из морозильника, что поможет сохранить ее свежесть дольше.