Картофель, без кожуры, вареный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.71
г
Жиры
0.10
г
Углеводы
20.01
г
Сахара (всего)
0.85
г
Сахароза
0.19
г
Глюкоза (декстроза)
0.37
г
Фруктоза
0.30
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.8
г
Врачи отмечают, что вареный картофель без кожуры является полезным продуктом, который может быть включен в рацион большинства людей. Он богат углеводами, что делает его отличным источником энергии. Кроме того, картофель содержит витамины группы B, витамин C и минералы, такие как калий, что способствует нормализации обмена веществ и поддержанию сердечно-сосудистой системы.
Однако специалисты предупреждают, что при приготовлении картофеля важно избегать добавления большого количества соли и жиров, чтобы не снизить его полезные свойства. Врачи рекомендуют употреблять вареный картофель в сочетании с овощами или нежирными белками, что поможет сбалансировать рацион. В целом, картофель без кожуры может быть отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить свое меню.
Если картофель "по-деревенски" то только так #калнинанаталья #shorts #рецепты
Картофель, без кожуры, вареный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
86
ккал/г
Калорийность
360
кДж/г
Картофель, без кожуры, вареный. Химический состав 100 г продукта
Картофель без кожуры, вареный – это один из самых универсальных и популярных продуктов на нашем столе. Многие отмечают его нежную текстуру и легкость в приготовлении. Он идеально подходит для диетического питания, так как не содержит лишних калорий и жиров. Люди часто используют его в салатах, пюре или как гарнир к мясным блюдам.
Некоторые отмечают, что вареный картофель без кожуры легко усваивается организмом, что делает его отличным выбором для детей и пожилых людей. Однако, есть и те, кто считает, что без кожуры картофель теряет часть своих полезных веществ и вкусовых качеств. Несмотря на это, многие любят добавлять к нему различные специи и соусы, чтобы разнообразить блюдо. В целом, вареный картофель без кожуры остается любимым продуктом, который радует своим вкусом и простотой в приготовлении.
Безумно вкусно! Картошка по-деревенски в духовке
Картофель, без кожуры, вареный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Картофель по-деревенски в духовке
Картофель, без кожуры, вареный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.001
г
Додекановая кислота
0.003
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.016
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.004
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.002
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.043
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли варить картофель без кожуры?
На салат картофель лучше варить, закидывая в холодную воду. Причем больше подходит варка «в мундире». Только закончить варить лучше на несколько минут раньше готовности, чтобы получить в салате кусочки потверже. Можно картофель варить и без кожуры, если не хочется потом возиться с очисткой.
В каком виде картошка самая полезная?
Отварной картофель — самый простой и полезный вариант. Во-первых, у вареного картофеля самая низкая калорийность — 82-87 ккал на 100 г продукта. Во-вторых, никаких трансжиров, которые неминуемо образуются при жарке.
Можно ли кушать вареный картофель с кожурой?
Молодой отварной картофель с кожурой есть очень полезно, поскольку в кожуре содержатся витамины, минеральные вещества и, самое главное, калий, так необходимый для работы сердца. Плюс тонкая картофельная кожура – это дополнительная клетчатка, способствующая улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
Сколько варить неочищенную картошку?
Разнообразить меню необычной картошкой «Фрайт». Для этого тщательно промойте неочищенные клубни и сложите их в эмалированную кастрюлю в один слой. Залейте водой так, чтобы она их накрыла. Добавьте 300–400 г соли, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 25–30 минут до готовности.
Советы
СОВЕТ №1
Перед варкой картофеля без кожуры, тщательно промойте клубни под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов. Это поможет сохранить чистоту и улучшить вкус готового блюда.
СОВЕТ №2
Чтобы картофель варился равномерно, нарежьте его на кусочки одинакового размера. Это позволит избежать переваривания одних частей и недоваривания других.
СОВЕТ №3
Добавьте в воду для варки картофеля немного соли. Это не только улучшит вкус, но и поможет сохранить текстуру картофеля, делая его более рассыпчатым.
СОВЕТ №4
После варки, дайте картофелю немного остыть перед подачей. Это позволит избежать излишней влаги и сделает его более аппетитным. Также можно добавить немного масла или зелени для улучшения вкуса.
