Перец сладкий, зеленый, вареный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.92
г
Жиры
0.20
г
Углеводы
6.70
г
Сахара (всего)
3.19
г
Сахароза
0.15
г
Глюкоза (декстроза)
1.55
г
Фруктоза
1.50
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.2
г
Врачи отмечают, что вареный зеленый сладкий перец является полезным продуктом, который может обогатить рацион. Он содержит множество витаминов, таких как витамин C и витамин A, а также минералы, включая калий и магний. Варка перца помогает сохранить его питательные вещества, делая его легко усваиваемым. Специалисты рекомендуют включать этот овощ в блюда, особенно для людей, стремящихся улучшить пищеварение или поддерживать иммунную систему. Кроме того, вареный перец обладает мягким вкусом, что делает его отличным дополнением к различным салатам и гарнирам. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление этого овоща может способствовать улучшению общего состояния здоровья и повышению энергии.
Квасим болгарский перец (остро)
Перец сладкий, зеленый, вареный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
28
ккал/г
Калорийность
117
кДж/г
Перец сладкий, зеленый, вареный. Химический состав 100 г продукта
Вода
91.87
г
Зола
0.31
г
Макроэлементы
Калий
166
мг
Кальций
9
мг
Магний
10
мг
Натрий
2
мг
Фосфор
18
мг
Микроэлементы
Железо
0.46
мг
Марганец
0.115
мг
Медь
0.065
мг
Селен
0.3
мкг
Цинк
0.12
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
8
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
431
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Фитостеролы
9
мг
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Перец сладкий, зеленый, вареный — это продукт, который вызывает множество положительных отзывов. Многие ценят его за яркий вкус и аромат, который раскрывается при термической обработке. Вареный зеленый перец становится мягким и нежным, идеально подходя для салатов, гарниров и различных блюд. Люди отмечают, что он сохраняет свои полезные свойства, такие как витамины и минералы, даже после варки.
Некоторые кулинары используют его в качестве основы для фарширования, сочетая с мясом или крупами. Кроме того, вареный перец часто добавляют в супы и рагу, придавая им насыщенный вкус и яркий цвет. Многие отмечают, что он отлично сочетается с другими овощами и специями, создавая гармоничные вкусовые комбинации. В целом, вареный зеленый перец — это универсальный и полезный продукт, который находит свое место в рационе многих людей.
Что сделать с остатками недозрелого перца???
Перец сладкий, зеленый, вареный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Какая польза от зелёного ПЕРЦА?
Перец сладкий, зеленый, вареный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.022
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.007
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.013
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.106
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли есть болгарский перец зелёным?
Зеленый болгарский перец лучше всего подходит для салатов. Его предпочтительнее употреблять в пищу в сыром виде, так как после термической обработки продукт начинает немного горчить.
Чем полезен болгарский перец вареный?
Болгарский перец улучшает здоровье глаз, служит для профилактики злокачественных новообразований, предотвращает возникновение анемии, отлично укрепляет иммунитет и полезен при похудении. Перец нормализует сон, улучшает настроение и укрепляет память.
Можно ли варить сладкий перец?
Как часто, как и сколько употреблять болгарский перец? Перец употребляют как в свежем виде, добавляя его в салаты, так и в приготовленном: можно его варить, запекать, тушить или жарить.
Чем полезен сладкий зеленый перец?
Витамины группы В позволяют эффективно бороться со стрессами, бессонницей, усталостью и сахарным диабетом. Витамины С и Р улучшают состояние сосудов, повышают их эластичность. А микро- и макроэлементы делают зеленый перец эффективным средством при лечении анемии, остеопороза, нарушении работы потовых и сальных желез.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежие перцы: При покупке сладкого зеленого перца обращайте внимание на его внешний вид. Он должен быть ярким, без пятен и повреждений. Свежий перец имеет гладкую поверхность и упругую текстуру.
СОВЕТ №2
Правильная термическая обработка: Чтобы сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ, варите перец не более 5-7 минут. Это поможет сохранить его яркий цвет и хрустящую текстуру.
СОВЕТ №3
Комбинируйте с другими овощами: Вареный сладкий зеленый перец отлично сочетается с другими овощами, такими как морковь, брокколи и кабачки. Это не только разнообразит вкус, но и увеличит питательную ценность блюда.
СОВЕТ №4
Используйте в салатах и закусках: Вареный перец можно добавлять в салаты, пасты или использовать как начинку для рулетов. Он придаст блюдам яркий цвет и насыщенный вкус, а также обогатит их витаминами.
