Калорийность » Овощи и овощные продукты

Картофель, консервированный. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 1.20 г Жиры 0.11 г Углеводы 9.89 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.4 г   Врачи отмечают, что консервированный картофель может быть удобным вариантом для быстрого приготовления пищи. Он сохраняет большинство питательных веществ, таких как витамины и минералы, что делает его полезным дополнением к рациону. Однако специалисты предостерегают от чрезмерного употребления консервированных продуктов, так как они могут содержать добавленные соли и консерванты, что не всегда благоприятно сказывается на здоровье. Важно выбирать качественные продукты и обращать внимание на состав. Врачи рекомендуют использовать консервированный картофель в качестве дополнения к свежим овощам и белкам, чтобы обеспечить сбалансированное питание. В целом, умеренное употребление консервированного картофеля может быть частью здорового рациона, если учитывать индивидуальные потребности организма. Консервированная картошка. День дегустаций Картофель, консервированный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 44 ккал/г Калорийность 184 кДж/г   Картофель, консервированный. Химический состав 100 г продукта   Вода 87.83 г Зола 0.98 г Макроэлементы Калий 205 мг Кальций 39 мг Магний 14 мг Натрий 217 мг Фосфор 22 мг Микроэлементы Железо 0.72 мг Марганец 0.071 мг Медь 0.070 мг Селен 0.7 мкг Цинк 0.39 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Консервированный картофель вызывает у людей разные мнения. Многие ценят его за удобство: он готов к употреблению и экономит время на приготовление. Это особенно актуально для занятых людей и семей, где каждый момент на счету. Некоторые отмечают, что консервированный картофель сохраняет свой вкус и текстуру, что делает его отличным дополнением к салатам и гарнирам. Однако не все так однозначно. Некоторые потребители выражают недовольство по поводу консервированных продуктов, утверждая, что они часто содержат добавки и консерванты, которые могут негативно сказаться на здоровье. Кроме того, есть те, кто предпочитает свежий картофель, считая его более вкусным и полезным. В итоге, выбор между свежим и консервированным картофелем остается делом вкуса и личных предпочтений. Консервированный картофель Картофель, консервированный. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.034 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.020 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.889 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.174 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.137 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 5 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 7.6 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин K   Картофель, консервированный. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.037 г • Аргинин 0.056 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.295 г • Валин 0.068 г • Гистидин 0.026 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.036 г Глутаминовая кислота 0.202 г • Изолейцин 0.048 г • Лейцин 0.072 г • Лизин 0.073 г • Метионин 0.019 г Пролин 0.043 г Серин 0.052 г Тирозин 0.045 г • Треонин 0.043 г Триптофан 0.018 г • Фенилаланин 0.054 г Цистин 0.015 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   https://youtube.com/watch?v=Xe0rB2YRgeQ Картофель, консервированный. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.001 г Додекановая кислота 0.005 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.018 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.004 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.002 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.048 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Можно ли есть консервированный картофель прямо из банки?

Короткий ответ: да, консервированный картофель следует готовить перед употреблением. Консервированный картофель готовится лишь частично перед консервированием, и важно полностью приготовить картофель, консервированный или нет, перед употреблением, чтобы предотвратить раздражение пищеварительного тракта.

Можно ли есть пророщенный картофель?

Мягкий, сморщенный картофель употреблять в пищу не следует. Если же на клубне обнаружено всего несколько небольших ростков, а сам клубень выглядит свежим и не увядшим, то внутри он не ядовитый, и его спокойно можно использовать для еды после термической обработки.

В чем смысл консервированного картофеля?

Наполненный питательными веществами и предварительно приготовленный до совершенства, консервированный картофель готов к использованию, нарезке и превращению в массу блюд с минимальной подготовкой. Что касается разнообразия, вы обычно можете найти консервированный картофель, нарезанный кубиками, ломтиками или целый, размером с мяч для гольфа.

Полезно ли есть консервированный картофель?

Консервированный картофель можно использовать в различных блюдах, таких как супы, рагу, салаты и т. д. Он сохраняет большую часть пищевой ценности свежего картофеля, включая необходимые витамины и минералы, такие как калий, витамин С и витамин В6.

Советы

СОВЕТ №1

Перед консервированием картофеля обязательно тщательно выбирайте клубни. Отдавайте предпочтение молодому картофелю без повреждений и гнили, так как это обеспечит лучшую сохранность и вкус готового продукта.

СОВЕТ №2

Не забывайте об обработке картофеля перед консервированием. Хорошо промойте клубни, удалите кожуру и нарежьте их на равные кусочки, чтобы они равномерно пропитались маринадом и лучше сохранялись.

СОВЕТ №3

Используйте правильные пропорции для маринада. Обычно для консервирования картофеля рекомендуется использовать уксус, соль и сахар в определенных пропорциях, чтобы достичь оптимального вкуса и консервирующих свойств.

СОВЕТ №4

Не забывайте про стерилизацию банок и крышек перед консервированием. Это поможет избежать развития бактерий и плесени, что значительно увеличит срок хранения ваших консервов.