Картофель, с кожурой, свежий, красный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.89
г
Жиры
0.14
г
Углеводы
15.90
г
Сахара (всего)
1.29
г
Сахароза
0.29
г
Глюкоза (декстроза)
0.40
г
Фруктоза
0.31
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Крахмал
13.35
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.7
г
Врачи отмечают, что красный картофель с кожурой является ценным продуктом в рационе. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья. Кожура картофеля содержит клетчатку, которая помогает нормализовать пищеварение и поддерживать здоровье кишечника. Кроме того, красный картофель обладает низким гликемическим индексом, что делает его подходящим для людей, следящих за уровнем сахара в крови. Специалисты рекомендуют включать этот овощ в разнообразные блюда, чтобы извлечь максимальную пользу. Однако важно помнить о правильной термической обработке, чтобы сохранить все полезные вещества.
Супер рецепт картошки. Этот вкус не передать словами!!! Как приготовить картошку чтобы просили еще.
Картофель, с кожурой, свежий, красный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
70
ккал/г
Калорийность
295
кДж/г
Картофель, с кожурой, свежий, красный. Химический состав 100 г продукта
Картофель с кожурой, особенно свежий и красный, вызывает множество положительных отзывов. Люди отмечают его яркий цвет и привлекательный внешний вид, который сразу же привлекает внимание на прилавках. Многие ценят его за насыщенный вкус и текстуру, которая сохраняется даже после приготовления. Кулинары часто используют красный картофель в салатах, запеканках и гарнирах, подчеркивая его универсальность.
Кроме того, картофель с кожурой считается более полезным, так как в кожуре содержится много витаминов и минералов. Многие отмечают, что он отлично подходит для запекания, так как сохраняет свою форму и не разваливается. В отзывах также упоминается, что такой картофель прекрасно сочетается с различными специями и травами, что делает блюда еще более ароматными и вкусными. В целом, красный картофель с кожурой завоевал популярность благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам.
Чем КРАСНЫЙ картофель отличается от БЕЛОГО. Какой ЛУЧШЕ для ЗДОРОВЬЯ.
Картофель, с кожурой, свежий, красный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Есть картошку с кожурой? || Почему не надо чистить картофель || Дневник вегана #4
Картофель, с кожурой, свежий, красный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.001
г
Додекановая кислота
0.004
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.022
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.005
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.003
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.059
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Solanum tuberosum
Вопрос-ответ
Можно ли кушать красную картошку с кожурой?
Высокое содержание клетчатки, если употреблять с кожурой, что способствует здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу. Обеспечивает устойчивую энергию благодаря сложным углеводам.
Как называется сорт картофеля с красной кожурой?
Среди популярных сортов с красной кожурой — «Ред Скарлет», «Крымская роза», «Червона рута», «Рокко», «Кондор». Ежегодно Национальный День картофеля отмечается в Перу.
Можно ли есть красный картофель с кожурой?
Чтобы получить максимум антиоксидантов, не снимайте кожуру и выбирайте цветные сорта, например, красный и фиолетовый картофель. Чем больше цвета, тем больше антиоксидантов. Кроме того, кожура некоторых сортов картофеля может содержать до 12 раз больше антиоксидантов, чем мякоть. Кожура печеного картофеля — отличный источник калия и магния.
Можно ли есть картошку с фиолетовой кожурой?
Синий, фиолетовый и красный картофель пригоден для приготовления в любом виде: его можно варить, жарить, готовить на пару, тушить, запекать. Также из цветных клубней получаются отличные драники, пюре и чипсы. Мякоть картофеля некоторых цветных сортов в той или иной степени может менять оттенок при термообработке.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте картофель с гладкой и яркой кожурой. Это признак свежести и высокого качества. Избегайте клубней с пятнами, повреждениями или признаками гнили.
СОВЕТ №2
Перед приготовлением тщательно мойте картофель под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов. Используйте щетку для овощей, чтобы очистить кожуру, не повреждая ее.
СОВЕТ №3
Готовьте картофель с кожурой, чтобы сохранить больше питательных веществ. Кожура содержит много клетчатки и витаминов, которые полезны для здоровья.
СОВЕТ №4
Если вы хотите улучшить вкус картофеля, попробуйте запекать его с оливковым маслом и любимыми специями. Это придаст блюду аромат и сделает его более аппетитным.
