Калорийность » Овощи и овощные продукты

Картофель, с кожурой, печеный, красный. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 2.30 г Жиры 0.15 г Углеводы 19.59 г      Сахара (всего) 1.43 г           Сахароза 0.45 г           Глюкоза (декстроза) 0.55 г           Фруктоза 0.44 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.00 г      Крахмал 15.15 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.8 г   Врачи отмечают, что печеный картофель с кожурой, особенно красный, является полезным продуктом, богатым витаминами и минералами. Кожура картофеля содержит клетчатку, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровья кишечника. Красный картофель, в частности, отличается высоким содержанием антиоксидантов, таких как антоцианы, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Кроме того, печеный картофель сохраняет большинство своих питательных веществ, что делает его отличным выбором для здорового питания. Врачи рекомендуют включать его в рацион, особенно в сочетании с овощами или нежирными белками, что способствует сбалансированному питанию. Однако важно помнить о размере порций и избегать избыточного употребления, чтобы не перегружать организм углеводами. Супер рецепт картошки. Этот вкус не передать словами!!! Как приготовить картошку чтобы просили еще. Картофель, с кожурой, печеный, красный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 89 ккал/г Калорийность 372 кДж/г   Картофель, с кожурой, печеный, красный. Химический состав 100 г продукта   Вода 76.67 г Зола 1.29 г Макроэлементы Калий 545 мг Кальций 9 мг Магний 28 мг Натрий 12 мг Фосфор 72 мг Микроэлементы Железо 0.70 мг Марганец 0.173 мг Медь 0.174 мг Цинк 0.40 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 27 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.2 мкг   Картофель с кожурой, печеный и красный, вызывает у людей множество положительных эмоций. Многие отмечают его насыщенный вкус и аромат, который раскрывается при запекании. Такой картофель сохраняет все свои полезные вещества, что делает его не только вкусным, но и питательным. Кулинары часто хвалят его за универсальность: его можно подавать как гарнир, основное блюдо или использовать в салатах. Некоторые предпочитают запекать его с травами и специями, что придает блюду особую изюминку. Люди также отмечают, что красный картофель имеет более сладковатый вкус по сравнению с другими сортами, что делает его любимым выбором для семейных ужинов. Кроме того, его яркий цвет добавляет эстетики на тарелке, что особенно важно для тех, кто любит красиво сервировать стол. В целом, печеный красный картофель с кожурой — это не только вкусно, но и полезно! КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ В КОЖУРЕ В ДУХОВКЕ? Вкусный печеный картофель на праздничный гарнир Картофель, с кожурой, печеный, красный. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 10 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 1 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 6 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.072 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.050 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.595 мг Витамин B4 (холин) 18.9 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.341 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.212 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 27 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 12.6 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.08 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.00 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 2.8 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг   Картофель, с кожурой, печеный, красный. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.070 г • Аргинин 0.113 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.537 г • Валин 0.115 г • Гистидин 0.039 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.064 г Глутаминовая кислота 0.393 г • Изолейцин 0.074 г • Лейцин 0.109 г • Лизин 0.120 г • Метионин 0.035 г Пролин 0.070 г Серин 0.083 г Тирозин 0.054 г • Треонин 0.075 г Триптофан 0.023 г • Фенилаланин 0.091 г Цистин 0.027 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Румяная Печеная КАРТОШКА в Духовке с Особым Маслом🍴Гарнир на Праздничный Стол и НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Картофель, с кожурой, печеный, красный. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.001 г Додекановая кислота 0.003 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.016 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.004 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.002 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.043 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Можно ли кушать красную картошку с кожурой?

Высокое содержание клетчатки, если употреблять с кожурой, что способствует здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу. Обеспечивает устойчивую энергию благодаря сложным углеводам.

Как называется сорт картофеля с красной кожурой?

Среди популярных сортов с красной кожурой — «Ред Скарлет», «Крымская роза», «Червона рута», «Рокко», «Кондор». Ежегодно Национальный День картофеля отмечается в Перу.

Можно ли запекать картофель с кожурой?

Запеченный картофель в кожуре считается одним из самых полезных, потому что в таком виде в нем сохраняется максимум витаминов и микроэлементов. Но он очень вкусный и легко готовится. Просто посыпьте овощи любимыми приправами и измельченным чесноком, а затем отправьте в духовку.

Полезен ли красный картофель в качестве запеченного картофеля?

Красный картофель, как правило, меньше и восковидный. Его более высокое содержание влаги и меньшее содержание крахмала отлично подходят для варки или жарки, и он хорошо сохраняет свою форму. Эти свойства, как правило, делают его менее желанным для печеного картофеля, который должен быть немного больше по размеру и легко взбиваться внутри.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе красного картофеля для запекания обращайте внимание на его размер и состояние. Лучше всего подходят небольшие и средние клубни с гладкой кожурой, без повреждений и пятен. Они равномерно пропекутся и сохранят свою текстуру.

СОВЕТ №2

Перед запеканием тщательно промойте картофель под холодной водой и обсушите его. Не очищайте кожуру, так как она содержит много питательных веществ и придаст блюду дополнительный вкус. Можно также проколоть клубни в нескольких местах, чтобы избежать разрыва кожицы во время приготовления.

СОВЕТ №3

Для улучшения вкуса и аромата картофеля перед запеканием натрите его оливковым маслом и посыпьте солью и любимыми специями. Это придаст картофелю аппетитную корочку и сделает его более насыщенным по вкусу.

СОВЕТ №4

Запекайте картофель в предварительно разогретой до 200°C духовке около 45-60 минут, в зависимости от размера клубней. Чтобы проверить готовность, проколите картофель ножом — он должен легко проходить через мякоть. Не забудьте дать картофелю немного остыть перед подачей, чтобы избежать ожогов.