Картофель, с кожурой, печеный, белый. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
2.10
г
Жиры
0.15
г
Углеводы
21.08
г
Сахара (всего)
1.53
г
Сахароза
0.40
г
Глюкоза (декстроза)
0.63
г
Фруктоза
0.36
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Крахмал
17.99
г
Пищевые волокна, клетчатка
2.1
г
Врачи отмечают, что печеный картофель с кожурой является полезным продуктом, который может стать важной частью рациона. Он богат клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать здоровье кишечника. Кожура картофеля содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний, которые необходимы для поддержания общего состояния организма.
Кроме того, печеный картофель является источником сложных углеводов, что делает его отличным вариантом для поддержания энергии на протяжении дня. Врачи рекомендуют готовить картофель с минимальным количеством масла и соли, чтобы сохранить его полезные свойства. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Супер рецепт картошки. Этот вкус не передать словами!!! Как приготовить картошку чтобы просили еще.
Картофель, с кожурой, печеный, белый. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
94
ккал/г
Калорийность
393
кДж/г
Картофель, с кожурой, печеный, белый. Химический состав 100 г продукта
Картофель в кожуре, запеченный в духовке, вызывает множество положительных откликов. Многие ценят его за насыщенный вкус и аромат, который раскрывается в процессе приготовления. Люди отмечают, что такой способ готовки позволяет сохранить все полезные вещества, находящиеся в кожуре, что делает блюдо не только вкусным, но и питательным.
Некоторые предпочитают подавать его с различными соусами или начинками, такими как сметана, зелень или сыр, что добавляет разнообразия. Другие же наслаждаются простотой — просто посыпав солью и перцем. Важно и то, что запеченный картофель легко готовится, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина или закуски.
Кроме того, многие отмечают, что он прекрасно сочетается с мясными блюдами и овощами, становясь универсальным гарниром. В целом, картофель в кожуре, запеченный до золотистой корочки, занимает достойное место на столе и в сердцах любителей вкусной и здоровой пищи.
Лучшие гарниры. Картофель запеченный с кожурой, в духовке.
Картофель, с кожурой, печеный, белый. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Картофель, печеный в кожуре с чесночным маслом
Картофель, с кожурой, печеный, белый. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.001
г
Додекановая кислота
0.003
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.014
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.003
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.002
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.037
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли есть печеный картофель с кожурой?
Запеченный картофель в кожуре считается одним из самых полезных, потому что в таком виде в нем сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.
Как называется картошка, которую можно есть с кожурой?
Принято считать, что молодая картошка, сваренная в мундире, – настоящий кладезь полезных витаминов и минеральных веществ, которые содержатся в кожуре. Поэтому молодую картошку нужно готовить в мундире и есть прямо с кожурой.
Как сделать картошку с кожурой в духовке?
Чтобы приготовить картошку с кожурой в духовке, тщательно промойте клубни, обсушите их и проколите вилкой в нескольких местах. Затем обваляйте картошку в оливковом масле, посолите и приправьте по вкусу. Выложите картошку на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 40-60 минут, пока она не станет мягкой внутри и хрустящей снаружи.
Какую картошку нельзя есть с кожурой?
Выращиваем ли мы картофель сами или покупаем в магазине, время от времени нам попадаются клубни с кожурой зелёного цвета. Картошку с зеленью нельзя употреблять в пищу, даже если срезать шкурку толстым слоем. Причиной появления зелени является естественная способность этого растения к самовоспроизводству.
Советы
СОВЕТ №1
Перед запеканием картофеля тщательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов. Это поможет сохранить не только чистоту, но и полезные вещества, содержащиеся в кожуре.
СОВЕТ №2
Чтобы картофель равномерно пропекся, выбирайте клубни одинакового размера. Если у вас есть картофелины разного размера, нарежьте более крупные на половинки или четвертинки, чтобы они готовились одновременно с меньшими.
СОВЕТ №3
Перед запеканием проколите картофель в нескольких местах вилкой. Это позволит пару выходить во время приготовления и предотвратит разрыв кожуры, что сделает картофель более аппетитным.
СОВЕТ №4
Для улучшения вкуса и аромата, перед запеканием смажьте картофель оливковым маслом и посыпьте солью или любимыми специями. Это придаст ему аппетитную корочку и усилит вкус.
