Картофель, с кожурой, свежий, красновато-коричневый
Калорийность » Овощи и овощные продукты
Картофель, с кожурой, свежий, красновато-коричневый. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
2.14
г
Жиры
0.08
г
Углеводы
18.07
г
Сахара (всего)
0.62
г
Сахароза
0.13
г
Глюкоза (декстроза)
0.25
г
Фруктоза
0.23
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Крахмал
15.86
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.3
г
Врачи отмечают, что картофель с кожурой, особенно свежий и красновато-коричневый, является ценным продуктом в рационе. Он содержит множество полезных веществ, включая витамины группы B, витамин C, а также минералы, такие как калий и магний. Кожура картофеля богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Кроме того, красновато-коричневый картофель часто содержит антиоксиданты, которые могут защищать клетки организма от повреждений. Врачи рекомендуют готовить его на пару или запекать, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Однако важно помнить о разумных порциях, так как картофель также содержит углеводы. В целом, свежий картофель с кожурой может стать полезным и вкусным дополнением к разнообразному меню.
Картофель: вред или польза? 🥔 #здоровье #интервью #подкаст #shorts
Картофель, с кожурой, свежий, красновато-коричневый. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
79
ккал/г
Калорийность
332
кДж/г
Картофель, с кожурой, свежий, красновато-коричневый. Химический состав 100 г продукта
Картофель с кожурой, свежий и красновато-коричневый, вызывает у людей множество положительных эмоций. Многие ценят его за насыщенный вкус и текстуру, которая придает блюдам особую изюминку. Готовя его на гриле или запекая в духовке, можно ощутить, как аромат свежего картофеля наполняет кухню.
Кроме того, этот сорт картофеля богат витаминами и минералами, что делает его не только вкусным, но и полезным. Люди отмечают, что его кожура содержит много клетчатки, что способствует улучшению пищеварения.
Некоторые кулинары даже утверждают, что картофель с кожурой лучше сохраняет свои питательные вещества, чем очищенный. В результате, он становится неотъемлемой частью здорового рациона. В целом, свежий красновато-коричневый картофель с кожурой — это не просто продукт, а настоящая находка для гурманов и приверженцев здорового питания.
Супер рецепт картошки. Этот вкус не передать словами!!! Как приготовить картошку чтобы просили еще.
Картофель, с кожурой, свежий, красновато-коричневый. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Чем КРАСНЫЙ картофель отличается от БЕЛОГО. Какой ЛУЧШЕ для ЗДОРОВЬЯ.
Картофель, с кожурой, свежий, красновато-коричневый. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.001
г
Додекановая кислота
0.003
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.016
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.004
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.002
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.043
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Solanum tuberosum
Вопрос-ответ
Как правильно хранить свежий картофель с кожурой?
Свежий картофель лучше всего хранить в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте. Избегайте хранения его в холодильнике, так как низкие температуры могут привести к сладости и изменению текстуры. Оптимальная температура хранения составляет около 4-10°C.
Каковы преимущества употребления картофеля с кожурой?
Кожура картофеля содержит множество питательных веществ, включая клетчатку, витамины и минералы. Употребление картофеля с кожурой может помочь улучшить пищеварение, поддерживать здоровье сердца и способствовать контролю уровня сахара в крови.
Как можно приготовить красновато-коричневый картофель с кожурой?
Красновато-коричневый картофель можно запекать, варить, жарить или готовить на пару. Один из популярных способов — запекание с оливковым маслом и специями, что придаст ему хрустящую корочку и насыщенный вкус. Также его можно использовать в салатах или гарнирах.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте картофель с гладкой и целой кожурой. Это свидетельствует о его свежести и хорошем качестве. Избегайте клубней с повреждениями или пятнами, так как они могут быть испорчены.
СОВЕТ №2
Перед приготовлением картофеля тщательно мойте его под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов. Используйте щетку для овощей, чтобы очистить поверхность кожуры, не повреждая ее.
СОВЕТ №3
Приготовление картофеля с кожурой сохраняет больше питательных веществ. Рассмотрите варианты запекания или варки, чтобы максимально сохранить его полезные свойства и вкус.
СОВЕТ №4
Храните картофель в прохладном, темном и сухом месте, чтобы предотвратить прорастание и гниение. Избегайте хранения его в холодильнике, так как низкие температуры могут ухудшить вкус и текстуру.
