Колбаса болонская говяжья. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
10.27
г
Жиры
28.19
г
Углеводы
3.98
г
Сахара (всего)
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что болонская говяжья колбаса может быть частью рациона, но с определенными оговорками. С одной стороны, она содержит белок и некоторые витамины, такие как B12, необходимые для нормального функционирования организма. Однако, с другой стороны, в ней часто присутствуют консерванты, соли и насыщенные жиры, которые могут негативно сказаться на здоровье при избыточном потреблении. Врачи рекомендуют ограничивать количество колбасы в рационе, особенно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и лишним весом. Важно также обращать внимание на качество продукта, выбирая колбасы без искусственных добавок и с минимальным содержанием жиров. В целом, умеренность и осознанный выбор являются ключевыми факторами для сохранения здоровья при употреблении мясных изделий.
Варено-копченая колбаса ИЗ ГОВЯДИНЫ. Как сделать Говяжью колбасу.
Колбаса болонская говяжья. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
311
ккал/г
Калорийность
1301
кДж/г
Колбаса болонская говяжья. Химический состав 100 г продукта
Колбаса болонская говяжья – это продукт, который вызывает множество положительных отзывов среди любителей мясных деликатесов. Многие отмечают её насыщенный вкус и аромат, которые делают её идеальным дополнением к различным блюдам. Люди ценят её за высокое качество и натуральные ингредиенты, что особенно важно в наше время. Часто можно услышать, что такая колбаса отлично подходит для бутербродов, закусок или как самостоятельное блюдо на праздничном столе.
Некоторые гурманы подчеркивают, что болонская колбаса хорошо сочетается с сырами и винами, что делает её универсальным продуктом для создания закусок. Также отмечается, что она не содержит искусственных добавок и красителей, что делает её более здоровым выбором по сравнению с другими видами колбасы. В целом, отзывы о болонской говяжьей колбасе подтверждают её популярность и высокие стандарты качества, что делает её любимым продуктом для многих.
Болонская колбаса высшего сорта ГОСТ 3324 46 Bologna sausage of the highest grade
Колбаса болонская говяжья. Содержание витаминов в 100 г продукта
Колбаса болонская говяжья. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Пентадекановая кислота
0.138
г
Гептадекановая (маргариновая) кислота
0.324
г
Бегеновая (докозановая) кислота
0.000
г
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.900
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
3.164
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
3.481
г
Эйкозановая (арахиновая) кислота
0.000
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
12.218
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.776
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Альфа-линоленовая кислота
0.081
г
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6
Гамма-линоленовая кислота
0.000
г
Эйкозадиеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Колбаса болонская говяжья / Bologna beef
Колбаса домашняя. Все просто до безобразия, смотрите сами и без приспособлений
Вопрос-ответ
Что такое болонская колбаса?
Болонская колбаса — варёная колбаса, представляющая собой упрощённую вариацию мортаделлы, исторически являющейся кулинарным специалитетом итальянского города Болонья.
Какая белорусская колбаса самая вкусная?
Самой вкусной белорусской колбасой многие считают «Докторскую» из-за её нежного вкуса и универсальности, однако популярностью также пользуются «Краковская» и «Сервелат», которые отличаются насыщенным ароматом и разнообразием специй. Выбор зависит от личных предпочтений, так как каждая колбаса имеет свои уникальные особенности.
Из чего делают болонскую колбасу?
Болонья обычно делается из говядины, свинины, индейки или курицы, которые мелко измельчаются и помещаются в оболочку для приготовления, которую часто потом удаляют. Болонья варится или коптится, а затем либо упаковывается целиком, либо нарезается ломтиками.
Какая колбаса из Болоньи называется болонской?
Мортаделла — варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской, хотя под таким названием чаще встречается упрощённая версия мортаделлы. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественную колбасу: Обращайте внимание на состав продукта. Хорошая болонская говяжья колбаса должна содержать минимум добавок и консервантов. Ищите изделия с высоким содержанием мяса и без искусственных красителей.
СОВЕТ №2
Правильно храните колбасу: Чтобы сохранить свежесть и вкус, храните колбасу в холодильнике, завернув ее в пергаментную бумагу или поместив в герметичный контейнер. Избегайте хранения в пленке, так как это может привести к образованию конденсата и ухудшению качества продукта.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с рецептами: Болонская говяжья колбаса отлично подходит для различных блюд. Используйте ее в салатах, сэндвичах или как начинку для пиццы. Попробуйте также запечь колбасу с овощами для создания вкусного и сытного ужина.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на сочетания: Болонская колбаса хорошо сочетается с различными сырами, свежими овощами и специями. Попробуйте комбинировать ее с горчицей, оливками или хреном, чтобы подчеркнуть вкус и разнообразить подачу.
