Колбаса болонская свиная. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
15.30
г
Жиры
19.87
г
Углеводы
0.73
г
Сахара (всего)
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи высказывают различные мнения о свиной болонской колбасе, подчеркивая как ее вкусовые качества, так и потенциальные риски для здоровья. С одной стороны, этот продукт является источником белка и может быть частью сбалансированного рациона. Однако, с другой стороны, специалисты обращают внимание на высокое содержание жиров и соли, что может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе и привести к увеличению веса. Кроме того, в колбасе могут содержаться консерванты и добавки, которые не всегда полезны. Врачи рекомендуют умеренное потребление болонской колбасы и советуют выбирать продукты с минимальным количеством искусственных добавок. Важно также сочетать ее с овощами и другими полезными продуктами, чтобы сбалансировать рацион.
Болонская колбаса
Колбаса болонская свиная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
247
ккал/г
Калорийность
1033
кДж/г
Колбаса болонская свиная. Химический состав 100 г продукта
Колбаса болонская свиная вызывает у людей самые разные эмоции и мнения. Многие ценят её за насыщенный вкус и аромат, который придаёт блюдам особую изюминку. Часто её используют в качестве закуски на праздничных столах, добавляют в салаты или подают с хлебом. Некоторые отмечают, что она отлично сочетается с различными сырами и винами, что делает её популярным выбором для фуршетов.
Однако не все отзывы однозначны. Некоторые потребители выражают беспокойство по поводу качества ингредиентов и содержания консервантов в колбасе. Они предпочитают выбирать продукты от проверенных производителей или даже готовить домашние версии, чтобы быть уверенными в составе. В целом, болонская свиная колбаса остаётся любимым деликатесом для многих, но выбор всегда остаётся за потребителем.
Болонская колбаса высшего сорта ГОСТ 3324 46 Bologna sausage of the highest grade
Колбаса болонская свиная. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
НАСТОЯЩАЯ Домашняя вяленая колбаса из свинины БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ👍
Колбаса болонская свиная. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.020
г
Додекановая кислота
0.020
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.239
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
4.304
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
2.256
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
9.732
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
2.107
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Колбаса болонская свиная / Bologna pork
Вопрос-ответ
Что такое болонская колбаса?
Болонская колбаса — варёная колбаса, представляющая собой упрощённую вариацию мортаделлы, исторически являющейся кулинарным специалитетом итальянского города Болонья.
Какая колбаса из Болоньи называется болонской?
Мортаделла — варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской, хотя под таким названием чаще встречается упрощённая версия мортаделлы. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура.
Как правильно есть колбасу фуэт?
Многие советуют есть колбасу Фуэт вместе с кожурой. Считается, что благородная плесень вместе с пряными специями окутывает колбасу изысканным ароматом, напоминающим грибной. И если снять кожицу, колбаса утратит часть своего особенного шарма. Но в любом случае обязательно нарезайте Фуэт тонкими ломтиками.
Какая белорусская колбаса самая вкусная?
Самой вкусной белорусской колбасой считается «Докторская», благодаря своему нежному вкусу и универсальности в использовании. Однако многие ценят и «Сервелат», а также «Краковскую» за их насыщенный вкус и традиционные рецепты. В конечном итоге, предпочтения зависят от личных вкусовых предпочтений.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественную колбасу: обращайте внимание на состав продукта. В идеале, в составе должны быть только мясо, специи и натуральные добавки. Избегайте колбас с большим количеством консервантов и искусственных добавок.
СОВЕТ №2
Правильно храните колбасу: чтобы сохранить свежесть и вкус, храните болонскую свиную колбасу в холодильнике, завернутой в пергамент или в вакуумной упаковке. Это поможет избежать высыхания и потери аромата.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с рецептами: болонская колбаса отлично подходит не только для бутербродов, но и для различных блюд. Попробуйте добавить её в пасту, запеканки или салаты, чтобы разнообразить своё меню.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на способ приготовления: если вы хотите сделать колбасу более полезной, попробуйте запекать или готовить её на гриле, вместо жарки на сковороде. Это поможет снизить количество жира в блюде.