Калорийность » Мясопродукты

Колбаса болонская свиная. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 15.30 г Жиры 19.87 г Углеводы 0.73 г      Сахара (всего) 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи высказывают различные мнения о свиной болонской колбасе, подчеркивая как ее вкусовые качества, так и потенциальные риски для здоровья. С одной стороны, этот продукт является источником белка и может быть частью сбалансированного рациона. Однако, с другой стороны, специалисты обращают внимание на высокое содержание жиров и соли, что может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе и привести к увеличению веса. Кроме того, в колбасе могут содержаться консерванты и добавки, которые не всегда полезны. Врачи рекомендуют умеренное потребление болонской колбасы и советуют выбирать продукты с минимальным количеством искусственных добавок. Важно также сочетать ее с овощами и другими полезными продуктами, чтобы сбалансировать рацион. Болонская колбаса Колбаса болонская свиная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 247 ккал/г Калорийность 1033 кДж/г   Колбаса болонская свиная. Химический состав 100 г продукта   Вода 60.60 г Зола 3.50 г Макроэлементы Калий 281 мг Кальций 11 мг Магний 14 мг Натрий 1184 мг Фосфор 139 мг Микроэлементы Железо 0.77 мг Марганец 0.036 мг Медь 0.080 мг Селен 12.7 мкг Фториды 36.0 мкг Цинк 2.03 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 0 мг Холестерин (холестерол) 59 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 4.8 мкг   Колбаса болонская свиная вызывает у людей самые разные эмоции и мнения. Многие ценят её за насыщенный вкус и аромат, который придаёт блюдам особую изюминку. Часто её используют в качестве закуски на праздничных столах, добавляют в салаты или подают с хлебом. Некоторые отмечают, что она отлично сочетается с различными сырами и винами, что делает её популярным выбором для фуршетов. Однако не все отзывы однозначны. Некоторые потребители выражают беспокойство по поводу качества ингредиентов и содержания консервантов в колбасе. Они предпочитают выбирать продукты от проверенных производителей или даже готовить домашние версии, чтобы быть уверенными в составе. В целом, болонская свиная колбаса остаётся любимым деликатесом для многих, но выбор всегда остаётся за потребителем. Болонская колбаса высшего сорта ГОСТ 3324 46 Bologna sausage of the highest grade Колбаса болонская свиная. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.523 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.157 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 3.900 мг Витамин B4 (холин) 54.4 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.720 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.270 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 5 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 56 МЕ Витамин D (D2+D3) 1.4 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.26 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.3 мкг   Колбаса болонская свиная. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.979 г • Аргинин 1.004 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.403 г • Валин 0.737 г • Гистидин 0.482 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 1.077 г Глутаминовая кислота 2.296 г • Изолейцин 0.663 г • Лейцин 1.168 г • Лизин 1.204 г • Метионин 0.412 г Пролин 0.773 г Серин 0.634 г Тирозин 0.482 г • Треонин 0.641 г Триптофан 0.149 г • Фенилаланин 0.585 г Цистин 0.171 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   НАСТОЯЩАЯ Домашняя вяленая колбаса из свинины БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ👍 Колбаса болонская свиная. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.020 г Додекановая кислота 0.020 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.239 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 4.304 г Октадекановая (стеариновая) кислота 2.256 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 9.732 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 2.107 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Колбаса болонская свиная / Bologna pork

Вопрос-ответ

Что такое болонская колбаса?

Болонская колбаса — варёная колбаса, представляющая собой упрощённую вариацию мортаделлы, исторически являющейся кулинарным специалитетом итальянского города Болонья.

Какая колбаса из Болоньи называется болонской?

Мортаделла — варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской, хотя под таким названием чаще встречается упрощённая версия мортаделлы. Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура.

Как правильно есть колбасу фуэт?

Многие советуют есть колбасу Фуэт вместе с кожурой. Считается, что благородная плесень вместе с пряными специями окутывает колбасу изысканным ароматом, напоминающим грибной. И если снять кожицу, колбаса утратит часть своего особенного шарма. Но в любом случае обязательно нарезайте Фуэт тонкими ломтиками.

Какая белорусская колбаса самая вкусная?

Самой вкусной белорусской колбасой считается «Докторская», благодаря своему нежному вкусу и универсальности в использовании. Однако многие ценят и «Сервелат», а также «Краковскую» за их насыщенный вкус и традиционные рецепты. В конечном итоге, предпочтения зависят от личных вкусовых предпочтений.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественную колбасу: обращайте внимание на состав продукта. В идеале, в составе должны быть только мясо, специи и натуральные добавки. Избегайте колбас с большим количеством консервантов и искусственных добавок.

СОВЕТ №2

Правильно храните колбасу: чтобы сохранить свежесть и вкус, храните болонскую свиную колбасу в холодильнике, завернутой в пергамент или в вакуумной упаковке. Это поможет избежать высыхания и потери аромата.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с рецептами: болонская колбаса отлично подходит не только для бутербродов, но и для различных блюд. Попробуйте добавить её в пасту, запеканки или салаты, чтобы разнообразить своё меню.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на способ приготовления: если вы хотите сделать колбасу более полезной, попробуйте запекать или готовить её на гриле, вместо жарки на сковороде. Это поможет снизить количество жира в блюде.