Кольраби, вареная, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.80
г
Жиры
0.11
г
Углеводы
6.69
г
Сахара (всего)
2.80
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.1
г
Врачи отмечают, что вареная кольраби без соли является полезным продуктом, который можно включать в рацион людей всех возрастов. Этот овощ богат витаминами, особенно C и K, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Варка помогает сохранить большинство питательных веществ, а отсутствие соли делает кольраби подходящей для диетического питания, особенно для людей с гипертонией или заболеваниями почек. Кроме того, низкая калорийность делает этот овощ отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Врачи рекомендуют употреблять кольраби в качестве гарнира или добавлять в салаты, что разнообразит рацион и обогатит его витаминами.
Необычное ПЮРЕ из капусты кольраби * Гарнир стал еще вкуснее и интереснее #shorts #гарнир #пюре
Кольраби, вареная, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
29
ккал/г
Калорийность
121
кДж/г
Кольраби, вареная, без соли. Химический состав 100 г продукта
Вода
90.30
г
Зола
1.10
г
Макроэлементы
Калий
340
мг
Кальций
25
мг
Магний
19
мг
Натрий
21
мг
Фосфор
45
мг
Микроэлементы
Железо
0.40
мг
Марганец
0.142
мг
Медь
0.132
мг
Селен
0.8
мкг
Цинк
0.31
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Кольраби, вареная без соли, вызывает у людей разные мнения. Многие отмечают ее нежный вкус и приятную текстуру, которая напоминает смесь брокколи и репы. Некоторые предпочитают употреблять ее в сыром виде, но вареная версия также имеет своих поклонников. Она становится мягкой и сладковатой, что делает ее отличным дополнением к различным блюдам.
Некоторые отмечают, что отсутствие соли позволяет лучше ощутить натуральный вкус овоща. Кольраби является низкокалорийным продуктом, что делает ее популярной среди тех, кто следит за своим питанием. Кроме того, она богата витаминами и минералами, что делает ее полезным выбором для здоровья.
Однако есть и те, кто считает, что вареная кольраби может быть несколько пресной без добавления специй или соусов. В целом, это овощ вызывает интерес и обсуждения, а его универсальность позволяет использовать его в самых разных кулинарных экспериментах.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ из кольраби и авокадо | ПП РЕЦЕПТ | правильное питание | диета -ешь и худей
Кольраби, вареная, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта
Кольраби, вареная, без соли. Аминокислоты в 100 г продукта
•
Аргинин
0.111
г
•
Валин
0.053
г
•
Гистидин
0.020
г
•
Изолейцин
0.083
г
•
Лейцин
0.071
г
•
Лизин
0.059
г
•
Метионин
0.014
г
•
Треонин
0.052
г
Триптофан
0.011
г
•
Фенилаланин
0.041
г
Цистин
0.007
г
•
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Капуста Кольраби на зиму для вторых блюд / без уксуса
Кольраби, вареная, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.012
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.001
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.008
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.053
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как правильно варить кольраби без соли?
Для варки кольраби без соли, сначала очистите овощ от кожуры и нарежьте его на кубики или ломтики. Затем положите в кипящую воду и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока он не станет мягким. После варки можно использовать кольраби в различных блюдах или подавать как гарнир.
Каковы полезные свойства вареной кольраби?
Вареная кольраби богата витаминами C и K, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Она низкокалорийна и содержит антиоксиданты, что делает ее отличным выбором для поддержания здоровья и контроля веса.
Можно ли использовать вареную кольраби в салатах?
Да, вареную кольраби можно использовать в салатах. Она придаст блюду интересный вкус и текстуру. Для этого нарежьте вареную кольраби на мелкие кусочки и смешайте с другими овощами, зеленью и легкой заправкой.
Советы
СОВЕТ №1
При варке кольраби старайтесь не переваривать овощ, чтобы сохранить его хрустящую текстуру и питательные вещества. Варите кольраби в течение 10-15 минут до мягкости, но не до полного разваривания.
СОВЕТ №2
Для улучшения вкуса вареной кольраби можно добавить в воду при варке лавровый лист или несколько зубчиков чеснока. Это придаст овощу легкий аромат и сделает его более аппетитным.
СОВЕТ №3
После варки кольраби, дайте ей немного остыть, а затем нарежьте на порционные кусочки. Это удобно для подачи на стол и позволяет лучше контролировать порции.
СОВЕТ №4
Попробуйте использовать вареную кольраби в салатах или как гарнир к основным блюдам. Она отлично сочетается с оливковым маслом, лимонным соком и свежими травами, что добавит яркости и свежести вашему блюду.
