Калорийность » Рыба

Креветки. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 13.61 г Жиры 1.01 г Углеводы 0.91 г      Сахара (всего) 0.00 г           Сахароза 0.00 г           Глюкоза (декстроза) 0.00 г           Фруктоза 0.00 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.00 г      Крахмал 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что креветки являются полезным продуктом, богатым белком и низкокалорийным. Они содержат важные микроэлементы, такие как йод, селен и витамины группы B, которые способствуют поддержанию здоровья щитовидной железы и укреплению иммунной системы. Однако специалисты предупреждают о возможных рисках, связанных с аллергическими реакциями на морепродукты. Людям, склонным к аллергиям, следует быть особенно осторожными. Кроме того, важно учитывать качество продукта: креветки, выращенные в неблагоприятных условиях, могут содержать вредные вещества. Врачи рекомендуют выбирать свежие или замороженные креветки от проверенных производителей, чтобы минимизировать риски и максимально использовать их полезные свойства. Креветки в чесночном соусе — незабываемый рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия Креветки. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 71 ккал/г Калорийность 297 кДж/г   Креветки. Химический состав 100 г продукта   Вода 83.01 г Зола 1.86 г Макроэлементы Калий 113 мг Кальций 54 мг Магний 22 мг Натрий 566 мг Фосфор 244 мг Микроэлементы Железо 0.21 мг Марганец 0.029 мг Медь 0.182 мг Селен 29.6 мкг Цинк 0.97 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 126 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Креветки — это один из самых популярных морепродуктов, и мнения о них варьируются от восторга до осторожности. Многие гурманы восхищаются их нежным вкусом и универсальностью в кулинарии. Их можно готовить на гриле, варить, жарить или добавлять в салаты и пасты. Люди отмечают, что креветки отлично сочетаются с различными соусами и специями, что делает их идеальным ингредиентом для разнообразных блюд. Однако не все так однозначно. Некоторые выражают опасения по поводу экологии и устойчивости рыболовства. Вопросы о том, как и где были выловлены креветки, становятся все более актуальными. Кроме того, аллергия на морепродукты — еще одна причина, по которой некоторые избегают креветок. Несмотря на это, их популярность продолжает расти, и многие считают их настоящим деликатесом, который стоит попробовать. Аквариумные креветки и лики смерти Креветки. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 180 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 54 RAE Витамин A1 (ретинол) 54 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.020 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.015 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.778 мг Витамин B4 (холин) 80.9 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.310 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.161 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 19 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 2 МЕ Витамин D3 (холекальциферол) 0.1 мкг Витамин D (D2+D3) 0.1 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 1.32 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.12 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.03 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.3 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг Витамин K2 (менахинон, menaquinone-4) 0.3 мкг   Креветки. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.842 г • Аргинин 1.342 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.517 г • Валин 0.637 г • Гистидин 0.300 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.801 г Глутаминовая кислота 2.390 г • Изолейцин 0.627 г • Лейцин 1.165 г • Лизин 1.297 г • Метионин 0.397 г Пролин 0.626 г Серин 0.555 г Тирозин 0.515 г • Треонин 0.540 г Триптофан 0.155 г • Фенилаланин 0.593 г Цистин 0.162 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Как вкусно приготовить Креветки. Жареные креветки с чесноком. Как правильно пожарить креветки. Креветки. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пентадекановая кислота 0.003 г Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.005 г Лигноцериновая кислота 0.002 г Бегеновая (докозановая) кислота 0.000 г Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.002 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.005 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.063 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.035 г Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.001 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.080 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.130 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Альфа-линоленовая кислота 0.003 г Эйкозатриеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.003 г Эйкозапентаеновая кислота 0.030 г Докозагексаеновая кислота 0.031 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 Гамма-линоленовая кислота 0.000 г Дигомо-гамма-линоленовая кислота 0.003 г Эйкозадиеновая кислота 0.003 г Линолевая кислота 0.039 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Креветки (Penaeidae, Pandalidae) Мясо креветок является очень ценным и питательными продуктом благодаря тому, что оно богато белками, при этом не содержит большого количества жиров.

Вопрос-ответ

Чем полезно мясо креветок?

Полезные свойства креветок. В составе множество минералов: калий, натрий, фосфор, сера, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, йод, фтор, хром, кобальт, никель, молибден и др. Кроме этого, мясо креветок содержит и витамины: E, C, PP, B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, H.

Где у креветки находится какашка?

Кишечная вена – это темная полоска, которая проходит вдоль спины креветки. В крупных креветках она хорошо заметна и может вызвать отвращение у некоторых людей. Креветки без кишечной вены выглядят более привлекательно и аппетитно, что особенно важно при подаче блюд в ресторанах и кафе.

Сколько штук креветок можно есть в день?

Сколько креветок можно съесть в день? Оптимальное количество продукта для организма взрослого человека — 100 г в день, а для детей — 50 г.

Что лучше жарить или варить креветки?

Ответ однозначно является положительным. Жарка креветок на сковороде позволяет сохранить их сочность. При этом деликатесный продукт получает аппетитную золотистую корку, к которой сложно остаться равнодушным даже самому искушенному гурману.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежие креветки. При покупке обращайте внимание на запах: свежие креветки должны иметь легкий морской аромат, а не резкий или тухлый. Также проверьте, чтобы панцирь был блестящим и не имел пятен.

СОВЕТ №2

Правильно готовьте креветки. Их не следует переваривать, так как это делает мясо жестким. Обычно достаточно 2-3 минут варки в кипящей воде или 5-7 минут на сковороде, чтобы они стали розовыми и упругими.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с маринадами и специями. Креветки отлично сочетаются с различными приправами, такими как чеснок, лимонный сок, перец чили и зелень. Попробуйте разные комбинации, чтобы найти свой идеальный вкус.

СОВЕТ №4

Храните креветки правильно. Если вы купили замороженные креветки, не размораживайте их при комнатной температуре. Лучше всего оставить их в холодильнике на ночь или использовать микроволновую печь на режиме разморозки.