Курица, грудка запеченая

Калорийность » Мясопродукты

Курица, грудка запеченая. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 16.79 г
Жиры 0.39 г
Углеводы 2.17 г
     Сахара (всего) 0.10 г
     Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г
 

Врачи отмечают, что запеченная куриная грудка является одним из наиболее полезных источников белка. Она содержит минимальное количество жиров и углеводов, что делает её идеальным выбором для людей, следящих за своим весом и здоровьем. Кроме того, куриная грудка богата витаминами группы B, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании энергетического уровня.

Специалисты рекомендуют включать её в рацион как спортсменам, так и людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Запекание позволяет сохранить все питательные вещества, а также избежать добавления лишнего жира, что делает это блюдо особенно полезным. Врачи также подчеркивают важность сочетания куриного мяса с овощами, что способствует улучшению пищеварения и усвоению витаминов.

КУРИНЫЕ ГРУДКИ в фольге запеченные в духовке | простой рецепт как приготовить куриную грудку / диетаКУРИНЫЕ ГРУДКИ в фольге запеченные в духовке | простой рецепт как приготовить куриную грудку / диета

Курица, грудка запеченая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 79 ккал/г
Калорийность 332 кДж/г
 

Курица, грудка запеченая. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 76.71 г
Зола 3.94 г
Макроэлементы
Калий 67 мг
Кальций 6 мг
Магний 9 мг
Натрий 1087 мг
Фосфор 60 мг
Микроэлементы
Железо 0.32 мг
Марганец 0.043 мг
Медь 0.034 мг
Селен 7.6 мкг
Цинк 0.30 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 0 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 0 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол) 36 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
 

Запеченная куриная грудка – это одно из самых популярных блюд, и мнения о ней варьируются от восторженных до критических. Многие ценят ее за легкость и полезность, ведь она является отличным источником белка и низкокалорийным вариантом для тех, кто следит за фигурой. Готовить грудку можно разнообразными способами: с пряностями, овощами или соусами, что позволяет каждому найти свой идеальный рецепт. Однако некоторые отмечают, что при неправильном приготовлении мясо может получиться сухим и безвкусным. Поэтому важно следить за временем запекания и использовать маринады или начинки, чтобы сохранить сочность. В целом, запеченная куриная грудка – это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые предпочтения и диеты.

🐔Самая сочная КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ запеченная в духовке Люда Изи Кук мясо на праздник🐔Самая сочная КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ запеченная в духовке Люда Изи Кук мясо на праздник

Курица, грудка запеченая. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE
Витамин A1 (ретинол) 0 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.018 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.029 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 3.428 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.241 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.150 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 1 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг
Витамин D
Витамин E
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 0.0 мкг
 

Курица, грудка запеченая. Аминокислоты в 100 г продукта

 
Аланин 1.015 г
Аргинин 1.076 г
Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.499 г
Валин 0.806 г
Гистидин 0.478 г
Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 1.234 г
Глутаминовая кислота 2.424 г
Изолейцин 0.812 г
Лейцин 1.201 г
Лизин 1.335 г
Метионин 0.437 г
Пролин 0.884 г
Серин 0.601 г
Тирозин 0.527 г
Треонин 0.686 г
Триптофан 0.183 г
Фенилаланин 0.645 г
Цистин 0.229 г
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 
Куриные грудки в духовке 🔶 Очень сочная куриная грудка🔶 пп рецептКуриные грудки в духовке 🔶 Очень сочная куриная грудка🔶 пп рецепт

Курица, грудка запеченая. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота 0.000 г
Додекановая кислота 0.001 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.004 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.089 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.032 г
Масляная (бутановая) кислота 0.000 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г
Каприловая (октановая) кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.121 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.073 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.001 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.001 г
Докозагексаеновая кислота 0.002 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Курица, грудка запеченая / Chicken breast, oven-roasted

Курица, грудка запеченая

Вопрос-ответ

Как правильно подготовить куриную грудку перед запеканием?

Перед запеканием куриную грудку следует промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем рекомендуется удалить лишний жир и пленки, а также замариновать мясо в специях и оливковом масле на 30 минут для улучшения вкуса и сочности.

Как долго запекать куриную грудку в духовке?

Куриная грудка обычно запекается при температуре 180-200°C в течение 25-35 минут, в зависимости от ее размера. Чтобы убедиться, что мясо готово, можно использовать термометр: внутренняя температура должна достигать 75°C.

Какие гарниры лучше всего подойдут к запеченной куриной грудке?

К запеченной куриной грудке отлично подойдут гарниры из овощей, картофеля или риса. Например, запеченные овощи, картофельное пюре или отварной рис с зеленью создадут гармоничное сочетание и подчеркнут вкус куриного мяса.

Советы

СОВЕТ №1

Перед запеканием замаринуйте куриную грудку в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и ваших любимых специй. Это поможет сделать мясо более сочным и ароматным.

СОВЕТ №2

Чтобы грудка не пересохла во время запекания, используйте фольгу. Заверните курицу в фольгу на первые 20-25 минут, а затем откройте, чтобы подрумянить верхнюю корочку.

СОВЕТ №3

Проверяйте готовность курицы с помощью термометра: внутренняя температура должна достигать 75°C. Это гарантирует, что мясо будет безопасным для употребления и не пересушенным.

СОВЕТ №4

Дайте куриной грудке отдохнуть после запекания в течение 5-10 минут перед нарезкой. Это позволит сокам равномерно распределиться по мясу, что сделает его более нежным и вкусным.

Ссылка на основную публикацию
Похожее