Курица, шея тушеная. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
19.61
г
Жиры
18.10
г
Углеводы
0.00
г
Сахара (всего)
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что тушеная куриная шея может быть полезным дополнением к рациону, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем. Это мясо содержит белок, который необходим для поддержания мышечной массы и общего состояния организма. Кроме того, куриная шея богата витаминами группы B, которые способствуют нормализации обмена веществ и укреплению нервной системы.
Однако специалисты предупреждают о необходимости правильного приготовления. Тушение позволяет сохранить большинство питательных веществ, но важно избегать избыточного количества соли и жиров. Врачи рекомендуют сочетать куриную шею с овощами, что увеличит содержание клетчатки и витаминов в блюде. В целом, при умеренном потреблении и правильном приготовлении, тушеная куриная шея может стать вкусным и полезным элементом здорового питания.
КУРИНЫЕ ШЕИ ТУШЕНЫЕ! НЕДОРОГО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Курица, шея тушеная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
247
ккал/г
Калорийность
1033
кДж/г
Курица, шея тушеная. Химический состав 100 г продукта
Курица, шея тушеная — это блюдо, которое вызывает множество положительных отзывов среди любителей домашней кухни. Многие отмечают, что это не только вкусно, но и очень сытно. Приготовление шеи курицы позволяет сохранить все соки и ароматы, а медленное тушение делает мясо невероятно нежным.
Некоторые кулинары рекомендуют добавлять к блюду овощи, такие как морковь и лук, что придаёт ему дополнительный вкус и цвет. Также часто упоминается, что это блюдо идеально подходит для семейного ужина, так как его можно подавать с различными гарнирами: от картофельного пюре до риса.
Кроме того, многие ценят куриную шею за её доступность и низкую стоимость, что делает её отличным вариантом для бюджетного меню. В целом, курица, шея тушеная, становится не только любимым блюдом, но и символом домашнего уюта и тепла.
Тушеная курица — Простой рецепт — Быстро и вкусно — Про Вкусняшки
Курица, шея тушеная. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
КАК ЭТО ВКУСНО! ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ШЕЙКИ//ДЁШЕВО И ВКУСНО
Курица, шея тушеная. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.030
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.140
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
3.750
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.960
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
7.220
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
3.940
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.020
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.020
г
Докозагексаеновая кислота
0.040
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как долго тушить куриные шеи?
Влейте немного воды в сковороду, выложите лавровый лист и тушите на тихом огне под крышкой около 30-40 минут.
Что делать с шеей курицы?
Хотя вы можете приготовить куриные шейки, отварив их в течение 20-30 минут, лучший способ готовить их — на медленном огне. Этот метод даст вам нежное, вкусное мясо. Сначала обжарьте курицу в голландской печи в течение примерно 8 минут, затем выньте. Затем обжарьте различные овощи и травы в той же кастрюле, прежде чем добавлять куриный бульон.
Можно ли есть шею курицы?
Курятину можно есть каждый день, но следует отказаться от употребления в пищу некоторых фрагментов тушки. Среди них — куриная шея, на которой находятся лимфатические железы. В них скапливаются бактерии и токсины. При этом на шее много жира.
Для чего используют куриные шеи?
Куриные шейки в кулинарии. Область применения куриных шеек в кулинарии очень обширна. Многие хозяйки предпочитают варить из них бульоны для первых блюд. Также их тушат, жарят и запекают. Из маринованных куриных шеек делают закуски.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как тушить куриную шею, обязательно замаринуйте её в специях и лимонном соке на несколько часов. Это поможет сделать мясо более нежным и ароматным.
СОВЕТ №2
Для более насыщенного вкуса добавьте в тушение овощи, такие как морковь, лук и перец. Они не только придадут блюду дополнительный вкус, но и обогатят его витаминами.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильной температуре приготовления. Тушите куриную шею на медленном огне, чтобы мясо стало мягким и легко отделялось от костей. Это займет больше времени, но результат того стоит.
СОВЕТ №4
Подавайте тушеную куриную шею с гарниром из картофельного пюре или отварного риса. Это создаст гармоничное сочетание и сделает ваше блюдо более сытным.
