Курица, крыло жареное. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
26.86
г
Жиры
19.46
г
Углеводы
0.00
г
Сахара (всего)
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что жареное куриное крыло, несмотря на свою популярность, может быть не самым полезным выбором для регулярного питания. Во-первых, процесс жарки увеличивает содержание жиров и калорий, что может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с избыточным весом или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, при жарке могут образовываться вредные вещества, такие как акриламид, который потенциально опасен для организма.
С другой стороны, куриное мясо является источником белка и важных витаминов, таких как B6 и B12. Врачи советуют ограничить потребление жареных блюд и предпочитать более здоровые способы приготовления, такие как запекание или гриль. Важно также сочетать курицу с овощами и цельнозерновыми продуктами, чтобы сбалансировать рацион и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.
Фрайд чикен/куриные крылья как в KFC
Курица, крыло жареное. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
290
ккал/г
Калорийность
1213
кДж/г
Курица, крыло жареное. Химический состав 100 г продукта
Жареное куриное крыло — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая вызывает восторг у многих. Люди отмечают его хрустящую корочку и нежное мясо, которое тает во рту. Часто крылышки подают с различными соусами, такими как барбекю или острый чили, что добавляет разнообразия и ярких вкусовых оттенков.
На семейных праздниках или дружеских встречах жареные крылышки становятся настоящим хитом, собирая вокруг себя всех любителей вкусной еды. Многие отмечают, что это идеальная закуска к пиву, а также отличное решение для быстрого ужина.
Некоторые кулинары экспериментируют с маринадами, добавляя специи и травы, что делает блюдо еще более интересным. В социальных сетях можно встретить множество рецептов и рекомендаций по приготовлению, что говорит о популярности этого блюда. В целом, жареные куриные крылышки — это символ уюта и вкусного времяпрепровождения.
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ НА СКОВОРОДЕ без фритюра, кляра и муки за 30 минут! Рецепт от Всегда Вкусно!
Курица, крыло жареное. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Вкуснейшие куриные крылышки в духовке…с хрустящей корочкой…. ммммм…. Обязательно попробуйте!
Курица, крыло жареное. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.020
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.160
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
4.040
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
1.090
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
7.640
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
4.140
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.030
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.020
г
Докозагексаеновая кислота
0.060
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли жарить куриные крылышки?
Куриные крылышки в собственном соку, обжаренные на сковороде, хороши сами по себе. С маринадом вы легко разнообразите вкус этого блюда. Но главное правило приготовления – это подготовка и равномерная прожарка мяса. Берем охлажденные крылышки, так как замороженные получаются не такими сочными и питательными.
В чем секрет приготовления хрустящих крылышек?
Для хрустящих крылышек СДЕЛАЙТЕ ЭТО: используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть влагу, плотно прижимая их к крылышкам. Чем меньше влаги останется в коже, тем более хрустящими будут ваши крылышки! Используйте разрыхлитель. Разрыхлитель поможет обеспечить румяность ваших крылышек, а также поможет создать желаемую хрустящую корочку.
Сколько жарится куриное крыло?
Готовить около 20 минут, периодически переворачивая, до образования поджаристой корочки. Готовые крылышки можно подавать прямо на шампурах или снять мясо на блюдо. Подготовьте для трапезы различные соусы для мяса по вкусам собравшихся.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественные ингредиенты. Для жарки куриных крыльев лучше всего использовать свежие и натуральные продукты. Обратите внимание на цвет и запах мяса — они должны быть аппетитными и свежими.
СОВЕТ №2
Маринуйте крылья перед жаркой. Чтобы добиться насыщенного вкуса и мягкости мяса, замаринуйте крылья в смеси из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и ваших любимых специй на несколько часов или на ночь.
СОВЕТ №3
Не перегружайте сковороду. При жарке куриных крыльев важно оставлять достаточно пространства между ними, чтобы они равномерно обжаривались и не потели. Лучше жарить их партиями, если у вас много крыльев.
СОВЕТ №4
Проверяйте готовность с помощью термометра. Чтобы убедиться, что куриные крылья полностью приготовлены, используйте кухонный термометр. Температура внутри мяса должна достигать 75°C, чтобы избежать риска пищевых заболеваний.
