Калорийность » Орехи и семена, зерна

Кускус. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 12.76 г Жиры 0.64 г Углеводы 77.43 г      Пищевые волокна, клетчатка 5.0 г   Врачи отмечают, что кускус является полезным продуктом, который может стать отличным дополнением к рациону. Он богат углеводами, что делает его хорошим источником энергии. Кроме того, кускус содержит белки, витамины группы B и минералы, такие как магний и фосфор, что способствует поддержанию общего здоровья. Специалисты подчеркивают, что этот продукт легко усваивается и может быть полезен для людей с чувствительным желудком. Однако, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать умеренность. Врачи рекомендуют сочетать кускус с овощами, бобовыми или нежирными белками, чтобы создать сбалансированное блюдо. Также стоит учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергии. В целом, кускус может быть вкусным и питательным элементом разнообразного питания. КУСКУС С ОВОЩАМИ. Ужин за 12 минут! Идеальный салат или гарнир. Рецепт от Всегда Вкусно! Кускус. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 376 ккал/г Калорийность 1573 кДж/г   Кускус. Химический состав 100 г продукта   Вода 8.56 г Зола 0.62 г Макроэлементы Калий 166 мг Кальций 24 мг Магний 44 мг Натрий 10 мг Фосфор 170 мг Микроэлементы Железо 1.08 мг Марганец 0.780 мг Медь 0.247 мг Цинк 0.83 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг   Кускус — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, о которой говорят многие. Люди отмечают его универсальность: кускус можно подавать как гарнир, добавлять в салаты или использовать в качестве основы для различных блюд. Некоторые восхищаются его легкостью в приготовлении — всего 5-10 минут на пару, и он готов. Многие ценят кускус за его питательные свойства. Он богат углеводами, содержит белок и клетчатку, что делает его отличным выбором для здорового питания. Вегетарианцы и веганы особенно любят кускус за возможность сочетания с овощами и специями, создавая яркие и насыщенные вкусы. Однако не все отзывы однозначны: некоторые считают, что кускус может быть слишком нейтральным на вкус и требует дополнительных ингредиентов для раскрытия своего потенциала. Тем не менее, большинство согласны, что это блюдо — отличный способ разнообразить рацион и порадовать себя и близких. Салата с кускус без варене. Вкусен и лек обяд след празниците. Кускус. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.163 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.078 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 3.490 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 1.243 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.110 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 20 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин K   Кускус. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.374 г • Аргинин 0.470 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.521 г • Валин 0.544 г • Гистидин 0.259 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.403 г Глутаминовая кислота 4.600 г • Изолейцин 0.493 г • Лейцин 0.872 г • Лизин 0.245 г • Метионин 0.199 г Пролин 1.404 г Серин 0.601 г Тирозин 0.335 г • Треонин 0.337 г Триптофан 0.163 г • Фенилаланин 0.620 г Цистин 0.360 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Couscous in 2 minutes! Couscous how to cook🥣 A simple recipe for Crumbly couscous. Vegan CUSCUS. Кускус. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.109 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.006 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.089 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.252 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Кускус Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum), но иногда и на основе крупы из других злаков. Манная крупа сбрызгивается водой, затем из полученной массы формируются крупинки, которые потом обсыпаются сухой манкой или мукой, после чего просеиваются.

Вопрос-ответ

Что такое кускус и чем он полезен?

Что такое кускус? Внешне кускус представляет собой мелкие гранулы или крупинки, напоминающие манную крупу. Этот продукт имеет легкую текстуру, готовят его путем парения или замачивания в горячей воде. Кускус – отличный источник сложных углеводов, белка, клетчатки, витаминов и минералов.

В чем разница между кускусом и булгуром?

Кускус делают из манной крупы и муки, получаемой из твердых сортов пшеницы. Булгур — из измельченной и приваренной пшеницы твердых сортов. Булгур крупный, напоминает или семена (если помол средний), или пшеничное золотое зерно при крупном помоле. Крупинки булгура разные по размеру.

В чем разница между кускусом и пшеном?

Чем кускус отличается от пшена, киноа и булгура? Все это — разные продукты, чаще всего полученные из разных злаков. Кускус производят из манки, которую делают из пшеницы грубого помола. А пшено получают из проса, то есть его сырье является совсем другим растением.

Что такое кускус и как готовить?

Кускус — это мелкая крупа, изготовленная из пшеницы, а именно из манки. Он широко распространен в таких странах, как Марокко, Тунис, Алжир, Израиль. Приготовление кускуса — достаточно кропотливый процесс. Манную крупу сбрызгивают водой и скатывают в крупинки покрупнее, затем высушивают и просеивают.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественный кускус: при покупке обращайте внимание на состав и производителя. Лучше всего выбирать кускус из durum пшеницы, так как он обладает более высоким содержанием белка и клетчатки, что делает его более питательным.

СОВЕТ №2

Правильно готовьте кускус: для достижения наилучшего вкуса и текстуры, используйте соотношение 1:1,5 (одна часть кускуса к одной с половиной части жидкости). Доведите воду до кипения, добавьте кускус, накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут, затем перемешайте вилкой.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавками: кускус отлично сочетается с различными овощами, мясом, морепродуктами и специями. Попробуйте добавить обжаренные овощи, орехи или сухофрукты, чтобы разнообразить вкус и сделать блюдо более насыщенным.

СОВЕТ №4

Используйте кускус в салатах: кускус можно использовать как основу для салатов. Он отлично впитывает ароматы заправок и придает блюду сытность. Попробуйте смешать его с свежими овощами, зеленью и легким соусом для освежающего обеда.