Калорийность » Орехи и семена, зерна

Лапша яичная испанская. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 14.61 г Жиры 4.55 г Углеводы 70.32 г      Пищевые волокна, клетчатка 6.8 г   Врачи отмечают, что яичная испанская лапша, известная как «фидеуа», может быть интересным дополнением к рациону. Она содержит белки, необходимые для поддержания мышечной массы, а также витамины группы B, которые способствуют нормальному обмену веществ. Однако специалисты предупреждают о необходимости контролировать порции, так как лапша может быть высококалорийной, особенно в сочетании с жирными соусами или мясом. Врачи рекомендуют сочетать её с овощами и нежирными белками, чтобы сбалансировать питание. Также важно учитывать индивидуальные особенности организма, особенно при наличии аллергий или непереносимости глютена. В целом, яичная лапша может быть вкусным и питательным блюдом, если употреблять её с умом. Юлия Высоцкая — Яичная вермишель с грудинкой Лапша яичная испанская. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 382 ккал/г Калорийность 1598 кДж/г   Лапша яичная испанская. Химический состав 100 г продукта   Вода 8.72 г Зола 1.79 г Макроэлементы Калий 355 мг Кальций 56 мг Магний 82 мг Натрий 72 мг Фосфор 193 мг Микроэлементы Железо 4.20 мг Марганец 1.020 мг Медь 0.257 мг Цинк 1.83 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 95 мг   Лапша яичная испанская завоевала популярность среди гурманов благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Многие отмечают, что она идеально подходит для разнообразных блюд — от традиционных паэльи до легких салатов. Люди хвалят её за быструю готовность и универсальность: её можно использовать как в горячих, так и в холодных закусках. Кулинары подчеркивают, что яичная лапша придаёт блюдам особую насыщенность и аромат. Некоторые отмечают, что она отлично впитывает соусы, что делает каждое блюдо более выразительным. В отзывах также часто упоминается, что лапша легко комбинируется с овощами, морепродуктами и мясом, что позволяет экспериментировать с рецептами. Неудивительно, что яичная лапша стала неотъемлемой частью испанской кухни и привлекла внимание любителей кулинарии по всему миру. Лапша приготовление| яичный лапша | рецепт итальянской кухни Лапша яичная испанская. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 315 МЕ Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 1.091 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.477 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 6.575 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.899 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.412 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 157 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 245 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин E Витамин K   Лапша яичная испанская. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.517 г • Аргинин 0.623 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.780 г • Валин 0.706 г • Гистидин 0.308 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.479 г Глутаминовая кислота 4.476 г • Изолейцин 0.633 г • Лейцин 1.055 г • Лизин 0.436 г • Метионин 0.270 г Пролин 1.370 г Серин 0.749 г Тирозин 0.431 г • Треонин 0.457 г Триптофан 0.194 г • Фенилаланин 0.727 г Цистин 0.386 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Жареная лапша ЧОУ-МЕЙН с КУРИЦЕЙ, простой рецепт знаменитого блюда китайской кухни! Лапша яичная испанская. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.015 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.842 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.189 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 1.430 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 1.012 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Лапша яичная испанская

Вопрос-ответ

В чем разница между лапшой и фидеос?

Проще говоря, fideos означает «лапша» на испанском языке. Но на самом деле это слово относится к определенному виду лапши — короткой и золотистой, с вермишельной тонкостью — а также к определенным блюдам.

Чем яичная лапша отличается от обычной?

Яичная лапша отличается от пшеничной лишь добавлением в тесто яиц, отчего лапша становится желтой, более плотной и эластичной по структуре. Вкус яичной лапши – насыщенный и максимально похожий на классическую европейскую пасту.

Можно ли на диете есть яичную лапшу?

Яичная лапша имеет яркий яичный вкус, насыщенный желтый цвет. Лапша имеет невысокий гликемический индекс, поэтому ее рекомендовано включать в диеты для снижения веса, несмотря на количество углеводов. Лапша быстро варится, потому что обычно ее делают мелкой и тонкой.

Как правильно варить яичную лапшу?

Лапшу яичную необходимо варить в кипящей подсоленной воде из расчета 100 г продукта на 1 л воды в течение 1 минуты.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие яйца для приготовления яичной лапши. Это придаст блюду более насыщенный вкус и улучшит текстуру теста. Свежие яйца также обеспечивают лучшую эластичность, что важно для правильного раскатывания и нарезки лапши.

СОВЕТ №2

Не забывайте о правильной пропорции муки и яиц. Для достижения идеальной консистенции теста рекомендуется использовать 100 граммов муки на одно яйцо. Это поможет избежать слишком влажного или, наоборот, слишком сухого теста.

СОВЕТ №3

Дайте тесту отдохнуть перед раскаткой. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Это позволит глютену расслабиться, что сделает тесто более податливым и легким в работе.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с добавками в тесто. Попробуйте добавить немного оливкового масла или пряных трав, таких как базилик или орегано, чтобы придать лапше уникальный вкус и аромат. Это добавит интересные нотки в ваше блюдо.