Лаврак белый американский жареный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
24.86
г
Жиры
1.18
г
Углеводы
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что белый американский лаврак, жареный на сковороде, является вкусным и питательным блюдом. Этот вид рыбы богат белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами группы B, что делает его полезным для сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья. Однако специалисты рекомендуют обращать внимание на способ приготовления. Жарка может увеличить содержание жиров и калорий, поэтому важно использовать минимальное количество масла и выбирать здоровые гарниры, такие как овощи или зелень. Врачи также подчеркивают, что лаврак, как и любая другая рыба, должен быть свежим, чтобы избежать риска пищевых отравлений. Умеренное потребление жареной рыбы может стать частью сбалансированного рациона, но важно не забывать о разнообразии в питании.
Как просто пожарить рыбу🐟Сибас на сковороде
Лаврак белый американский жареный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
117
ккал/г
Калорийность
490
кДж/г
Лаврак белый американский жареный. Химический состав 100 г продукта
Вода
73.25
г
Зола
1.59
г
Макроэлементы
Калий
344
мг
Кальций
102
мг
Магний
38
мг
Натрий
79
мг
Фосфор
257
мг
Микроэлементы
Железо
1.16
мг
Марганец
0.900
мг
Медь
0.192
мг
Селен
16.1
мкг
Цинк
1.43
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
115
мг
Лаврак белый американский жареный стал настоящим хитом среди любителей морепродуктов. Многие отмечают его нежное мясо и деликатный вкус, который прекрасно раскрывается при жарке. Гурманы восхищаются хрустящей корочкой, которая образуется при правильной термической обработке, придавая рыбе особый шарм.
Пользователи социальных сетей делятся своими рецептами, добавляя к рыбе различные специи и соусы, что делает каждое блюдо уникальным. Некоторые предпочитают подавать лаврак с овощами или легкими гарнирами, чтобы подчеркнуть его вкус.
Кроме того, многие отмечают, что этот вид рыбы легко готовится и подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В целом, лаврак белый американский жареный завоевал сердца многих, став любимым выбором для семейных обедов и встреч с друзьями.
Лаврак а ла мюньер. 🐟🇫🇷
Лаврак белый американский жареный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Приготовление осетра 🐟🐟🐟
Лаврак белый американский жареный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.017
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.179
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.040
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.195
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.472
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.036
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.101
г
Докозагексаеновая кислота
0.223
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как правильно выбрать лаврака для жарки?
При выборе лаврака обратите внимание на его свежесть: рыба должна иметь яркий блестящий вид, а глаза должны быть ясными и выпуклыми. Также проверьте запах — он должен быть свежим, морским, без посторонних ноток. Лучше всего выбирать рыбу, которая была поймана в тот же день.
Какие специи и приправы лучше всего подходят для жареного лаврака?
Для жареного лаврака отлично подойдут такие специи, как лимонный сок, оливковое масло, соль, черный перец, а также свежие травы, такие как петрушка или укроп. Можно также добавить немного чеснока для аромата и пикантности.
Какой гарнир лучше всего подать к жареному лавраку?
К жареному лавраку прекрасно подойдут легкие гарниры, такие как отварной картофель, овощи на гриле или салат из свежих овощей. Также можно подать рис или киноа, которые хорошо сочетаются с рыбой и подчеркивают ее вкус.
Советы
СОВЕТ №1
Перед жаркой лаврака убедитесь, что рыба свежая. Проверьте глаза: они должны быть ясными и блестящими, а запах — приятным, морским. Это гарантирует, что ваше блюдо будет вкусным и безопасным для здоровья.
СОВЕТ №2
Для достижения идеальной хрустящей корочки используйте панировку. Смешайте муку с кукурузной мукой или панировочными сухарями, добавив немного соли и перца. Это придаст рыбе аппетитный вид и текстуру.
СОВЕТ №3
Не перегружайте сковороду при жарке. Жарьте лаврака порциями, чтобы температура масла оставалась высокой. Это поможет избежать прилипания рыбы к сковороде и обеспечит равномерное подрумянивание.
СОВЕТ №4
Подавайте жареного лаврака с легким гарниром, например, с салатом из свежих овощей или картофельным пюре. Это сбалансирует вкус и сделает блюдо более питательным и аппетитным.
