Калорийность » Жиры и масла

Масло подсолнечное (леноливой кислоты < 60%). Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 0.00 г Жиры 100.00 г Углеводы 0.00 г      Сахара (всего) 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что подсолнечное масло с низким содержанием линолевой кислоты может быть полезным для некоторых людей, особенно тех, кто страдает от аллергий или чувствительности к определённым жирным кислотам. Оно обладает хорошими кулинарными свойствами и стабильностью при высоких температурах, что делает его популярным выбором для жарки и запекания. Однако специалисты предупреждают, что такое масло может не обеспечивать достаточное количество необходимых омега-6 жирных кислот, что важно для нормального функционирования организма. Врачи рекомендуют разнообразить рацион, включая в него и другие источники полезных жиров, такие как оливковое или льняное масло, чтобы обеспечить баланс и получить все необходимые питательные вещества. Чем ОПАСНО рафинированное подсолнечное масло? #масло #питание #здоровье Масло подсолнечное (леноливой кислоты < 60%). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 884 ккал/г Калорийность 3699 кДж/г   Масло подсолнечное (леноливой кислоты < 60%). Химический состав 100 г продукта   Вода 0.00 г Зола 0.00 г Макроэлементы Калий 0 мг Кальций 0 мг Магний 0 мг Натрий 0 мг Фосфор 0 мг Микроэлементы Железо 0.03 мг Селен 0.0 мкг Цинк 0.00 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 100 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Масло подсолнечное с низким содержанием линолевой кислоты вызывает интерес у потребителей благодаря своим уникальным свойствам. Многие отмечают, что оно обладает более стабильной структурой, что делает его идеальным для жарки и приготовления различных блюд. Пользователи ценят его нейтральный вкус, который не перебивает ароматы других ингредиентов. Кроме того, масло подсолнечное с низким содержанием линолевой кислоты считается более устойчивым к окислению, что увеличивает срок его хранения. Некоторые эксперты подчеркивают, что такое масло может быть полезным для людей с чувствительным пищеварением, так как оно менее подвержено образованию вредных соединений при нагревании. В целом, это масло находит свое место на кухнях многих домохозяйств, обеспечивая разнообразие в кулинарии и поддерживая здоровье. Самое ПОЛЕЗНОЕ подсолнечное масло! #масло #подсолнечноемасло #полезноепитание Масло подсолнечное (леноливой кислоты < 60%). Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.000 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.000 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.000 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.000 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.000 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 0 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 41.08 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 5.4 мкг   Масло подсолнечное (леноливой кислоты < 60%). Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.000 г • Аргинин 0.000 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.000 г • Валин 0.000 г • Гистидин 0.000 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.000 г Глутаминовая кислота 0.000 г • Изолейцин 0.000 г • Лейцин 0.000 г • Лизин 0.000 г • Метионин 0.000 г Пролин 0.000 г Серин 0.000 г Тирозин 0.000 г • Треонин 0.000 г Триптофан 0.000 г • Фенилаланин 0.000 г Цистин 0.000 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Подсолнечное масло и Омега-6. Все не так, как вам рассказывают. Масло подсолнечное (леноливой кислоты < 60%). Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 5.400 г Октадекановая (стеариновая) кислота 3.500 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 45.400 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 40.100 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Подсолнечное масло – один из лучших видов растительного жира. Оно имеет низкую температуру застывания и высокий процент полезных для здоровья полиненасыщенных жирных кислот. В России это самое популярное, «народное», из всех растительных масел. В подсолнечном масле содержание олеиновой кислоты может колебаться от 15 до 65%, леноливой – от 20 до 75% (чаще, в пределах 45 — 60 %). Чем южнее и суше климат районов культивирования подсолнечника, тем устойчивее местное масло к окислению, так как в маслах южных районов содержится больше предельных и олеиновой кислот. Лучшее растительное масло – с южных степей.

Вопрос-ответ

В каком масле больше всего линолиевой кислоты?

В основном все растительные масла богаты линолевой кислотой. Однако ее больше всего содержат: масло примулы вечерней (75% линолевая кислота). Масло виноградной косточки (72% линолевая кислота).

Полезно ли среднеолеиновое подсолнечное масло?

Согласно существующим исследованиям, потребление небольших количеств подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты может обеспечить незначительную пользу для здоровья сердца. Высоколинолевые или среднеолеиновые (NuSun) подсолнечные масла, вероятно, не обладают такими же преимуществами и могут также производить опасные соединения во время жарки во фритюре при высоких температурах.

Чем высокоолеиновое масло отличается от обычного?

Отличие от обычного. По сравнению с классическим подсолнечным, высокоолеиновое подсолнечное масло содержит в несколько раз больше олеиновой кислоты (12 % и 80-90 %). Отличить один продукт от другого можно по составу, указанному на этикетке бутылки масла.

В каком масле больше всего гамма-линоленовой кислоты?

Наибольшее содержание линолевой кислоты (Омега-6) отмечено в подсолнечном (60 %), соевом (48,98 %), горчичном (34,54 %) маслах, наименьшее – в масле какао (2,5 %).

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте масло с низким содержанием линолевой кислоты, если ваша цель — поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы. Подсолнечное масло с содержанием линолевой кислоты менее 60% может быть более стабильным и менее подвержено окислению при высоких температурах.

СОВЕТ №2

Используйте подсолнечное масло в кулинарии, но помните о его температурных характеристиках. Оно отлично подходит для жарки и запекания, однако старайтесь избегать перегрева масла, чтобы сохранить его полезные свойства и предотвратить образование вредных соединений.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на упаковку масла. Выбирайте продукты в темной или непрозрачной таре, чтобы защитить масло от света, который может негативно сказаться на его качестве и сроке хранения.

СОВЕТ №4

Сочетайте подсолнечное масло с другими маслами, богатыми омега-3 жирными кислотами, такими как льняное или оливковое масло. Это поможет сбалансировать жирные кислоты в вашем рационе и улучшить общее состояние здоровья.