Мидия съедобная вареная

Калорийность » Рыба


Мидия съедобная вареная. Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	23.80	г
	Жиры	4.48	г
	Углеводы	7.39	г
	Пищевые волокна, клетчатка	0.0	г


Врачи отмечают, что мидии, особенно в вареном виде, являются ценным источником питательных веществ. Они богаты белком, витаминами группы B, а также минералами, такими как цинк, железо и селен. Эти морепродукты низкокалорийны и содержат полезные омега-3 жирные кислоты, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы. Однако специалисты предупреждают о необходимости соблюдать осторожность при употреблении мидий. Важно выбирать свежие и качественные продукты, так как неправильно приготовленные мидии могут вызвать пищевые отравления. Кроме того, людям с аллергией на моллюсков стоит избегать их употребления. В целом, при правильном подходе мидии могут стать вкусным и полезным дополнением к рациону, способствуя поддержанию здоровья и хорошего самочувствия. Варено мороженные мидии Vici — готовим за пять минут! #4 Мидия съедобная вареная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	172	ккал/г
	Калорийность	720	кДж/г


Мидия съедобная вареная. Химический состав 100 г продукта

	Вода	61.15	г
	Зола	3.18	г
	Макроэлементы
	Калий	268	мг
	Кальций	33	мг
	Магний	37	мг
	Натрий	369	мг
	Фосфор	285	мг
	Микроэлементы
	Железо	6.72	мг
	Марганец	6.800	мг
	Медь	0.149	мг
	Селен	89.6	мкг
	Цинк	2.67	мг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	56	мг


Мидия съедобная вареная — это деликатес, который завоевал популярность среди гурманов и любителей морепродуктов. Многие отмечают, что ее нежное мясо обладает уникальным вкусом, который прекрасно сочетается с различными соусами и гарнирами. Некоторые предпочитают наслаждаться мидиями в простом виде, с лимоном и оливковым маслом, подчеркивая их естественный вкус. Польза мидий также не остается без внимания: они богаты белком, витаминами и минералами, что делает их отличным выбором для здорового питания. Однако мнения о мидиях могут различаться. Некоторые люди отмечают, что их текстура может показаться слишком слизистой, а вкус — слишком морским. Тем не менее, для большинства любителей морепродуктов вареные мидии становятся настоящим гастрономическим удовольствием, которое стоит попробовать хотя бы раз. Чем полезны мидии? Полезные свойства мясо мидий Мидия съедобная вареная. Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	304	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	91	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	91	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.300	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.420	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	3.000	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.950	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.100	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	76	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	13.6	мг
	Витамин D
	Витамин E
	Витамин K


Мидия съедобная вареная. Аминокислоты в 100 г продукта

	Аланин	1.440	г
•	Аргинин	1.737	г
	Аспартат (аспарагиновая кислота)	2.297	г
•	Валин	1.040	г
•	Гистидин	0.457	г
•	Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)	1.489	г
	Глутаминовая кислота	3.238	г
•	Изолейцин	1.036	г
•	Лейцин	1.676	г
•	Лизин	1.779	г
•	Метионин	0.537	г
	Пролин	0.971	г
	Серин	1.067	г
	Тирозин	0.762	г
•	Треонин	1.025	г
	Триптофан	0.267	г
•	Фенилаланин	0.853	г
	Цистин	0.312	г
•	Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.


Мидии морские моллюски — съедобная мидия, съедобный ракушник — вид моллюсков семейства Mytilidae Мидия съедобная вареная. Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.118	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	0.588	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.136	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	1.014	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	1.212	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.044	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.276	г
	Докозагексаеновая кислота	0.506	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Можно ли есть мидии с внутренностями?

Мидии едят, очищая от раковины. Съедобными считаются мускул с мантией и внутренности. Биссус (боковые нити на внешней стороне) и жесткую мышцу внутри есть нельзя. Мясо мидии на вкус солоноватое с характерным морским ароматом.

Можно ли есть варено-мороженные мидии?

Их мясо высоко ценится за свои вкусовые качества и питательную ценность. Мясо мидий имеет нежную, мягкую текстуру и специфический морской вкус. Оно часто готовится на пару, жарится или тушится и становится отличным дополнением к различным блюдам. Мороженое мясо мидий стало незаменимым продуктом для многих кулинаров.

Сколько штук мидий можно съесть за раз?

«Мидии – достаточно низкокалорийный продукт, всего 77 ккал в 100 граммах. Поэтому при отсутствии противопоказаний их можно есть в достаточно больших количествах, по 200-250 г на порцию для взрослого человека.»

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением мидий обязательно проверьте их свежесть. Живые мидии должны быть закрытыми или слегка приоткрытыми. Если раковина мидии открыта и не закрывается при легком нажатии, лучше не рисковать и выбросить такую мидию.

СОВЕТ №2

Для варки мидий используйте достаточное количество воды и добавьте в нее специи, такие как лавровый лист, черный перец и лимон. Это придаст мидиям дополнительный вкус и аромат.