Калорийность » Молочные и яичные продукты

Молоко сухое. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 36.16 г Жиры 0.77 г Углеводы 51.98 г      Сахара (всего) 51.98 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что сухое молоко является удобным и практичным продуктом, который может быть полезен в рационе. Оно содержит все основные питательные вещества, такие как белки, жиры и углеводы, а также витамины и минералы. Однако специалисты предупреждают о важности контроля порций, так как избыточное потребление может привести к увеличению калорийности рациона. Кроме того, некоторые люди могут испытывать непереносимость лактозы, что делает сухое молоко не самым подходящим выбором для них. Врачи рекомендуют использовать его как дополнение к разнообразному питанию, особенно в условиях, когда свежие молочные продукты недоступны. Важно выбирать качественные продукты и обращать внимание на состав, чтобы избежать добавленных сахаров и консервантов. КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВЕСТИ СУХОЕ МОЛОКО #311 Молоко сухое. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 362 ккал/г Калорийность 1516 кДж/г   Молоко сухое. Химический состав 100 г продукта   Вода 3.16 г Зола 7.93 г Макроэлементы Калий 1794 мг Кальций 1257 мг Магний 110 мг Натрий 535 мг Фосфор 968 мг Микроэлементы Железо 0.32 мг Марганец 0.020 мг Медь 0.041 мг Селен 27.3 мкг Цинк 4.08 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 20 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Сухое молоко вызывает у людей разные мнения. Многие ценят его за удобство и длительный срок хранения. Это отличный вариант для тех, кто не может хранить свежие продукты или часто путешествует. Пользователи отмечают, что сухое молоко легко растворяется в воде и может использоваться в кулинарии, например, для приготовления выпечки или каш. Однако некоторые высказывают сомнения относительно его питательной ценности. Они считают, что в процессе сушки теряются важные витамины и минералы. Кроме того, есть мнения о том, что вкус сухого молока отличается от свежего, и не всем он нравится. Тем не менее, для многих это незаменимый продукт в рационе, особенно для детей и спортсменов, которые нуждаются в дополнительном источнике белка. В итоге, сухое молоко остается популярным выбором, несмотря на разнообразие мнений. Фермерский сыр: тестируем сухое и магазинное молоко Молоко сухое. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 22 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 6 RAE Витамин A1 (ретинол) 6 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 1 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.415 мг Витамин B2 (рибофлавин) 1.550 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.951 мг Витамин B4 (холин) 169.2 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 3.568 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.361 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 50 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 6.8 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D3 (холекальциферол) 0.0 мкг Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.00 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.00 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.1 мкг   Молоко сухое. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 1.247 г • Аргинин 1.309 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 2.743 г • Валин 2.420 г • Гистидин 0.981 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.765 г Глутаминовая кислота 7.572 г • Изолейцин 2.188 г • Лейцин 3.542 г • Лизин 2.868 г • Метионин 0.907 г Пролин 3.503 г Серин 1.967 г Тирозин 1.746 г • Треонин 1.632 г Триптофан 0.510 г • Фенилаланин 1.746 г Цистин 0.334 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Как делают настоящее сухое молоко в Казахстане. Завод по переработке молока. Молоко сухое. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.018 г Додекановая кислота 0.014 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.083 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.235 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.085 г Масляная (бутановая) кислота 0.028 г Капроновая (гексановая) кислота 0.006 г Каприловая (октановая) кислота 0.007 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.201 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.030 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Молоко сухое / Milk dry

Вопрос-ответ

Чем сухое молоко лучше обычного?

Польза и вред сухого молока. Оно является источником животного белка, кальция, фосфора и витаминов. Особенно много в составе витамина B12, помогающего при борьбе с анемией. Также в числе плюсов – содержание большого количества кальция, магния и натрия.

Сколько надо сухого молока на 1 литр воды?

На 1 литр питьевого молока достаточно 8-9 столовых ложек сухого молока, которое предварительно размешивают в небольшом количестве питьевой воды температурой 30-40 °С. Затем постепенно доливают питьевую воду до 1 л. При непрерывном помешивании доводят до кипения.

Какая польза от сухого молока?

Сухое молоко: польза и вред. Употребление в пищу сухого молока благотворно влияет на работу мозга, обменные процессы, сердечно-сосудистую систему и уровень сахара в крови. Однако стоит помнить про повышенную калорийность: в 100 г продукта содержится порядка 360-480 ккал.

Как правильно применять сухое молоко?

Как развести сухое молоко? Порошок смешивают с небольшим количеством теплой кипяченой воды. Чтобы не образовались комочки, смесь нужно хорошо размешивать и вливать тонкой струйкой. После получения однородной массы можно добавить остальную воду и дать настояться примерно 15 минут, чтобы набухли белки.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе сухого молока обращайте внимание на состав. Идеальный вариант должен содержать минимальное количество добавок и консервантов. Чистое молоко с высоким содержанием белка и низким уровнем жира будет наиболее полезным.

СОВЕТ №2

Храните сухое молоко в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратить поглощение влаги, что может привести к образованию комков и ухудшению качества продукта.

СОВЕТ №3

При приготовлении блюд с использованием сухого молока, сначала растворите его в теплой воде, чтобы избежать образования комков. Это особенно важно при добавлении в выпечку или соусы, где однородная текстура имеет значение.

СОВЕТ №4

Не забывайте о том, что сухое молоко можно использовать не только для приготовления напитков, но и в качестве добавки в каши, смузи или выпечку. Это отличный способ увеличить содержание белка и кальция в вашем рационе.