Калорийность » Овощи и овощные продукты

Морковь, консервированная. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 0.58 г Жиры 0.14 г Углеводы 5.37 г      Сахара (всего) 2.46 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.8 г   Врачи отмечают, что консервированная морковь сохраняет многие полезные свойства свежего продукта. Она является источником витаминов, таких как A, C и группы B, а также минералов, включая калий и магний. Консервирование позволяет продлить срок хранения овощей, что делает их доступными в любое время года. Однако специалисты предупреждают, что в процессе консервирования могут добавляться консерванты и соли, что может снизить питательную ценность. Поэтому важно внимательно читать состав на упаковке. В целом, консервированная морковь может быть полезным дополнением к рациону, особенно для тех, кто не всегда имеет возможность употреблять свежие овощи. Врачи рекомендуют использовать её в умеренных количествах, сочетая с другими продуктами для достижения сбалансированного питания. Зимой скажете спасибо!!КОНСЕРВИРОВАННАЯ МОРКОВЬ для салатов!!Такая заготовка экономит время!! Морковь, консервированная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 23 ккал/г Калорийность 96 кДж/г   Морковь, консервированная. Химический состав 100 г продукта   Вода 92.99 г Зола 0.92 г Макроэлементы Калий 173 мг Кальций 31 мг Магний 9 мг Натрий 240 мг Фосфор 20 мг Микроэлементы Железо 0.52 мг Марганец 0.450 мг Медь 0.103 мг Селен 0.4 мкг Цинк 0.29 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 144 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 490 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Морковь, консервированная, вызывает у людей разнообразные мнения. Многие отмечают её удобство: она уже готова к употреблению и отлично подходит для быстрых закусок или добавления в салаты. В отзывах часто упоминается, что консервированная морковь сохраняет свой яркий цвет и приятный вкус, что делает её привлекательной для использования в кулинарии. Некоторые потребители подчеркивают, что такой продукт может стать настоящей находкой в зимний период, когда свежие овощи не так доступны. Однако есть и критики, которые утверждают, что консервированная морковь уступает по вкусу свежей, а также может содержать добавленные консерванты и сахар. В целом, мнения о консервированной моркови варьируются, но её популярность остаётся высокой благодаря практичности и универсальности в приготовлении блюд. Изюминка. Консервированная морковь. Морковь, консервированная. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 12264 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 613 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 2692 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 5940 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.019 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.027 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.421 мг Витамин B4 (холин) 6.3 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.139 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.112 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 8 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 2.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.73 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 9.8 мкг   Морковь, консервированная. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.033 г • Аргинин 0.024 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.077 г • Валин 0.025 г • Гистидин 0.009 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.017 г Глутаминовая кислота 0.113 г • Изолейцин 0.023 г • Лейцин 0.024 г • Лизин 0.023 г • Метионин 0.004 г Пролин 0.016 г Серин 0.019 г Тирозин 0.011 г • Треонин 0.021 г Триптофан 0.006 г • Фенилаланин 0.018 г Цистин 0.005 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ / ПОПРОБУЙТЕ ОДИН РАЗ И ВАС НЕ ОСТАНОВИТЬ Морковь, консервированная. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.002 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.019 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.001 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.006 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.065 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Полезна ли консервированная морковь?

«Свежие овощи часто бывают вкуснее, особенно если они сезонные. Но хорошая новость в том, что пищевая ценность овощей не уменьшается ни в процессе консервирования, ни в процессе заморозки — что делает консервированные или замороженные овощи такими же полезными, как и свежие.»

В каком виде морковь самая полезная?

Во время термической обработки клеточные мембраны моркови размягчаются, что облегчает усвоение бета-каротина. В отварном виде в ней не остается грубых растительных волокон, и они лучше усваиваются организмом.

Как сохранить морковь в банках на зиму?

Хранить мытую морковь в банках можно и в рассоле. Овощи моют, замачивают в холодной воде на 15 минут. Затем следует опустить их в закипающую воду на 3-4 минуты. Снять кожуру, нарезать тонкими кружочками, сложить в банки, залить горячим рассолом и закрыть крышкой.

Как лучше всего есть консервированную морковь?

Слейте воду и промойте консервированные овощи, чтобы уменьшить содержание натрия (соли). Повысьте питательность, добавив измельченную морковь в соус маринара или картофельное пюре. Попробуйте добавить морковь в супы, рагу, чили, жаркое и запеканки. Посыпьте консервированную морковь корицей для сладкого вкуса или порошком карри для остроты!

Советы

СОВЕТ №1

При выборе консервированной моркови обращайте внимание на состав продукта. Лучше всего, если в банке будут только морковь, вода и соль. Избегайте консервов с добавлением искусственных консервантов и красителей.

СОВЕТ №2

Перед использованием консервированной моркови обязательно промойте ее под холодной водой. Это поможет удалить излишки соли и улучшить вкус, особенно если вы планируете использовать морковь в салатах или гарнирах.

СОВЕТ №3

Консервированная морковь отлично подходит для приготовления супов и рагу. Добавляйте ее в блюда за 5-10 минут до готовности, чтобы сохранить текстуру и вкус овоща.

СОВЕТ №4

Если вы хотите разнообразить свой рацион, используйте консервированную морковь в качестве ингредиента для запеканок или пирогов. Она придаст блюдам сладковатый вкус и яркий цвет.