Сельдь атлантическая консервированная в масле. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
24.62
г
Жиры
11.45
г
Углеводы
0.00
г
Сахара (всего)
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что сельдь атлантическая консервированная в масле является ценным источником питательных веществ. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, этот продукт содержит белок, витамины группы B и минералы, такие как йод и селен, что делает его полезным для поддержания общего здоровья. Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренного употребления, так как консервированная рыба может содержать высокое количество соли, что не рекомендуется людям с гипертонией и заболеваниями почек. В целом, сельдь в масле может быть частью сбалансированного рациона, если учитывать индивидуальные особенности здоровья.
Сельдь в масле в автоклаве
Сельдь атлантическая консервированная в масле. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
208
ккал/г
Калорийность
870
кДж/г
Сельдь атлантическая консервированная в масле. Химический состав 100 г продукта
Вода
59.61
г
Зола
3.38
г
Макроэлементы
Калий
397
мг
Кальций
382
мг
Магний
39
мг
Натрий
505
мг
Фосфор
490
мг
Микроэлементы
Железо
2.92
мг
Марганец
0.108
мг
Медь
0.186
мг
Селен
52.7
мкг
Цинк
1.31
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
142
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Сельдь атлантическая консервированная в масле пользуется популярностью среди любителей рыбы благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности в кулинарии. Многие отмечают, что она идеально подходит для закусок, салатов и бутербродов. Консервированная сельдь сохраняет все полезные вещества, включая омега-3 жирные кислоты, что делает её не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Пользователи часто делятся рецептами, в которых сельдь становится основным ингредиентом, например, в традиционных русских салатах или в сочетании с картофелем и луком. Некоторые отмечают, что консервированная сельдь в масле имеет более мягкий и нежный вкус по сравнению с соленой, что делает её более доступной для широкого круга потребителей.
Однако не все отзывы однозначны: некоторые критики указывают на высокое содержание соли и масла, что может быть не самым полезным вариантом для тех, кто следит за своим рационом. Тем не менее, для многих это не становится препятствием, и сельдь продолжает оставаться любимым продуктом на столах.
Сельдь в масле
Сельдь атлантическая консервированная в масле. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
так консервы из СЕЛЕДКи вы еще не готовили Домашние рыбные консервы в автоклаве Сельдь в автоклаве
Сельдь атлантическая консервированная в масле. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.192
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.993
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.343
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
3.869
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
5.148
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.473
г
Докозагексаеновая кислота
0.509
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Почему селедку продают в масле?
Поскольку при производстве пресервов рыбу обрабатывают минимально, для лучшего ее хранения добавляют консерванты. В частности, в заливке присутствует антисептик – бензоат натрия или сорбиновая кислота.
Какая сельдь более жирная: тихоокеанская или атлантическая?
Тихоокеанская – у этого вида селедки мясо более соленое, чем у атлантической. А сама она более жирная, а значит, в ней больше вкуса и пользы.
Нужно ли варить консервированную сельдь?
Она уже приготовлена, так что вам даже не нужно ее готовить! Консервированную рыбу можно подавать прямо из банки или в качестве ингредиента в рецепте. Что делать, если я не использую всю банку? Обязательно сразу же охлаждайте остатки, и рекомендуется употребить их в течение 3–4 дней после открытия банки.
Чем полезна сельдь в консервах?
Консервированная сельдь. Она наравне с рыбами других видов имеет такое же высокое содержание жирных кислот Омега-3, а также содержит ряд важнейших микроэлементов: железо, магний, фосфор, витамины А и D. Кстати, кости сельди можно употреблять в пищу после консервации, так как они становятся очень мягкими.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественные консервы: При покупке сельди в масле обращайте внимание на срок годности и целостность упаковки. Лучше выбирать продукцию известных брендов, которые зарекомендовали себя на рынке.
СОВЕТ №2
Используйте сельдь в разнообразных блюдах: Консервированная сельдь отлично подходит для приготовления салатов, закусок и бутербродов. Попробуйте добавить её в картофельный салат или использовать в качестве начинки для пирогов.
СОВЕТ №3
Сочетайте с правильными гарнирами: Сельдь в масле хорошо сочетается с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Это поможет сбалансировать вкус и сделать блюдо более питательным.
СОВЕТ №4
Храните открытые консервы правильно: После открытия банки с сельдью, храните её в холодильнике, плотно закрыв крышку. Это поможет сохранить свежесть и вкус продукта на более длительный срок.
