Одуванчик, зелень, вареная, без соли

Калорийность » Овощи и овощные продукты


Одуванчик, зелень, вареная, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	2.00	г
	Жиры	0.60	г
	Углеводы	6.40	г
	Сахара (всего)	0.50	г
	Пищевые волокна, клетчатка	2.9	г


Врачи отмечают, что одуванчик является ценным источником витаминов и минералов. Его зелень, богатая антиоксидантами, может способствовать укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Вареный одуванчик, приготовленный без соли, сохраняет большинство своих полезных свойств и может быть рекомендован в качестве диетического блюда. Такой способ приготовления позволяет снизить горечь, делая его более приемлемым для людей, которые не привыкли к этому растению. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление одуванчика может помочь в детоксикации организма и поддержании нормального уровня сахара в крови. Однако, перед введением его в рацион, особенно в больших количествах, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных аллергических реакций. Как я заготавливаю листья одуванчика Одуванчик, зелень, вареная, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	33	ккал/г
	Калорийность	138	кДж/г


Одуванчик, зелень, вареная, без соли. Химический состав 100 г продукта

	Вода	89.80	г
	Зола	1.20	г
	Макроэлементы
	Калий	232	мг
	Кальций	140	мг
	Магний	24	мг
	Натрий	44	мг
	Фосфор	42	мг
	Микроэлементы
	Железо	1.80	мг
	Марганец	0.230	мг
	Медь	0.115	мг
	Селен	0.3	мкг
	Цинк	0.28	мг
	Каратиноиды
	Бета-криптоксантин	82	мкг
	Ликопин	0	мкг
	Лютеин + зеаксантин	9158	мкг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	0	мг
	Прочее
	Кофеин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Теобромин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Алкоголь (этиловый спирт)	0.0	г


Одуванчик — это не только привычный нам весенний цветок, но и удивительное растение, которое находит свое применение в кулинарии. Многие люди отмечают, что вареная зелень одуванчика обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Она часто используется в салатах, супах и гарнирах, придавая блюдам особую нотку. Без соли одуванчик сохраняет свою природную горечь, что делает его отличным дополнением к разнообразным рецептам. Некоторые гурманы утверждают, что вареная зелень одуванчика идеально сочетается с оливковым маслом и лимонным соком, подчеркивая ее уникальный вкус. Кроме того, это растение богато витаминами и минералами, что делает его полезным для здоровья. Люди, которые пробовали одуванчик в кулинарии, часто делятся положительными отзывами, отмечая его универсальность и доступность. В итоге, одуванчик становится не только элементом декора, но и важным ингредиентом в здоровом питании. ИЗ ОДУВАНЧИКА? Способ приготовления сырья для НАСТОЯЩЕГО чая! — shorts Одуванчик, зелень, вареная, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	6837	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	342	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	0	мкг
	Альфа-каротин (провитамин витамина А)	244	мкг
	Бета-каротин (провитамин витамина А)	3940	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.130	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.175	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	0.514	мг
	Витамин B4 (холин)	25.0	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.057	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.160	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	13	мкг
	Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)	0.00	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	18.0	мг
	Витамин D
	Витамин D (в международных единицах)	0	МЕ
	Витамин D (D2+D3)	0.0	мкг
	Витамин E
	Витамин E (альфа-токоферол)	2.44	мг
	Витамин K
	Витамин K1 (филлохинон)	551.4	мкг


Одуванчик, зелень, вареная, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Декановая кислота	0.000	г
	Додекановая кислота	0.000	г
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.008	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	0.124	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.006	г
	Масляная (бутановая) кислота	0.000	г
	Капроновая (гексановая) кислота	0.000	г
	Каприловая (октановая) кислота	0.000	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	0.012	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	0.262	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.000	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.000	г
	Докозагексаеновая кислота	0.000	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Чай из одуванчика своими руками. Как заготовить чай из одуванчиков. #чайизодуванчика

Вопрос-ответ

Каковы основные питательные вещества, содержащиеся в вареном одуванчике?

Вареный одуванчик богат витаминами A, C и K, а также содержит минералы, такие как кальций, железо и магний. Он также является источником антиоксидантов, которые помогают поддерживать общее здоровье организма.

Как правильно приготовить одуванчик для употребления?

Для приготовления одуванчика сначала нужно собрать молодые листья, тщательно промыть их под холодной водой, чтобы удалить грязь. Затем листья можно отварить в кипящей воде около 5-10 минут, после чего слить воду и использовать в салатах или как гарнир.

Есть ли противопоказания к употреблению одуванчика?

Да, одуванчик может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Также его не рекомендуется употреблять в больших количествах при наличии проблем с желчным пузырем или при приеме определенных лекарств, так как он может взаимодействовать с ними. Перед добавлением одуванчика в рацион лучше проконсультироваться с врачом.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением одуванчиков обязательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и насекомых. Это поможет сохранить свежесть и вкус зелени.

СОВЕТ №2

Чтобы уменьшить горечь одуванчиков, замочите их в холодной воде на 30 минут перед варкой. Это сделает вкус более мягким и приятным.

СОВЕТ №3

При варке одуванчиков используйте минимальное количество воды и готовьте их не более 5-7 минут, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ и яркий цвет зелени.