Перепел, только мясо. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
21.76
г
Жиры
4.53
г
Углеводы
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что мясо перепелов является ценным источником белка и полезных микроэлементов. Оно содержит меньше жира по сравнению с мясом курицы и говядины, что делает его более диетическим вариантом для людей, следящих за своим весом. Кроме того, перепелиное мясо богато витаминами группы B, железом и фосфором, что способствует улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы.
Специалисты также подчеркивают, что мясо перепелов легко усваивается организмом, что делает его подходящим для детей и пожилых людей. Однако врачи предупреждают о важности правильной термической обработки, чтобы избежать риска пищевых инфекций. В целом, перепелиное мясо может стать отличным дополнением к рациону, особенно для тех, кто стремится к здоровому питанию.
Вес моих перепелов в 50 дней, отличный вес товарной тушки, забой!
Перепел, только мясо. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
134
ккал/г
Калорийность
561
кДж/г
Перепел, только мясо. Химический состав 100 г продукта
Вода
70.03
г
Зола
1.32
г
Макроэлементы
Калий
237
мг
Кальций
13
мг
Магний
25
мг
Натрий
51
мг
Фосфор
307
мг
Микроэлементы
Железо
4.51
мг
Марганец
0.019
мг
Медь
0.594
мг
Селен
17.4
мкг
Цинк
2.70
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
70
мг
Перепелиное мясо становится все более популярным среди гурманов и тех, кто заботится о своем здоровье. Многие отмечают его нежный вкус и уникальную текстуру, которая превосходит курятину и индейку. В отличие от других видов мяса, перепелка содержит меньше жира и больше белка, что делает ее отличным выбором для диетического питания.
Люди также говорят о высоком содержании витаминов и минералов в перепелином мясе, таких как витамин B12, железо и фосфор. Это делает его не только вкусным, но и питательным продуктом. Кулинары хвалят перепелку за универсальность: ее можно запекать, жарить, готовить на гриле или использовать в салатах.
Некоторые отмечают, что перепелиное мясо идеально подходит для особых случаев, добавляя изысканности любому блюду. В целом, перепелка завоевывает сердца многих, становясь неотъемлемой частью современного рациона.
Мясо перепелов
Перепел, только мясо. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Сколько яиц несут перепела техасцы в день. Супер порода перепелов. Перепела мясо яичные. Бройлеры
Перепел, только мясо. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.030
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.030
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.780
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.460
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
1.280
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
1.170
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.020
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.010
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Перепелка вкусная или нет?
Перепелиное мясо считается диетическим. Оно нежное, вкусное и очень полезное, потому как содержит много витаминов и различных других полезных веществ. Несмотря на свою миниатюрность, перепела очень жирные. Первые блюда из них получаются наваристыми и очень питательными.
Какой вкус у мяса перепелок?
Жаркое из перепела по вкусу напоминает куриное, но при этом оно более нежное. Перепелиное мясо запекается и обжаривается быстрее, при этом имеет высокую калорийность, превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим свойствам. Продукт подходит для приготовления множества аппетитных блюд.
Чем полезно мясо перепелок?
Польза мяса перепелки. В состав продукта входят и другие важные витамины и элементы: калий, фосфор, железо, медь, селен, марганец, цинк, натрий, магний, кальций и витамины А, С, D, В1, В2, В5, В6, В9, В12, К.
На что по вкусу похожа перепелка?
Мясо перепелки по вкусу похоже на цыпленка, но обладает более тонким ароматом, более сочное и нежное. Перепелка считается диетическим продуктом из-за практически полного отсутствия жира и большого содержания полезных аминокислот и витаминов.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильные породы перепелов для мясного производства. Наиболее популярными являются породы, такие как «Мясной» и «Фараон», которые обладают высокой скоростью роста и хорошими мясными качествами.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на условия содержания перепелов. Они требуют просторных клеток и хорошей вентиляции, чтобы избежать стресса и заболеваний, что напрямую влияет на качество мяса.
СОВЕТ №3
Правильно подбирайте рацион питания. Используйте сбалансированные корма, обогащенные белками и витаминами, чтобы обеспечить перепелов всем необходимым для быстрого роста и хорошего качества мяса.
СОВЕТ №4
Регулярно следите за здоровьем перепелов. Профилактика заболеваний и своевременная вакцинация помогут избежать потерь и обеспечат стабильное производство качественного мяса.
