Цесарка, только мясо. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
20.64
г
Жиры
2.47
г
Углеводы
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что цесарка, как источник мяса, обладает рядом полезных свойств. Это мясо отличается низким содержанием жира и высоким уровнем белка, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своим весом и здоровьем. Кроме того, в цесарке содержатся витамины группы B, необходимые для нормального обмена веществ, а также минералы, такие как железо и цинк, которые способствуют укреплению иммунной системы.
Специалисты подчеркивают, что мясо цесарки легко усваивается организмом, что делает его подходящим для детей и пожилых людей. Однако врачи рекомендуют выбирать качественные продукты и обращать внимание на способ приготовления, чтобы сохранить все полезные свойства. В целом, цесарка может стать отличным дополнением к рациону, если употреблять её в умеренных количествах и в сочетании с овощами и крупами.
Цесарка это не только громкий крик, но и очень дорогое мясо
Цесарка, только мясо. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
110
ккал/г
Калорийность
460
кДж/г
Цесарка, только мясо. Химический состав 100 г продукта
Вода
74.44
г
Зола
1.25
г
Макроэлементы
Калий
220
мг
Кальций
11
мг
Магний
24
мг
Натрий
69
мг
Фосфор
169
мг
Микроэлементы
Железо
0.77
мг
Марганец
0.018
мг
Медь
0.044
мг
Селен
17.5
мкг
Цинк
1.20
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
63
мг
Цесарка, или мясо цесарки, становится все более популярным среди гурманов и любителей здорового питания. Многие отмечают его уникальный вкус, который сочетает в себе нотки куриного и дичи. Это мясо обладает нежной текстурой и ярким ароматом, что делает его отличным выбором для разнообразных блюд.
Потребители часто упоминают, что цесарка менее жирная, чем курица, и содержит больше белка, что делает её идеальной для тех, кто следит за своим рационом. Кроме того, мясо цесарки богато витаминами и минералами, такими как железо и витамины группы B.
Приготовление цесарки также вызывает восторг: её можно запекать, жарить или готовить на гриле, и в любом варианте она сохраняет свой неповторимый вкус. Многие кулинары советуют сочетать цесарку с фруктами и ягодами, что подчеркивает её изысканный вкус. В целом, отзывы о мясе цесарки подтверждают, что это не только полезный, но и вкусный продукт, который стоит попробовать каждому.
Обзор мяса цесарки — Ферма Дичь
Цесарка, только мясо. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
FARAONA ricetta come cucinare|Цесарка рецепт быстро и просто|
Цесарка, только мясо. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.010
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.020
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.420
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.180
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.680
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.590
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.020
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.010
г
Докозагексаеновая кислота
0.030
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли есть мясо цесарки?
Цесарка считается одной из самых вкусных и полезных домашних птиц. По вкусу мясо отдалённо напоминает куриное, очень ярко выраженный вкус боровой дичи.
Является ли цесарка темным мясом?
У наших цесарок постное, нежное и вкусное темное мясо. Мясо на самом деле на 50% менее жирное, чем у курицы, но при этом очень вкусное!
В чем недостаток цесарки?
Главный недостаток цесарок, пожалуй, шум: учтите, что соседи могут не оценить ваше новое стадо. Как правило, цесарки предпочитают свободный выгул и возможность бродить по ферме, хотя их можно держать и в крытом или открытом загоне. Чем больше места вы предоставите для выгула птиц, тем счастливее они будут.
Чем отличается мясо цесарки от курицы?
Мясо цесарок действительно напоминает дичь — оно, в отличие от курицы, более сухое и красное, как будто перед нами и не птица вовсе. Хотя, с точки зрения диетолога, разницы с курицей почти никакой.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте молодую цесарку для приготовления. Молодое мясо более нежное и сочное, что сделает ваше блюдо более вкусным. Обратите внимание на цвет кожи: она должна быть светлой и без пятен.
СОВЕТ №2
Перед приготовлением замаринуйте мясо. Используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока и ваших любимых трав. Это не только улучшит вкус, но и сделает мясо более мягким.
СОВЕТ №3
Готовьте цесарку на медленном огне. Это позволит мясу равномерно прогреться и сохранить свою сочность. Лучше всего подходит запекание в духовке или тушение на плите.
СОВЕТ №4
Подавайте цесарку с гарниром из сезонных овощей. Это не только украсит ваше блюдо, но и добавит полезные витамины и минералы, делая его более сбалансированным.
