Петрушка сухая. Приправа. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
26.63
г
Жиры
5.48
г
Углеводы
50.64
г
Сахара (всего)
7.27
г
Сахароза
4.09
г
Глюкоза (декстроза)
2.76
г
Фруктоза
0.42
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
26.7
г
Врачи отмечают, что сухая петрушка, как приправа, обладает не только ярким вкусом, но и рядом полезных свойств. Она содержит витамины A, C и K, а также минералы, такие как железо и кальций, что делает её ценным дополнением к рациону. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление петрушки может способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Кроме того, благодаря своим антиоксидантным свойствам, она помогает в борьбе с воспалительными процессами в организме. Однако врачи рекомендуют использовать её в умеренных количествах, особенно людям с заболеваниями почек, так как петрушка может усиливать нагрузку на этот орган. В целом, сухая петрушка является не только вкусной, но и полезной приправой, которая может обогатить рацион и улучшить общее состояние здоровья.
Больше НЕ замораживаю укроп и петрушку! Нашла идеальный способ заготовки зелени без заморозки
Петрушка сухая. Приправа. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
292
ккал/г
Калорийность
1220
кДж/г
Петрушка сухая. Приправа. Химический состав 100 г продукта
Петрушка сухая — популярная приправа, которая находит свое место в кухнях многих стран. Люди отмечают ее универсальность: она отлично дополняет как мясные, так и овощные блюда. Многие кулинары подчеркивают, что сухая петрушка сохраняет яркий аромат и вкус, что делает ее идеальным выбором для супов, соусов и салатов.
Пользователи в интернете часто делятся своими рецептами, где сухая петрушка становится секретным ингредиентом, придающим блюдам особый шарм. Кроме того, ее ценят за полезные свойства: она богата витаминами и антиоксидантами. Некоторые отмечают, что использование сухой петрушки позволяет сэкономить время на подготовку свежих ингредиентов, что особенно актуально в условиях современного ритма жизни.
В целом, отзывы о сухой петрушке положительные, и многие считают ее незаменимым помощником на кухне.
Петрушка. Использование как специи и приправы
Петрушка сухая. Приправа. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Свежая ЗЕЛЕНЬ в любое время года. Укроп и Петрушка. Рецепт всегда свежей и ароматной зелени
Петрушка сухая. Приправа. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Пентадекановая кислота
0.000
г
Гептадекановая (маргариновая) кислота
0.000
г
Лигноцериновая кислота
0.063
г
Бегеновая (докозановая) кислота
0.028
г
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
1.223
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.058
г
Эйкозановая (арахиновая) кислота
0.005
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Тридекановая кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.761
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
3.124
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Альфа-линоленовая кислота
1.860
г
Эйкозатриеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6
Гамма-линоленовая кислота
0.016
г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота
0.000
г
Эйкозадиеновая кислота
0.000
г
Линолевая кислота
1.248
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как правильно хранить сухую петрушку?
Сухую петрушку лучше всего хранить в герметичной упаковке, в темном и сухом месте. Это поможет сохранить ее аромат и вкус на протяжении длительного времени. Также рекомендуется использовать стеклянные или керамические контейнеры, так как они не впитывают запахи.
Можно ли использовать сухую петрушку вместо свежей в рецептах?
Да, сухую петрушку можно использовать вместо свежей, однако стоит учитывать, что ее вкус более концентрированный. Обычно рекомендуется использовать одну треть от указанного количества свежей петрушки, чтобы не переборщить с ароматом.
Каковы полезные свойства сухой петрушки?
Сухая петрушка богата витаминами A, C и K, а также содержит антиоксиданты. Она способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и обладает противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление петрушки может помочь в поддержании общего здоровья.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте сухую петрушку в блюдах, которые требуют длительного приготовления, таких как супы и рагу. Это позволит приправе раскрыть свой аромат и вкус, добавляя глубину к вашим кулинарным творениям.
СОВЕТ №2
Смешивайте сухую петрушку с другими специями и травами для создания уникальных смесей приправ. Например, сочетание с чесноком, орегано и базиликом отлично подойдет для итальянских блюд.
СОВЕТ №3
Храните сухую петрушку в герметичном контейнере в темном и прохладном месте, чтобы сохранить ее аромат и вкус на более длительный срок. Избегайте прямых солнечных лучей и влаги.
СОВЕТ №4
Добавляйте сухую петрушку в маринады и соусы, чтобы усилить их вкус. Она прекрасно сочетается с лимонным соком и оливковым маслом, придавая блюдам свежесть и яркость.
