Помидор (томат) зеленый

Калорийность » Овощи и овощные продукты

Помидор (томат) зеленый. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 1.20 г
Жиры 0.20 г
Углеводы 5.10 г
     Сахара (всего) 4.00 г
     Пищевые волокна, клетчатка 1.1 г
 

Врачи отмечают, что зеленые помидоры, несмотря на свою непривычную окраску, могут быть полезны для здоровья. Они содержат ряд витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и фолат, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию общего состояния организма. Однако специалисты предупреждают о содержании соланина — токсичного вещества, которое в больших количествах может вызвать отравление. Поэтому употребление зеленых помидоров в сыром виде должно быть ограничено. Врачи рекомендуют готовить их, что значительно снижает уровень соланина и делает продукт безопасным. В целом, зеленые помидоры могут стать интересным дополнением к рациону, если их правильно использовать.

Томат «Зелёный осел»Томат «Зелёный осел»

Помидор (томат) зеленый. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 23 ккал/г
Калорийность 95 кДж/г
 

Помидор (томат) зеленый. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 93.00 г
Зола 0.50 г
Макроэлементы
Калий 204 мг
Кальций 13 мг
Магний 10 мг
Натрий 13 мг
Фосфор 28 мг
Микроэлементы
Железо 0.51 мг
Марганец 0.100 мг
Медь 0.090 мг
Селен 0.4 мкг
Цинк 0.07 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 0 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 0 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол) 0 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
 

Зеленые помидоры вызывают у людей самые разные эмоции и мнения. Многие считают их не только необычными, но и полезными. В кулинарии зеленые томаты часто используются для приготовления различных блюд, таких как салаты, соусы и даже маринады. Их характерный кисловатый вкус придает блюдам оригинальность и яркость. Некоторые гурманы отмечают, что зеленые помидоры отлично сочетаются с острыми специями и травами, что делает их идеальным ингредиентом для пикантных закусок.

Однако не все разделяют восторг по поводу зеленых томатов. Некоторые люди считают, что они недостаточно сладкие и предпочитают более зрелые плоды. Кроме того, существует мнение, что в зеленых помидорах содержится соланин — токсичное вещество, которое может вызывать дискомфорт при употреблении в больших количествах. Тем не менее, многие кулинары уверены, что при правильной обработке и приготовлении зеленые помидоры могут стать настоящим деликатесом, добавляя разнообразие в рацион.

КАК УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ В ДВА РАЗА! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!КАК УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ В ДВА РАЗА! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!

Помидор (томат) зеленый. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 642 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 32 RAE
Витамин A1 (ретинол) 0 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 78 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 346 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.060 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.040 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.500 мг
Витамин B4 (холин) 8.6 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.500 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.081 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 9 мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 23.4 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол) 0.38 мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 10.1 мкг
 

Помидор (томат) зеленый. Аминокислоты в 100 г продукта

 
Аланин 0.034 г
Аргинин 0.029 г
Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.166 г
Валин 0.031 г
Гистидин 0.018 г
Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.030 г
Глутаминовая кислота 0.442 г
Изолейцин 0.029 г
Лейцин 0.044 г
Лизин 0.044 г
Метионин 0.010 г
Пролин 0.023 г
Серин 0.032 г
Тирозин 0.021 г
Треонин 0.030 г
Триптофан 0.009 г
Фенилаланин 0.031 г
Цистин 0.016 г
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 
Томат Зеленая богиня Ксанаду(Xanadu Green Goddess). Отличный, вкусный помидор ! #томат #помидорыТомат Зеленая богиня Ксанаду(Xanadu Green Goddess). Отличный, вкусный помидор ! #томат #помидоры

Помидор (томат) зеленый. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота 0.000 г
Додекановая кислота 0.000 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.020 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.007 г
Масляная (бутановая) кислота 0.000 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г
Каприловая (октановая) кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.030 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.081 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г
Докозагексаеновая кислота 0.000 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Lycopersicon esculentum

Помидор (томат) зеленый

Вопрос-ответ

Можно ли использовать в пищу зеленые помидоры?

Термически обработанные зеленые томаты насыщают организм пищевыми волокнами, витаминами, кислотами и минералами. Умеренное употребление зеленых томатов снижает риск инфаркта и тромбозов, улучшает настроение, повышает стрессоустойчивость и нормализует пищеварение. В сыром виде зеленые помидоры ядовиты.

Чем полезны зеленоплодные томаты?

В зеленоплодных помидорах, которые уже по достоинству оценили многие дачники, содержится очень мало ликопина и каротина, а преобладают хлорофилл и ксантофилл. Поэтому даже в стадии технической спелости они сохраняют зеленую окраску.

Какой сорт помидора остается зеленым?

Да, есть два типа зеленых томатов: незрелые красные томаты и те, которые зеленые, когда полностью созрели. Это, как правило, сорта реликвий, такие как Green Zebras и Green Moldavians, которые можно отличить от незрелых красных томатов.

Как называется сорт зеленых помидоров?

Томат черри «Зеленый виноград» (Green Grape) — один из немногих помидоров черри, которые остаются зелеными при созревании. Кусты вырастают до 160 сантиметров в высоту. Их маленькие округлые плоды приобретают золотисто-желтый оттенок при полном созревании.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте зеленые помидоры в кулинарии: они отлично подходят для приготовления различных блюд, таких как салаты, соусы и маринады. Их кисловатый вкус добавит интересную нотку к вашим рецептам.

СОВЕТ №2

Попробуйте консервировать зеленые помидоры. Консервирование позволяет сохранить их на зиму, и вы сможете наслаждаться их вкусом даже в холодное время года. Используйте рецепты для маринования или приготовления аджики.

СОВЕТ №3

Не забывайте о пользе зеленых помидоров. Они содержат много витаминов и антиоксидантов, которые полезны для здоровья. Включайте их в свой рацион, чтобы укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма.

Ссылка на основную публикацию
Похожее