Калорийность » Овощи и овощные продукты

Репа. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 0.90 г Жиры 0.10 г Углеводы 6.43 г      Сахара (всего) 3.80 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.8 г   Врачи отмечают, что репа является ценным овощем, обладающим множеством полезных свойств. Она богата витаминами C и B, а также минералами, такими как калий и магний, что делает её отличным дополнением к рациону. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление репы может способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Кроме того, репа содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме. Врачи рекомендуют включать её в диеты для снижения веса, так как она низкокалорийна и способствует ощущению сытости. Однако, как и с любым продуктом, важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергические реакции. 💖 Deda i repa (povuci potegni) 💖 Pevaj Sa Sandrom | Dečije pesme | Dečije priče Репа. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 28 ккал/г Калорийность 117 кДж/г   Репа. Химический состав 100 г продукта   Вода 91.87 г Зола 0.70 г Макроэлементы Калий 191 мг Кальций 30 мг Магний 11 мг Натрий 67 мг Фосфор 27 мг Микроэлементы Железо 0.30 мг Марганец 0.134 мг Медь 0.085 мг Селен 0.7 мкг Цинк 0.27 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 7 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Репа — это корнеплод, который вызывает у людей самые разные мнения. Многие вспоминают о ней с ностальгией, ведь в детстве она часто встречалась на столах. Некоторые считают репу символом простоты и скромности, ассоциируя её с традиционной русской кухней. В то же время, современные кулинары открывают для себя новые грани этого овоща, экспериментируя с его вкусом в салатах и гарнирах. Однако не все так однозначно: некоторые люди считают репу невкусной и предпочитают другие корнеплоды. В социальных сетях можно встретить споры о том, как правильно готовить репу — варить, запекать или использовать в сыром виде. В последние годы интерес к репе возрос благодаря её полезным свойствам, и она вновь занимает своё место на прилавках магазинов. В итоге, репа остаётся овощем, который вызывает как любовь, так и неприязнь, но её уникальные качества не оставляют равнодушными. Božo i Repa (Grupa Grmeč) — Siromah — (Official Audio 2024) Репа. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.040 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.030 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.400 мг Витамин B4 (холин) 11.1 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.200 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.090 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 15 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 21.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.03 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.1 мкг   Репа. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.035 г • Аргинин 0.024 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.063 г • Валин 0.030 г • Гистидин 0.014 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.025 г Глутаминовая кислота 0.130 г • Изолейцин 0.036 г • Лейцин 0.033 г • Лизин 0.036 г • Метионин 0.011 г Пролин 0.026 г Серин 0.029 г Тирозин 0.013 г • Треонин 0.025 г Триптофан 0.009 г • Фенилаланин 0.017 г Цистин 0.005 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Božo i Repa — Glogovac, Sokolica (Miks) — Uživo 2021 Репа. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.010 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.001 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.006 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.053 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Brassica rapa var rapifera Репа как овощное и лекарственное растение известна с глубокой древности. Репу можно запекать, отваривать, фаршировать, из неё готовят запеканки и рагу, она подходит для приготовления салатов. Она может долго храниться в прохладном месте, не утрачивая своих целебных качеств; легко усваивается организмом и рекомендована для детского питания. Благодаря высокому содержанию кальция, репа служила основным профилактическим средством, спасающим крестьянских детей от рахита, заболеваний костей и крови. Растение обладает мочегонным, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим и обезболивающим действием. Отвар корнеплода и отваренный сок репы в смеси с мёдом принимают при острых ларингитах, вызывающих резкий кашель, охриплости голоса, астме и простудных заболеваниях. Сок из свежей репы употребляют как мочегонное и легкое слабительное и как средство, возбуждающее сердечную деятельность. Варёную растёртую репу и мазь из репы и гусиного жира прикладывают к больным местам при подагре. С целью уменьшения подагрических болей используют для ванн отвар репы. При зубной боли теплым отваром репы полощут полость рта. Репа стимулирует секрецию желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника, улучшает усвоение пищи. Репу не рекомендуется употреблять при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и хронических заболеваниях печени и почек.

Вопрос-ответ

Чем полезна репа для организма?

В репе содержатся витамины А, С, Е, РР, группа В, минералы: кальций, марганец, магний, фосфор, железо, натрий, йод. Репа содержит легко усваивающиеся полисахариды, а также клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника, что делает ее хорошим диетическим блюдом.

Можно ли есть сырую репку?

Вопреки общепринятому мнению, репу можно есть сырой, как редьку и редис. Молодую репу можно нарезать дольками и подавать с соусом или нарезать ломтиками и добавлять в салаты для придания хрустящей текстуры и слегка пикантного вкуса.

Как правильно есть репу?

Ее едят в свежем, вареном, жареном, запеченном виде, сушат и солят. Вкус у корнеплода интенсивный, сладкий, с острыми нотками. Репа сочетается с растительным маслом, яблоками, морковью, сметаной, сливками, медом, зеленью. Из репы готовят запеканки, гарниры, пюре, супы.

Почему на Руси ели репу?

Самым распространенным овощем была репа. Она поспевала всего за два месяца, что позволяло часто собирать урожай. Наравне с поговоркой «щи да каша — пища наша» была и другая присказка: «репа, рыба да грибы».

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежую репу: при покупке обращайте внимание на внешний вид корнеплодов. Они должны быть твердыми, без трещин и мягких участков. Чем меньше репа хранится, тем больше в ней витаминов и полезных веществ.

СОВЕТ №2

Используйте репу в различных блюдах: репа отлично подходит для запеканок, супов и салатов. Попробуйте приготовить пюре из репы или добавить ее в овощные рагу для разнообразия вкуса и текстуры.

СОВЕТ №3

Не забывайте о пользе репы: этот корнеплод богат витаминами C и K, а также клетчаткой. Регулярное употребление репы может помочь улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.

СОВЕТ №4

Храните репу правильно: для сохранения свежести и хрустящей текстуры, храните репу в прохладном, темном месте, например, в подвале или холодильнике. Избегайте хранения рядом с фруктами, так как они выделяют этилен, который может ускорить порчу овощей.