Репа, зелень, замороженная. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
2.47
г
Жиры
0.31
г
Углеводы
3.67
г
Пищевые волокна, клетчатка
2.5
г
Врачи отмечают, что репа и зелень, особенно в замороженном виде, могут стать ценным дополнением к рациону. Замороженные овощи сохраняют большинство витаминов и минералов, что делает их удобным и полезным выбором для повседневного питания. Репа, богатая клетчаткой и витаминами группы B, способствует нормализации обмена веществ и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Зелень, в свою очередь, содержит антиоксиданты и полезные эфирные масла, которые укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение. Врачи рекомендуют включать эти продукты в меню, особенно в зимний период, когда свежих овощей не хватает. Замороженные репа и зелень легко добавлять в супы, салаты и гарниры, что делает их универсальными и доступными для всех.
ЗЕЛЕНЬ НА ЗИМУ. СУШИМ И ПЕРЕМАЛЫВАЕМ.
Репа, зелень, замороженная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
22
ккал/г
Калорийность
92
кДж/г
Репа, зелень, замороженная. Химический состав 100 г продукта
Вода
92.93
г
Зола
0.62
г
Макроэлементы
Калий
184
мг
Кальций
118
мг
Магний
27
мг
Натрий
12
мг
Фосфор
27
мг
Микроэлементы
Железо
1.51
мг
Марганец
0.369
мг
Медь
0.057
мг
Селен
0.9
мкг
Цинк
0.17
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Репа и зелень в замороженном виде становятся все более популярными среди потребителей, и это не случайно. Многие отмечают, что замороженные овощи сохраняют свои питательные вещества и вкус, что делает их отличным выбором для быстрого приготовления блюд. Люди ценят удобство: не нужно мыть и резать, достаточно просто достать из морозильника и добавить в суп или салат.
Некоторые отмечают, что замороженная репа имеет более насыщенный вкус, чем свежая, особенно в зимний период, когда свежие овощи не так доступны. Зелень, такая как укроп или петрушка, также сохраняет свои ароматы и полезные свойства, что делает блюда более яркими и насыщенными.
Пользователи социальных сетей делятся рецептами, в которых замороженные репа и зелень становятся основными ингредиентами, подчеркивая их универсальность и доступность. В итоге, замороженные овощи становятся не только практичным, но и вкусным решением для современного питания.
Как УДОБНО заморозить ЗЕЛЕНЬ!
Репа, зелень, замороженная. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Как правильно приготовить репу, чтобы репа не горчила
Репа, зелень, замороженная. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.002
г
Додекановая кислота
0.002
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.003
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.056
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.010
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.001
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.020
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.125
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Чем полезна зелёная репа?
В репе содержатся витамины А, С, Е, РР, группа В, минералы: кальций, марганец, магний, фосфор, железо, натрий, йод. Репа содержит легко усваивающиеся полисахариды, а также клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника, что делает ее хорошим диетическим блюдом.
Полезны ли листья репы так же, как капуста?
Репа относится к семейству крестоцветных овощей, как и капуста и брокколи. Она богата питательными веществами, такими как витамин К, витамин А и кальций, и содержит мало калорий.
Как долго бланшировать зелень репы перед заморозкой?
Чтобы заморозить репу и зелень: бланшировать 2 минуты, охладить и смешать с зеленью репы для упаковки или смешать с зеленью для бланширования. Едва покрыть ледяной водой. Оставить 1/2 дюйма свободного пространства, удалить воздух и запечатать. Из трех фунтов зелени получится около 2 пинт замороженной зелени.
Можно ли есть ботву репы?
У нее очень вкусная и нежная ботва, которую можно использовать в пищу. Японская репа — кладезь витаминов (особенно витаминов группы В и витамина С), аминокислот и микроэлементов. Она прекрасно подходит для диетического, вегетарианского и летнего оздоравливающего питания с обилием овощных салатов.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежую репу: при покупке обращайте внимание на её внешний вид. Репа должна быть гладкой, без трещин и пятен. Чем меньше повреждений, тем дольше она сохранится в холодильнике.
СОВЕТ №2
Замораживайте зелень правильно: перед заморозкой тщательно промойте зелень, обсушите и нарежьте на мелкие кусочки. Это поможет сохранить её вкус и аромат, а также упростит использование в блюдах.
СОВЕТ №3
Используйте репу в различных блюдах: она отлично подходит не только для супов и салатов, но и для запеканок, рагу и даже десертов. Экспериментируйте с рецептами, чтобы раскрыть весь потенциал этого корнеплода.
СОВЕТ №4
Сочетайте замороженную зелень с другими ингредиентами: добавляйте её в омлеты, пасту или картофельные блюда. Это не только улучшит вкус, но и добавит полезные витамины в ваш рацион.
