Врачи отмечают, что варёная репа является полезным продуктом, который может значительно обогатить рацион. Она содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Кроме того, варёная репа легко усваивается организмом, что делает её подходящей для людей с проблемами пищеварения.
Специалисты также подчеркивают, что данный овощ обладает низкой калорийностью, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Варёная репа может использоваться как гарнир или основное блюдо, что позволяет разнообразить меню. Однако врачи рекомендуют учитывать индивидуальные особенности организма, так как у некоторых людей может быть непереносимость этого продукта. В целом, варёная репа может стать ценным дополнением к здоровому питанию.
3307 Варю репу Как вкус варёная репка проще пареной репы на что похожа с чем едят полезный продукт
Репа, варёная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
22
ккал/г
Калорийность
92
кДж/г
Репа, варёная. Химический состав 100 г продукта
Вода
93.60
г
Зола
0.55
г
Макроэлементы
Калий
177
мг
Кальций
33
мг
Магний
9
мг
Натрий
16
мг
Фосфор
26
мг
Микроэлементы
Железо
0.18
мг
Марганец
0.071
мг
Медь
0.002
мг
Селен
0.2
мкг
Цинк
0.12
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Репа, варёная на русский манер, вызывает у людей самые разные эмоции. Многие вспоминают о ней с ностальгией, ведь это блюдо часто готовили в детстве. Вкус репы, мягкий и слегка сладковатый, ассоциируется с домашним уютом и заботой. Некоторые отмечают, что варёная репа отлично сочетается с мясом и рыбой, придавая блюду особую нотку. Однако не все разделяют эту любовь: кто-то считает её вкус слишком специфическим и предпочитает другие корнеплоды. В то же время, сторонники здорового питания хвалят репу за её полезные свойства, богатый витаминный состав и низкую калорийность. Она становится всё более популярной в современных кулинарных трендах, особенно среди вегетарианцев и приверженцев здорового образа жизни.
Как правильно приготовить репу, чтобы репа не горчила
Репа, варёная. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Самый невостребованный овощ! Как приготовить современный гарнир из репы
Репа, варёная. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.008
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.001
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.005
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.042
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли варить репу?
Очистите репу и нарежьте ее ломтиками. Положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте масло, сахар и щепотку соли. Варите на медленном огне 20 минут, пока вода не испарится.
Какая репа полезнее: сырая или вареная?
Сырое употребление: Исследование в «Nutrients» подтвердило, что сырая репа содержит больше витамина C, чем приготовленная.
Чем полезна отварная репа?
Репа обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами. В ней присутствует растительный антибиотик, задерживающий рост некоторых грибков, а также лизоцим – вещество с антимикробной активностью. Репа имеет отличный вкус и к тому же является низкокалорийным продуктом.
Как лучше всего приготовить репу?
Репа варится быстро и без лишних хлопот. Она становится мягкой и сочной, идеально подходит для смешивания с маслом или для разминания в ароматное пюре. Вы можете сварить репу в воде или молоке (или в смеси молока и воды), если хотите получить более сытный вкус.
Советы
СОВЕТ №1
Перед варкой репы обязательно тщательно промойте её под холодной водой, чтобы удалить грязь и пестициды. Это поможет сохранить вкус и полезные свойства корнеплода.
СОВЕТ №2
Чтобы варёная репа была более ароматной и вкусной, добавьте в воду при варке немного соли или пряностей, таких как лавровый лист или перец. Это придаст блюду дополнительный вкус.
СОВЕТ №3
Не переваривайте репу, чтобы она не потеряла свои питательные вещества и текстуру. Обычно варка занимает около 20-30 минут, в зависимости от размера кусочков. Проверьте готовность, проткнув её ножом — он должен легко входить в мякоть.
СОВЕТ №4
Попробуйте сочетать варёную репу с другими овощами, такими как морковь или картофель. Это не только разнообразит вкус, но и сделает блюдо более питательным и красочным.
