Врачи отмечают, что репа и зелень являются важными компонентами здорового питания. Репа, богатая витаминами C и K, а также клетчаткой, способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Она помогает в детоксикации организма и может быть полезна при диабете благодаря низкому гликемическому индексу. Зелень, такая как шпинат, петрушка и укроп, содержит множество антиоксидантов и минералов, способствующих улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья сердца. Врачи рекомендуют включать эти продукты в рацион, так как они не только обогащают блюда, но и способствуют общему укреплению здоровья. Регулярное употребление репы и зелени может помочь в профилактике различных заболеваний и поддержании оптимального веса.
Вырастила крупную и сочную репу на огороде. #дача #репа #огород
Репа, зелень. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
32
ккал/г
Калорийность
132
кДж/г
Репа, зелень. Химический состав 100 г продукта
Вода
89.67
г
Зола
1.40
г
Макроэлементы
Калий
296
мг
Кальций
190
мг
Магний
31
мг
Натрий
40
мг
Фосфор
42
мг
Микроэлементы
Железо
1.10
мг
Марганец
0.466
мг
Медь
0.350
мг
Селен
1.2
мкг
Цинк
0.19
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
12825
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Фитостеролы
12
мг
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Репа и зелень — это не только полезные, но и вкусные продукты, которые находят свое место на столах многих людей. Многие отмечают, что репа обладает уникальным сладковатым вкусом, который отлично сочетается с различными блюдами. Она часто используется в супах, рагу и салатах, добавляя им насыщенность и текстуру. Зелень, в свою очередь, придает свежесть и аромат, а также насыщает блюда витаминами. Петрушка, укроп и базилик — самые популярные варианты, которые можно увидеть на кухнях. Люди ценят эти продукты за их доступность и простоту в приготовлении. Кроме того, репа и зелень часто упоминаются в контексте здорового питания, ведь они низкокалорийные и богаты клетчаткой. Многие кулинары рекомендуют экспериментировать с различными сочетаниями, чтобы раскрыть весь потенциал этих ингредиентов.
#Репа забытый #корнеплод и многие не знают даже, какой этот #овощ на #вкус
Репа, зелень. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
успейте посадить это до середины августа! #редис#огород #дайкон #репа #петрушка
Репа, зелень. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.002
г
Додекановая кислота
0.002
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.003
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.054
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.010
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.001
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.020
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.120
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Brassica rapa var rapifera
Вопрос-ответ
Чем полезна зелёная репа?
В репе содержатся витамины А, С, Е, РР, группа В, минералы: кальций, марганец, магний, фосфор, железо, натрий, йод. Репа содержит легко усваивающиеся полисахариды, а также клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника, что делает ее хорошим диетическим блюдом.
Можно ли есть зелень репы?
Листья репы относятся к семейству крестоцветных, как и капуста и брокколи. Они богаты питательными веществами, такими как витамин К, витамин А и кальций, и содержат мало калорий. И корень, и листья репы съедобны, но зелень репы относится конкретно к стеблю и листовой зеленой части растения.
Можно ли есть листья репы?
Листья репы содержат большое количество кальция, меди, железа, магния, марганца, селена и цинка. Регулярное употребление этого овоща в пищу является эффективной профилактикой остеопороза, артрита, анемии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Чем полезна зелень репы?
Кроме того, зелень репы является хорошим источником витаминов А, Е и К, фолиевой кислоты, кальция и нескольких каротиноидов — полезных пигментов, которые придают многим растениям яркую окраску, — включая бета-каротин, лютеин и зеаксантин.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежую репу и зелень. При покупке обращайте внимание на внешний вид: корнеплоды должны быть твердыми, без пятен и повреждений, а зелень — яркой и хрустящей. Это гарантирует, что овощи будут вкусными и питательными.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с рецептами. Репа и зелень могут быть использованы в различных блюдах: от салатов до супов. Попробуйте запекать репу с оливковым маслом и специями или добавлять свежую зелень в смузи для улучшения вкуса и увеличения питательной ценности.
СОВЕТ №3
Не забывайте о хранении. Репу лучше хранить в прохладном, темном месте, а зелень — в холодильнике в специальном контейнере или обернутой во влажное полотенце. Это поможет сохранить их свежесть и продлить срок годности.
