Репа, замороженная. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.04
г
Жиры
0.16
г
Углеводы
2.94
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.8
г
Врачи отмечают, что замороженная репа сохраняет большинство своих питательных веществ, что делает её полезным дополнением к рациону. Она является источником витаминов C и K, а также клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Специалисты рекомендуют включать её в меню, особенно в зимний период, когда свежие овощи могут быть недоступны.
Кроме того, замороженная репа удобна в приготовлении: её можно добавлять в супы, рагу или запеканки, что делает блюда более разнообразными. Однако врачи предостерегают от чрезмерного употребления, так как в больших количествах она может вызывать газообразование. В целом, умеренное потребление замороженной репы может стать отличным способом поддержания здоровья и разнообразия в питании.
Как заморозить репу в морозилке для увеличения сроков ее хранения
Репа, замороженная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
16
ккал/г
Калорийность
67
кДж/г
Репа, замороженная. Химический состав 100 г продукта
Вода
95.67
г
Зола
0.19
г
Макроэлементы
Калий
137
мг
Кальций
23
мг
Магний
10
мг
Натрий
25
мг
Фосфор
20
мг
Микроэлементы
Железо
0.70
мг
Марганец
0.071
мг
Медь
0.045
мг
Селен
0.4
мкг
Цинк
0.14
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Репа, замороженная, становится всё более популярной среди потребителей, и мнения о ней разнообразны. Многие отмечают её удобство: она уже очищена и нарезана, что значительно экономит время на приготовление. Вкус репы, по мнению некоторых, сохраняется даже после заморозки, а её текстура остаётся приятной. Пользователи также подчеркивают, что замороженная репа отлично подходит для супов и рагу, добавляя блюдам особую нотку.
Однако есть и те, кто считает, что замороженная репа теряет часть своих питательных свойств и аромата. Некоторые предпочитают использовать свежие овощи, чтобы насладиться их натуральным вкусом. Тем не менее, для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления, замороженная репа становится отличным вариантом. В целом, отзывы о ней положительные, и она уверенно находит своё место в рационе многих людей.
Как приготовить пареную репу вкусно рецепт
Репа, замороженная. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Самый невостребованный овощ! Как приготовить современный гарнир из репы
Репа, замороженная. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.015
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.001
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.010
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.085
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли замораживать свежую репу?
Для замораживания подходит большинство овощей, кроме сочных, как, например, богатые влагой свежие огурцы. Также не переносят заморозку редька, репа и редис.
Полезна ли репа после заморозки?
Их текстура станет мягкой после размораживания, но вкус и питательные вещества останутся прежними. Используйте в сливочном соусе из репы для пасты!
Как правильно заморозить репу на зиму?
Этот овощ желательно тоже бланшировать: опустить сначала в кипящую воду, а затем в холодную. После этого раскладываем репу на полотенце, немного просушиваем, помещаем в пакет и убираем в морозилку. Замороженная репа подходит для приготовления супов, рагу, салатов.
Можно ли заморозить сырую репу?
Репу можно хранить две недели в холодильнике или 8–10 месяцев в морозильной камере. Чтобы предотвратить перекрестное загрязнение, держите репу подальше от сырого мяса и мясных соков. Мойте руки до и после работы со свежими продуктами. Для лучшего качества и пищевой ценности консервируйте не больше, чем ваша семья может употребить за 12 месяцев.
Советы
СОВЕТ №1
При покупке замороженной репы обращайте внимание на упаковку. Выбирайте продукцию без добавления консервантов и искусственных красителей, чтобы сохранить максимальную пользу и натуральный вкус овоща.
СОВЕТ №2
Перед приготовлением замороженной репы не размораживайте ее. Готовьте прямо из морозильника, это поможет сохранить текстуру и питательные вещества, а также сократит время приготовления.
СОВЕТ №3
Используйте замороженную репу в различных блюдах: она отлично подходит для супов, рагу, запеканок и салатов. Экспериментируйте с рецептами, добавляя репу в любимые блюда для улучшения их вкуса и питательной ценности.
СОВЕТ №4
Храните замороженную репу в морозильной камере при постоянной температуре -18°C или ниже. Это поможет сохранить ее свежесть и предотвратить потерю витаминов на протяжении длительного времени.
