Калорийность » Овощи и овощные продукты

Салат кочанный. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 0.90 г Жиры 0.14 г Углеводы 2.97 г      Сахара (всего) 1.97 г           Сахароза 0.05 г           Глюкоза (декстроза) 0.91 г           Фруктоза 1.00 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.2 г   Врачи отмечают, что кочанный салат является ценным продуктом в рационе человека благодаря своему богатому составу. Он содержит витамины A, C и K, а также минералы, такие как калий и магний, что способствует укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Кочанный салат также богат клетчаткой, что помогает улучшить пищеварение и способствует нормализации уровня сахара в крови. Специалисты рекомендуют включать его в ежедневное меню, особенно в летний период, когда свежие овощи особенно доступны. Однако, врачи предостерегают от чрезмерного употребления, так как в некоторых случаях это может вызвать дискомфорт в желудке. В целом, кочанный салат является отличным дополнением к разнообразному и сбалансированному питанию, способствуя общему оздоровлению организма. Гарантированный способ выращивания салата Айсберг Салат кочанный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 14 ккал/г Калорийность 58 кДж/г   Салат кочанный. Химический состав 100 г продукта   Вода 95.64 г Зола 0.36 г Макроэлементы Калий 141 мг Кальций 18 мг Магний 7 мг Натрий 10 мг Фосфор 20 мг Микроэлементы Железо 0.41 мг Марганец 0.125 мг Медь 0.025 мг Селен 0.1 мкг Цинк 0.15 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 277 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 10 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.1 мкг   Салат кочанный — один из самых популярных видов салата, и мнения о нем варьируются от восторженных до сдержанных. Многие ценят его за хрустящую текстуру и свежий вкус, который прекрасно дополняет различные блюда. Он часто используется в салатах, сэндвичах и как гарнир. Люди отмечают, что кочанный салат легко сочетать с другими ингредиентами, такими как овощи, фрукты и белки, что делает его универсальным продуктом на кухне. Некоторые отмечают, что салат кочанный не так питателен, как другие зеленые листовые овощи, такие как шпинат или руккола, но его легкость и свежесть делают его идеальным выбором для летних блюд. Кроме того, он содержит множество витаминов и минералов, что также привлекает сторонников здорового питания. В целом, салат кочанный остается любимым продуктом для многих, благодаря своей простоте и универсальности в кулинарии. Как вырастить урожайный и полезный кочанный салат Салат кочанный. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 502 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 25 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 4 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 299 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.041 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.025 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.123 мг Витамин B4 (холин) 6.7 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.091 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.042 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 29 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 2.8 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.18 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.09 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 24.1 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг   Салат кочанный. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.025 г • Аргинин 0.015 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.125 г • Валин 0.024 г • Гистидин 0.009 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.015 г Глутаминовая кислота 0.194 г • Изолейцин 0.018 г • Лейцин 0.025 г • Лизин 0.024 г • Метионин 0.005 г Пролин 0.010 г Серин 0.025 г Тирозин 0.007 г • Треонин 0.025 г Триптофан 0.009 г • Фенилаланин 0.023 г Цистин 0.005 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Посев кочанного салата. Тонкости выращивания Салат кочанный. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.016 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.002 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.006 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.074 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Lactuca sativa var. capitata

Вопрос-ответ

Когда нельзя есть листья салата?

При мочекаменной болезни, при астме и туберкулезе, детям до 3-х лет, людям, склонным к аллергическим реакциям.

Когда сеять на рассаду кочанный салат?

Выращивание кочанного салата через рассаду. Рассада кочанного салата высевается для получения раннего урожая. Делают это в начале или середине марта, в качестве емкостей используя небольшие (5-8 см) горшочки или ящики (для последующей пикировки).

Как правильно кушать салат айсберг?

Салат айсберг предпочитают не подвергать термической обработке и есть в сыром виде. Листья добавляют в бургеры, бутерброды и салаты. Иногда айсберг используют для подачи закусок: начинку помещают на лист салата, как в тарелку, которую можно съесть вместе с содержимым.

В чем разница между кочанным салатом и салатом айсберг?

Этот термин можно использовать для описания любого вида салата, который образует то, что мы называем «головой». Если вы когда-либо смотрели на салат айсберг в овощном отделе вашего местного супермаркета, вы можете сказать, что это кочанный салат. Таким образом, хотя не весь кочанный салат является салатом айсберг, весь салат айсберг является кочанным салатом.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежий кочанный салат. При покупке обращайте внимание на цвет и текстуру листьев: они должны быть яркими, хрустящими и без пятен. Это гарантирует, что салат будет вкусным и питательным.

СОВЕТ №2

Перед приготовлением тщательно промойте листья. Даже если вы купили салат в магазине, важно удалить возможные остатки пестицидов и грязи. Лучше всего промывать листья под холодной водой и обсушить их с помощью салфетки или центрифуги для салата.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с заправками. Кочанный салат отлично сочетается с различными соусами — от классического оливкового масла и уксуса до более сложных заправок с йогуртом или горчицей. Попробуйте разные сочетания, чтобы найти свой идеальный вкус.

СОВЕТ №4

Добавляйте к салату разнообразные ингредиенты. Чтобы сделать салат более сытным и питательным, добавьте кочанному салату орехи, семена, сыры или даже кусочки курицы. Это придаст блюду новые текстуры и вкусы.