Сельдь атлантическая копченая. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
24.58
г
Жиры
12.37
г
Углеводы
0.00
г
Сахара (всего)
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что сельдь атлантическая копченая может быть полезным продуктом в рационе, если употреблять её в умеренных количествах. Она является источником омега-3 жирных кислот, которые способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и могут снижать риск развития воспалительных заболеваний. Однако, специалисты предупреждают о высоком содержании соли в копченой рыбе, что может негативно сказаться на состоянии людей с гипертонией или заболеваниями почек. Кроме того, важно учитывать, что при копчении могут образовываться вредные вещества, поэтому рекомендуется выбирать продукцию от проверенных производителей. В целом, сельдь может быть вкусным и питательным дополнением к рациону, если соблюдать баланс и учитывать индивидуальные особенности здоровья.
СЕЛЁДКА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ / cold smoked herring
Сельдь атлантическая копченая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
217
ккал/г
Калорийность
908
кДж/г
Сельдь атлантическая копченая. Химический состав 100 г продукта
Вода
59.70
г
Зола
1.94
г
Макроэлементы
Калий
447
мг
Кальций
84
мг
Магний
46
мг
Натрий
918
мг
Фосфор
325
мг
Микроэлементы
Железо
1.51
мг
Марганец
0.050
мг
Медь
0.135
мг
Селен
52.6
мкг
Цинк
1.36
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
82
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Сельдь атлантическая копченая — это деликатес, который вызывает множество положительных отзывов. Многие ценят её насыщенный вкус и характерный аромат, который придаёт копчение. Люди отмечают, что такая сельдь идеально подходит для закусок, а также в качестве ингредиента для салатов и бутербродов. Её нежное мясо легко отделяется от костей, что делает процесс приготовления блюд быстрым и удобным.
Кулинары и любители гастрономии отмечают, что копченая сельдь прекрасно сочетается с различными гарнирами, такими как картофель или свежие овощи. Кроме того, она может стать основой для оригинальных закусок на праздничном столе. Некоторые отмечают, что при правильном хранении копченая сельдь сохраняет свои вкусовые качества надолго, что делает её удобным выбором для запасов. В целом, этот продукт вызывает восторг и удовлетворение у многих, кто ценит качественные морепродукты.
ОТ ТАКОЙ СЕЛЕДКИ ВЫ ТОЧНО СОЙДЕТЕ С УМА. СЕЛЬДЬ КОПЧЕНАЯ В МАСЛЕ.
Сельдь атлантическая копченая. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
КОПЧЕНАЯ СЕЛЕДКА КАК Я ЕЁ ЧИЩУ И ВКУСНАЯ ЗАКУСКА
Сельдь атлантическая копченая. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.016
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.758
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
1.851
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.149
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
5.112
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
2.919
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.075
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.970
г
Докозагексаеновая кислота
1.179
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Каковы основные преимущества употребления копченой сельди?
Копченая сельдь является источником полезных омега-3 жирных кислот, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы. Она также содержит витамины группы B, которые важны для обмена веществ, и минералы, такие как йод и селен, необходимые для нормального функционирования организма.
Как правильно хранить копченую сельдь?
Копченую сельдь рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Лучше всего использовать герметичную упаковку или обернуть рыбу пленкой, чтобы предотвратить впитывание посторонних запахов и сохранить свежесть продукта.
С чем лучше всего сочетать копченую сельдь в блюдах?
Копченую сельдь можно сочетать с различными гарнирами, такими как картофель, свекла или свежие овощи. Она также отлично подходит для приготовления салатов, бутербродов и закусок, где ее вкус гармонично дополнит такие ингредиенты, как лук, укроп и лимон.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественную сельдь: При покупке копченой сельди обращайте внимание на ее внешний вид и запах. Рыба должна иметь яркий, насыщенный цвет и приятный аромат. Избегайте экземпляров с тусклой кожей или неприятным запахом, так как это может свидетельствовать о низком качестве продукта.
СОВЕТ №2
Правильно храните сельдь: Копченую сельдь лучше хранить в холодильнике, завернутой в пленку или в герметичном контейнере. Это поможет сохранить ее свежесть и предотвратить впитывание посторонних запахов. Убедитесь, что рыба не находится вблизи продуктов с сильным ароматом.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с рецептами: Копченая сельдь отлично сочетается с различными ингредиентами. Попробуйте добавить ее в салаты, закуски или использовать в качестве начинки для бутербродов. Также можно сочетать ее с картофелем, луком и зеленью для создания вкусных блюд.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на порции: Копченая сельдь довольно насыщенная и соленая, поэтому старайтесь соблюдать умеренность в порциях. Это поможет избежать избыточного потребления соли и сделает ваше питание более сбалансированным.
