Врачи отмечают, что черная шелковица обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно сказаться на здоровье. Эта ягода богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает ее ценным продуктом в рационе. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление черной шелковицы может способствовать улучшению работы сердечно-сосудистой системы, а также укреплению иммунитета.
Кроме того, она содержит клетчатку, что помогает нормализовать пищеварение и предотвращает запоры. Врачи также рекомендуют черную шелковицу людям, страдающим от диабета, так как она имеет низкий гликемический индекс и может помочь в контроле уровня сахара в крови. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.
12 сортов шелковицы!! /Самая крупная/ и самая вкусная /Обзор на 02.07.2023
Шелковица чёрная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
43
ккал/г
Калорийность
180
кДж/г
Шелковица чёрная. Химический состав 100 г продукта
Вода
87.68
г
Зола
0.69
г
Макроэлементы
Калий
194
мг
Кальций
39
мг
Магний
18
мг
Натрий
10
мг
Фосфор
38
мг
Микроэлементы
Железо
1.85
мг
Медь
0.060
мг
Селен
0.6
мкг
Цинк
0.12
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
136
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Шелковица черная, или черная шелковица, привлекает внимание многих садоводов и любителей ягод благодаря своим уникальным свойствам. Люди отмечают, что плоды этой ягоды обладают сладким вкусом и насыщенным ароматом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья и десертов. Многие садоводы делятся опытом о легкости ухода за этим растением: черная шелковица устойчива к болезням и вредителям, что упрощает процесс выращивания. Кроме того, ее декоративные качества делают ее привлекательной для ландшафтного дизайна. Однако некоторые отмечают, что плоды могут оставлять пятна на одежде, что стоит учитывать при сборе урожая. В целом, черная шелковица получает положительные отзывы за свои вкусовые качества и неприхотливость в уходе.
Шелковица черная. Краткий обзор: Шелковица черная описание характеристик, где купить саженцы
Шелковица чёрная. Содержание витаминов в 100 г продукта
Витамин A
Витамин А (в международных единицах)
25
МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола)
1
RAE
Витамин A1 (ретинол)
0
мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А)
12
мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А)
9
мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин)
0.029
мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0.101
мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)
0.620
мг
Витамин B4 (холин)
12.3
мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0.050
мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)
0
мкг
Фолаты (производные фолиевой кислоты)
6
мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)
0.00
мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота)
36.4
мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах)
0
МЕ
Витамин D (D2+D3)
0.0
мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол)
0.87
мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон)
7.8
мкг
Шелковица чёрная. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.006
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.020
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.041
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.207
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Дерево шелковица черная не очень широко распространено в мире, но как плодовое используется на Кавказе, в Украине, в России и Средней Азии. Полезные свойства черной шелковицы: плоды черной шелковицы оказывают антисептическое, противовоспалительное, потогонное, отхаркивающее, мочегонное и вяжущее воздействие.
Кому нельзя кушать шелковицу?
Вред и противопоказания. Обычно аллергия на шелковицу появляется в виде крапивницы и поллиноза, но возможны и более серьезные проблемы с дыханием. Гипотоникам не рекомендуется есть шелковицу — ягода понижает давление. Также стоит отказаться от тутовника тем, кто страдает диабетом.
Ядовита ли черная шелковица?
При приеме внутрь: плоды черной шелковицы и патока, приготовленная из плодов, возможно, безопасны при употреблении в пищу. Плоды обычно используются в пище, но недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасно ли их использовать в качестве лекарства. Лист черной шелковицы, возможно, безопасен при кратковременном приеме в качестве лекарства.
Чем отличается черная шелковица от белой?
Белая шелковица (Morus alba): Произрастает в Восточной Азии, известна своими светлыми, почти прозрачными плодами. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к засухе. Черная шелковица (Morus nigra): Родом из Западной Азии, имеет насыщенные темно-фиолетовые плоды с более сладким и интенсивным вкусом.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте зрелые плоды черной шелковицы для употребления. Они должны быть мягкими на ощупь и иметь насыщенный черный цвет. Это гарантирует, что ягоды будут сладкими и сочными.
СОВЕТ №2
Не забывайте о пользе черной шелковицы для здоровья. Она богата витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Включайте ее в свой рацион для повышения общего тонуса.
СОВЕТ №3
Если у вас есть возможность, попробуйте вырастить черную шелковицу у себя на даче или в саду. Это не только украсит ваш участок, но и обеспечит вас свежими ягодами в сезон. Убедитесь, что выбрали солнечное место и подходящий грунт для посадки.
СОВЕТ №4
Используйте черную шелковицу в кулинарии. Она отлично подходит для приготовления варенья, десертов, смузи и даже салатов. Экспериментируйте с рецептами, чтобы насладиться разнообразием вкусов и текстур.
