Калорийность » Овощи и овощные продукты

Шпинат огородный. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 2.86 г Жиры 0.39 г Углеводы 3.63 г      Сахара (всего) 0.42 г           Сахароза 0.07 г           Глюкоза (декстроза) 0.11 г           Фруктоза 0.15 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.10 г      Пищевые волокна, клетчатка 2.2 г   Врачи отмечают, что шпинат огородный является одним из самых полезных листовых овощей. Он богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как железо и кальций. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы, улучшению состояния кожи и поддержанию здоровья костей. Специалисты подчеркивают, что шпинат содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами и защищают клетки от повреждений. Кроме того, шпинат низкокалориен и богат клетчаткой, что делает его отличным выбором для людей, стремящихся контролировать вес. Врачи рекомендуют включать шпинат в рацион как в свежем, так и в приготовленном виде, однако советуют не злоупотреблять им людям с определенными заболеваниями, такими как подагра, из-за высокого содержания оксалатов. В целом, шпинат огородный считается ценным продуктом, который может значительно обогатить рацион и способствовать общему оздоровлению организма. ВОТ ЧТО ТВОРИТ ШПИНАТ! Даже 100г шпината восстановили ЭТИ витамины в организме… Шпинат огородный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 23 ккал/г Калорийность 97 кДж/г   Шпинат огородный. Химический состав 100 г продукта   Вода 91.40 г Зола 1.72 г Макроэлементы Калий 558 мг Кальций 99 мг Магний 79 мг Натрий 79 мг Фосфор 49 мг Микроэлементы Железо 2.71 мг Марганец 0.897 мг Медь 0.130 мг Селен 1.0 мкг Цинк 0.53 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 12198 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 9 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 102.6 мкг   Шпинат огородный — это не только популярный овощ, но и настоящий кладезь полезных веществ. Многие садоводы отмечают его неприхотливость в уходе и быструю скорость роста. Он отлично подходит для ранних весенних посевов, а также может быть собран несколько раз за сезон. Люди ценят шпинат за его богатый состав: он содержит витамины A, C, K, а также железо и кальций. Некоторые кулинары восхищаются его универсальностью в приготовлении блюд — от салатов до запеканок. Однако не все согласны с тем, что шпинат легко усваивается: некоторые отмечают, что его оксалаты могут мешать усвоению кальция. Тем не менее, большинство согласны, что шпинат — это вкусный и полезный овощ, который стоит выращивать на своем огороде. Как я вырастил земляничный шпинат Шпинат огородный. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 9377 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 469 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 5626 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.078 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.189 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.724 мг Витамин B4 (холин) 19.3 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.065 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.195 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 194 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 28.1 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 2.03 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.18 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 482.9 мкг   Шпинат огородный. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.142 г • Аргинин 0.162 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.240 г • Валин 0.161 г • Гистидин 0.064 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.134 г Глутаминовая кислота 0.343 г • Изолейцин 0.147 г • Лейцин 0.223 г • Лизин 0.174 г • Метионин 0.053 г Пролин 0.112 г Серин 0.104 г Тирозин 0.108 г • Треонин 0.122 г Триптофан 0.039 г • Фенилаланин 0.129 г Цистин 0.035 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Шпинат по-корейски. Вкуснейший салат из шпината. Пальчики оближешь! Шпинат огородный. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.010 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.049 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.004 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.010 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.165 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Spinacia oleracea Шпинат появился еще в VI веке, и используется почти во всех кухнях в мире. И неудивительно — он полезен, сочетается с разными продуктами и легко выращивается. Считается, что родина шпината — Персия. Его продавали даже в Средние Века — в свежем виде, или отваренным и сжатым в шарики. В XVI веке уже выращивалось несколько сортов шпината, готовили его с сахаром и использовали как слабительное. Зимние листья шпината более крупные, тёмно-зеленые по сравнению с летними сортами более светлых оттенков. Молодой шпинат можно употреблять сырым в салатах и в соусах-дипах, а более старые, грубоватые листья можно отваривать на пару, обжаривать и тушить.

Вопрос-ответ

Можно ли вырастить шпинат в огороде?

Шпинат можно вырастить как в открытом грунте, так и в теплице. Следует учесть, что шпинат — растение короткого дня, и если продолжительность светового дня больше 15 часов, он может выбросить стрелки.

Когда можно есть шпинат с грядки?

Как узнать, когда шпинат готов к сбору урожая? Каков метод сбора урожая? Когда внешние листья достигают длины около 6 дюймов, они готовы к сбору. Или, если это весна и растения близки к концу сезона, когда они скоро дадут стрелку (зацветут), вы можете выдернуть или срезать все растение.

В каком виде лучше всего есть шпинат?

Шпинат богат питательными веществами, независимо от того, едите ли вы его сырым или приготовленным. Хотя некоторые питательные вещества теряются в процессе приготовления, варёный шпинат намного компактнее, и вы можете съесть его больше за раз, что облегчает получение большего количества питательных веществ в целом.

Когда нельзя есть шпинат?

Противопоказания. Из-за высокого содержания щавелевой кислоты злоупотребление шпинатом может приводить к мочекаменной болезни. Также из-за высокого содержания витамина К людям, склонным к тромбозам или проходящим лечение препаратами, снижающими свертываемость крови, лучше исключить этот продукт.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильное место для посадки шпината. Он предпочитает полутень и хорошо растет в прохладных условиях, поэтому выбирайте участок, который защищен от прямых солнечных лучей в самые жаркие часы дня.

СОВЕТ №2

Регулярно поливайте шпинат, особенно в сухую погоду. Этот овощ требует достаточного количества влаги для быстрого роста и формирования нежных листьев. Однако избегайте переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней.

СОВЕТ №3

Соблюдайте севооборот. Шпинат лучше всего сажать после таких культур, как бобовые или капуста, которые обогащают почву. Избегайте посадки после других листовых овощей, чтобы снизить риск заболеваний.

СОВЕТ №4

Собирайте урожай вовремя. Шпинат следует убирать, когда листья молодые и нежные, чтобы избежать их горечи и жесткости. Регулярный сбор также способствует новому росту и увеличивает общий урожай.