Калорийность » Овощи и овощные продукты

Свёкла, зелень. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 2.20 г Жиры 0.13 г Углеводы 4.33 г      Сахара (всего) 0.50 г      Пищевые волокна, клетчатка 3.7 г   Врачи единодушно отмечают, что свёкла и зелень играют важную роль в рационе человека. Свёкла, богатая витаминами и минералами, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и помогает снижать уровень холестерина. Она также содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений. Зелень, в свою очередь, является источником клетчатки и витаминов, таких как витамин К и витамин С. Врачи рекомендуют добавлять в рацион разнообразные виды зелени, такие как шпинат, петрушка и укроп, чтобы поддерживать иммунитет и улучшать пищеварение. Комбинирование свёклы и зелени в салатах или смузи не только обогащает питание, но и делает блюда более вкусными и яркими. Сделайте ЭТО Если Свекла мелкая ✔️ Полезная зелень из свеклы ✔️ Советы садоводам Хитсад тв Свёкла, зелень. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 22 ккал/г Калорийность 92 кДж/г   Свёкла, зелень. Химический состав 100 г продукта   Вода 91.02 г Зола 2.33 г Макроэлементы Калий 762 мг Кальций 117 мг Магний 70 мг Натрий 226 мг Фосфор 41 мг Микроэлементы Железо 2.57 мг Марганец 0.391 мг Медь 0.191 мг Селен 0.9 мкг Цинк 0.38 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 1503 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 21 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Свёкла и её зелень — это не только вкусный, но и полезный продукт, который вызывает множество положительных откликов. Многие люди отмечают, что свёкла обладает уникальным сладковатым вкусом, который прекрасно дополняет салаты и гарниры. Она богата витаминами и минералами, что делает её незаменимой в рационе. Зелень свёклы, в свою очередь, часто недооценена, хотя она содержит много полезных веществ и обладает ярким, насыщенным вкусом. Некоторые кулинары используют её в смузи или как гарнир, добавляя в блюда свежесть и оригинальность. Кроме того, свёкла и её зелень активно используются в диетах благодаря низкой калорийности и способности улучшать пищеварение. Люди отмечают, что регулярное употребление этих продуктов способствует улучшению общего самочувствия и повышению энергии. Настоящий витаминный клад! Листья свеклы. Свёкла, зелень. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 6326 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 316 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 3 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 3794 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.100 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.220 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.400 мг Витамин B4 (холин) 0.4 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.250 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.106 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 15 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 30.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 1.50 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 400.0 мкг   Свёкла, зелень. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.081 г • Аргинин 0.063 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.129 г • Валин 0.065 г • Гистидин 0.034 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.081 г Глутаминовая кислота 0.267 г • Изолейцин 0.046 г • Лейцин 0.098 г • Лизин 0.064 г • Метионин 0.018 г Пролин 0.052 г Серин 0.070 г Тирозин 0.052 г • Треонин 0.065 г Триптофан 0.035 г • Фенилаланин 0.058 г Цистин 0.021 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   ЧЕМ ПОЛЕЗНА и ОПАСНА СВЁКЛА польза и вред красного овоща Свёкла, зелень. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.020 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.000 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.026 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.046 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Beta vulgaris

Вопрос-ответ

Можно ли есть зелень от свеклы?

Зелень столовой свеклы в процессе созревания корнеплода не грубеет. Ее даже используют для приготовления различных салатов или супов. Также свекольную ботву оставляют на корм травоядным животным. Листья свеклы можно использовать в мульчировании грядок с озимым чесноком.

Как называется зелень, похожая на свеклу?

Мангольд, или по-другому листовая свекла — родственник шпината. У него яркие зеленые листья с алыми стеблями и прожилками, которые хорошо переносят тепловую обработку и, как и шпинат, не теряют цвета.

Почему не рекомендуют есть вареную свеклу?

Свекла содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках. Поэтому людям, склонным к мочекаменной болезни или страдающим подагрой, следует избегать употребления. Свекла богата нитратами, которые расширяют сосуды и могут понижать артериальное давление.

В каком виде свекла самая полезная?

Какая свекла полезнее? Вареная vs сырая. Калорийность вареной и сырой свеклы практически не отличается: сырой корнеплод содержит 40 ккал, вареный – 49. В сырой свекле больше клетчатки, антоциана и бетаина, что делает ее полезнее для людей с лишним весом, болезнями печени, диабетом и гипертонией.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте свёклу в салаты для улучшения вкуса и цвета. Она отлично сочетается с зеленью, такой как шпинат или рукола, а также с орехами и сыром, что придаст вашему блюду не только яркий вид, но и богатый вкус.

СОВЕТ №2

Используйте свежую зелень для приготовления смузи или соков. Свёкла в сочетании с зеленью, такой как петрушка или укроп, добавит вашему напитку полезные витамины и минералы, а также освежающий вкус.

СОВЕТ №3

Не выбрасывайте ботву свёклы! Она богата питательными веществами и может быть использована в супах, рагу или как гарнир. Просто обжарьте её с чесноком и оливковым маслом для простого и вкусного блюда.