Калорийность » Фрукты и фруктовые соки

Слива вяленая, чернослив. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 2.18 г Жиры 0.38 г Углеводы 63.88 г      Сахара (всего) 38.13 г           Сахароза 0.15 г           Глюкоза (декстроза) 25.46 г           Фруктоза 12.45 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.06 г           Галактоза 0.00 г      Крахмал 5.11 г      Пищевые волокна, клетчатка 7.1 г   Врачи отмечают, что вяленая слива, или чернослив, обладает множеством полезных свойств. Этот продукт богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника. Кроме того, чернослив содержит витамины группы B, витамин K и минералы, такие как калий и магний, которые необходимы для поддержания сердечно-сосудистой системы. Специалисты также подчеркивают, что чернослив может быть полезен при борьбе с запорами благодаря своему мягкому слабительному эффекту. Однако важно помнить о мере: избыточное потребление может привести к неприятным последствиям. Врачи рекомендуют включать вяленую сливу в рацион, но с учетом индивидуальных особенностей организма и возможных противопоказаний. ПРЯНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ #вяленаяслива #каквялитьсливу #чернослив Слива вяленая, чернослив. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 240 ккал/г Калорийность 1006 кДж/г   Слива вяленая, чернослив. Химический состав 100 г продукта   Вода 30.92 г Зола 2.64 г Макроэлементы Калий 732 мг Кальций 43 мг Магний 41 мг Натрий 2 мг Фосфор 69 мг Микроэлементы Железо 0.93 мг Марганец 0.299 мг Медь 0.281 мг Селен 0.3 мкг Фториды 4.0 мкг Цинк 0.44 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 93 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 148 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.4 мкг   Слива вяленая, или чернослив, пользуется популярностью благодаря своим уникальным вкусовым качествам и полезным свойствам. Многие отмечают, что этот продукт не только вкусен, но и богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Люди часто говорят о его способности улучшать пищеварение и поддерживать здоровье сердца. Чернослив также ценят за его сладкий вкус, который прекрасно сочетается как с десертами, так и с мясными блюдами. Некоторые отмечают, что вяленая слива становится отличной закуской, особенно в сочетании с орехами или сыром. В кулинарии чернослив активно используется в выпечке, добавляется в компоты и салаты. Многие уверены, что регулярное употребление чернослива помогает поддерживать уровень энергии и улучшает общее самочувствие. В целом, отзывы о вяленой сливе положительные, и она занимает достойное место в рационе здорового питания. Вяленые Сливы в Оливковом Масле со Специями. СУПЕР ЗАКУСКА К СЫРУ, МЯСУ И ВИНУ Слива вяленая, чернослив. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 781 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 39 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 57 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 394 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.051 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.186 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.882 мг Витамин B4 (холин) 10.1 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.422 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.205 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 4 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.6 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.43 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.02 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 59.5 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг   Слива вяленая, чернослив. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.066 г • Аргинин 0.037 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.801 г • Валин 0.056 г • Гистидин 0.027 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.047 г Глутаминовая кислота 0.114 г • Изолейцин 0.041 г • Лейцин 0.066 г • Лизин 0.050 г • Метионин 0.016 г Пролин 0.130 г Серин 0.059 г Тирозин 0.021 г • Треонин 0.049 г Триптофан 0.025 г • Фенилаланин 0.052 г Цистин 0.011 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   ЧЕРНОСЛИВ!ВЯЛЕНАЯ СЛИВА!#вяленаяслива#чернослив#домашнийчернослив Слива вяленая, чернослив. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пентадекановая кислота 0.000 г Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.000 г Бегеновая (докозановая) кислота 0.001 г Декановая кислота 0.005 г Додекановая кислота 0.001 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.030 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.044 г Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.001 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.007 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.053 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.062 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 Гамма-линоленовая кислота 0.000 г Эйкозадиеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Prunus domestica

Вопрос-ответ

Какой чернослив лучше, вяленый или сушеный?

Наиболее натуральным и полезным считается чернослив вяленый, ведь во время термической обработки он не полностью теряет свои соки, сохраняя при этом мягкость и аромат спелых плодов слив.

Чем полезна вяленая слива?

Такой продукт, как чернослив, — прекрасный способ насытить организм необходимыми минеральными веществами (железо, натрий, фосфор, кальций, магний, калий), витаминами (А, С, В1, В2, Р). Он также содержит в себе органические кислоты, пектин, сахарозу, фруктозу, глюкозу.

Как сушить сливу, чтобы получился чернослив?

Как сушить в духовке? Сушите сливы при 45 градусах в течение четырех часов — и столько же потом охлаждайте их. Далее включите духовку на 60 градусов и опять отправьте фрукты томиться на четыре часа. Затем охлаждайте это же время. Установите температуру на 75 градусов и отправьте сливы сушиться на десять часов.

В чем разница между сушеными сливами и черносливом?

Чернослив — это сушеная слива, чаще всего с дерева европейской сливы (Prunus domestica). Не все виды или сорта сливы можно сушить в чернослив. Чернослив — это плод с твердой мякотью (слива) сортов Prunus domestica, которые имеют высокое содержание растворимых сухих веществ и не ферментируются во время сушки.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественный чернослив: при покупке обращайте внимание на его внешний вид. Он должен быть темным, блестящим и без трещин. Избегайте плодов с белым налетом, так как это может свидетельствовать о наличии консервантов.

СОВЕТ №2

Храните чернослив в герметичной упаковке: чтобы сохранить свежесть и полезные свойства вяленой сливы, храните ее в темном, сухом месте в плотно закрытой банке или пакете. Это поможет избежать впитывания влаги и посторонних запахов.

СОВЕТ №3

Используйте чернослив в кулинарии: вяленая слива отлично подходит для приготовления различных блюд. Добавляйте ее в салаты, каши или выпечку, чтобы придать блюдам сладкий вкус и полезные свойства.

СОВЕТ №4

Не забывайте о пользе чернослива: этот продукт богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Регулярное употребление чернослива может помочь улучшить пищеварение и поддержать здоровье сердца.