Сок лимонный, замороженный

Калорийность » Фрукты и фруктовые соки

Сок лимонный, замороженный. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 0.46 г
Жиры 0.32 г
Углеводы 6.50 г
     Сахара (всего) 2.40 г
     Пищевые волокна, клетчатка 0.4 г
 

Врачи отмечают, что замороженный лимонный сок сохраняет большинство полезных свойств свежих лимонов. Он богат витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. Кроме того, лимонный сок обладает антиоксидантными свойствами, что помогает в борьбе с воспалениями и свободными радикалами. Однако специалисты предупреждают, что при замораживании сока могут снижаться некоторые ферменты, ответственные за его вкусовые качества. Тем не менее, замороженный лимонный сок остается отличным вариантом для добавления в напитки и блюда, особенно в холодное время года, когда свежие лимоны могут быть недоступны. Врачи рекомендуют использовать его умеренно, учитывая кислотность, которая может негативно сказаться на зубной эмали.

Как я делаю замороженный сок лимона!Как я делаю замороженный сок лимона!

Сок лимонный, замороженный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 22 ккал/г
Калорийность 92 кДж/г
 

Сок лимонный, замороженный. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 92.39 г
Зола 0.33 г
Макроэлементы
Калий 89 мг
Кальций 8 мг
Магний 8 мг
Натрий 1 мг
Фосфор 8 мг
Микроэлементы
Железо 0.12 мг
Марганец 0.030 мг
Медь 0.030 мг
Селен 0.1 мкг
Цинк 0.05 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 12 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 7 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол) 0 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
 

Сок лимонный, замороженный, вызывает множество положительных отзывов среди потребителей. Многие отмечают его удобство: он всегда под рукой и не требует времени на подготовку. Замороженный сок сохраняет все полезные свойства свежих лимонов, что делает его отличным источником витаминов, особенно витамина C. Люди используют его в кулинарии для приготовления напитков, десертов и маринадов, подчеркивая, что он придаёт блюдам яркий вкус и аромат.

Некоторые отмечают, что замороженный сок удобен для использования в коктейлях, так как он быстро охлаждает напитки. Кроме того, его легко дозировать, что позволяет избежать излишков. Однако есть и те, кто предпочитает свежевыжатый сок, считая его вкус более насыщенным. В целом, замороженный лимонный сок стал популярным и востребованным продуктом, который упрощает жизнь многим домохозяйкам.

Лимонный сок в заморозку.Лимонный сок в заморозку.

Сок лимонный, замороженный. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 13 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 1 RAE
Витамин A1 (ретинол) 0 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 2 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.059 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.013 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.137 мг
Витамин B4 (холин) 5.1 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.121 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.060 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 10 мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 31.5 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол) 0.08 мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 0.0 мкг
 

Сок лимонный, замороженный. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота 0.000 г
Додекановая кислота 0.000 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.038 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.003 г
Масляная (бутановая) кислота 0.000 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г
Каприловая (октановая) кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.012 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.097 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г
Докозагексаеновая кислота 0.000 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011
ЗАГОТОВКА ЛИМОННОГО СОКА. КАК ХРАНИТЬ ЛИМОННЫЙ СОКЗАГОТОВКА ЛИМОННОГО СОКА. КАК ХРАНИТЬ ЛИМОННЫЙ СОК

Вопрос-ответ

Можно ли замораживать лимонный сок?

В морозильной камере сок цитруса сохраняет полезные качества почти на 100%. Его выдавливают из плодов и разливают по формам для льда.

Можно ли выжать сок из лимона и заморозить?

Лимонный сок следует замораживать в формочках для льда. America’s Test Kitchen.

Что будет с лимоном, если его заморозить?

Цитрус помогает избежать преждевременного старения за счет содержания витамина С и антиоксидантов. Ученые доказали, что замороженный лимон оказывает положительное влияние на прочность костей, сухожилий и суставов. Такой лимон предотвращает потерю памяти и появление старческих заболеваний мозга и нервной системы.

От чего помогает замороженный лимон?

Замороженный лимон – это отличный антиоксидант, благодаря которому происходит торможение процессов старения. Более того, выпив теплую воду со стружкой замороженного лимона, можно снять боль в горле. Также замороженный лимон обладает мочегонными свойствами.

Советы

СОВЕТ №1

Замораживайте лимонный сок в небольших порционных контейнерах или формах для льда. Это позволит вам легко использовать нужное количество сока по мере необходимости, не размораживая всю порцию.

СОВЕТ №2

Перед заморозкой тщательно выжмите сок из лимонов и процедите его через мелкое сито, чтобы удалить косточки и мякоть. Это сделает ваш замороженный сок более однородным и удобным для использования в различных рецептах.

СОВЕТ №3

Подписывайте контейнеры с замороженным лимонным соком, указывая дату заморозки. Это поможет вам отслеживать срок хранения, так как сок лучше всего использовать в течение 3-6 месяцев после заморозки.

СОВЕТ №4

Используйте замороженный лимонный сок не только для напитков, но и в кулинарии. Он отлично подходит для заправок, маринадов и десертов, добавляя свежий вкус и аромат.

Ссылка на основную публикацию
Похожее