Сок лимонный, замороженный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.46
г
Жиры
0.32
г
Углеводы
6.50
г
Сахара (всего)
2.40
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.4
г
Врачи отмечают, что замороженный лимонный сок сохраняет большинство полезных свойств свежих лимонов. Он богат витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. Кроме того, лимонный сок обладает антиоксидантными свойствами, что помогает в борьбе с воспалениями и свободными радикалами. Однако специалисты предупреждают, что при замораживании сока могут снижаться некоторые ферменты, ответственные за его вкусовые качества. Тем не менее, замороженный лимонный сок остается отличным вариантом для добавления в напитки и блюда, особенно в холодное время года, когда свежие лимоны могут быть недоступны. Врачи рекомендуют использовать его умеренно, учитывая кислотность, которая может негативно сказаться на зубной эмали.
Как я делаю замороженный сок лимона!
Сок лимонный, замороженный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
22
ккал/г
Калорийность
92
кДж/г
Сок лимонный, замороженный. Химический состав 100 г продукта
Вода
92.39
г
Зола
0.33
г
Макроэлементы
Калий
89
мг
Кальций
8
мг
Магний
8
мг
Натрий
1
мг
Фосфор
8
мг
Микроэлементы
Железо
0.12
мг
Марганец
0.030
мг
Медь
0.030
мг
Селен
0.1
мкг
Цинк
0.05
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
12
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
7
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Сок лимонный, замороженный, вызывает множество положительных отзывов среди потребителей. Многие отмечают его удобство: он всегда под рукой и не требует времени на подготовку. Замороженный сок сохраняет все полезные свойства свежих лимонов, что делает его отличным источником витаминов, особенно витамина C. Люди используют его в кулинарии для приготовления напитков, десертов и маринадов, подчеркивая, что он придаёт блюдам яркий вкус и аромат.
Некоторые отмечают, что замороженный сок удобен для использования в коктейлях, так как он быстро охлаждает напитки. Кроме того, его легко дозировать, что позволяет избежать излишков. Однако есть и те, кто предпочитает свежевыжатый сок, считая его вкус более насыщенным. В целом, замороженный лимонный сок стал популярным и востребованным продуктом, который упрощает жизнь многим домохозяйкам.
Лимонный сок в заморозку.
Сок лимонный, замороженный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Сок лимонный, замороженный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.038
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.003
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.012
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.097
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
ЗАГОТОВКА ЛИМОННОГО СОКА. КАК ХРАНИТЬ ЛИМОННЫЙ СОК
Вопрос-ответ
Можно ли замораживать лимонный сок?
В морозильной камере сок цитруса сохраняет полезные качества почти на 100%. Его выдавливают из плодов и разливают по формам для льда.
Можно ли выжать сок из лимона и заморозить?
Лимонный сок следует замораживать в формочках для льда. America’s Test Kitchen.
Что будет с лимоном, если его заморозить?
Цитрус помогает избежать преждевременного старения за счет содержания витамина С и антиоксидантов. Ученые доказали, что замороженный лимон оказывает положительное влияние на прочность костей, сухожилий и суставов. Такой лимон предотвращает потерю памяти и появление старческих заболеваний мозга и нервной системы.
От чего помогает замороженный лимон?
Замороженный лимон – это отличный антиоксидант, благодаря которому происходит торможение процессов старения. Более того, выпив теплую воду со стружкой замороженного лимона, можно снять боль в горле. Также замороженный лимон обладает мочегонными свойствами.
Советы
СОВЕТ №1
Замораживайте лимонный сок в небольших порционных контейнерах или формах для льда. Это позволит вам легко использовать нужное количество сока по мере необходимости, не размораживая всю порцию.
СОВЕТ №2
Перед заморозкой тщательно выжмите сок из лимонов и процедите его через мелкое сито, чтобы удалить косточки и мякоть. Это сделает ваш замороженный сок более однородным и удобным для использования в различных рецептах.
СОВЕТ №3
Подписывайте контейнеры с замороженным лимонным соком, указывая дату заморозки. Это поможет вам отслеживать срок хранения, так как сок лучше всего использовать в течение 3-6 месяцев после заморозки.
СОВЕТ №4
Используйте замороженный лимонный сок не только для напитков, но и в кулинарии. Он отлично подходит для заправок, маринадов и десертов, добавляя свежий вкус и аромат.