Калорийность » Овощи и овощные продукты

Томатный соус, консервированный. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 1.32 г Жиры 0.18 г Углеводы 5.38 г      Сахара (всего) 4.25 г           Сахароза 0.26 г           Глюкоза (декстроза) 2.33 г           Фруктоза 1.66 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.5 г   Врачи отмечают, что консервированный томатный соус может быть полезным дополнением к рациону, если его употреблять в умеренных количествах. Он богат ликопином, мощным антиоксидантом, который способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Однако специалисты предостерегают от чрезмерного потребления соусов, содержащих много соли и сахара, что может негативно сказаться на здоровье. Важно выбирать продукты с минимальным количеством добавок и консервантов. Кроме того, врачи рекомендуют сочетать томатный соус с овощами и цельнозерновыми продуктами для достижения максимальной питательной ценности. Консервированный томатный соус Томатный соус, консервированный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 24 ккал/г Калорийность 100 кДж/г   Томатный соус, консервированный. Химический состав 100 г продукта   Вода 91.12 г Зола 2.00 г Макроэлементы Калий 331 мг Кальций 13 мг Магний 16 мг Натрий 524 мг Фосфор 26 мг Микроэлементы Железо 1.02 мг Марганец 0.107 мг Медь 0.117 мг Селен 0.2 мкг Фториды 34.9 мкг Цинк 0.20 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 3 мкг Ликопин 13979 мкг Лютеин + зеаксантин 23 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.8 мкг   Томатный соус, консервированный, вызывает у людей самые разные мнения. Многие ценят его за удобство и быстроту приготовления блюд. Он становится отличной основой для пасты, пиццы или рагу, позволяя сэкономить время на кухне. Некоторые отмечают, что консервированный соус сохраняет яркий вкус и аромат свежих помидоров, что делает его идеальным вариантом для тех, кто не всегда может позволить себе использовать свежие продукты. Однако не все так однозначно. Некоторые гурманы утверждают, что домашний соус, приготовленный из спелых помидоров, обладает гораздо более насыщенным вкусом и ароматом. К тому же, в консервированных вариантах иногда можно встретить добавление сахара или консервантов, что вызывает недовольство у сторонников здорового питания. Тем не менее, консервированный томатный соус остается популярным выбором для многих, благодаря своей доступности и универсальности в кулинарии. Самый вкусный томатный соус КЕТЧУП от @dobroslav13 Томатный соус в автоклаве на зиму Томатный соус, консервированный. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 433 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 22 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 259 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.024 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.066 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.975 мг Витамин B4 (холин) 9.9 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.309 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.097 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 11 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 7.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 1.42 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.02 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.10 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 2.8 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг   Томатный соус, консервированный. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.041 г • Аргинин 0.031 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.202 г • Валин 0.027 г • Гистидин 0.022 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.029 г Глутаминовая кислота 0.645 г • Изолейцин 0.027 г • Лейцин 0.038 г • Лизин 0.041 г • Метионин 0.008 г Пролин 0.023 г Серин 0.039 г Тирозин 0.020 г • Треонин 0.041 г Триптофан 0.010 г • Фенилаланин 0.040 г Цистин 0.014 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Томатный соус на зиму КЕТЧУП на зиму Томатный соус для пиццы Томатный соус, консервированный. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.018 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.007 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.027 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.073 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Что можно добавить в консервированный томатный соус, чтобы сделать его лучше?

Добавьте специй. Если вы используете простой томатный соус (маринара), добавьте приправы, чтобы придать дополнительный вкус. Красный перец хлопьями, сушеный или свежий чеснок, сушеный орегано, петрушка или базилик, или итальянская смесь приправ — все это хорошие варианты.

В чем разница между томатным соусом и томатной пастой?

Томатная паста (гуща) – это концентрированная форма томатного пюре, где значительная часть влаги была удалена. Томатный соус – это паста, в которую добавляются специи, сахар и другие ингредиенты. Соус менее концентрированный и готов к употреблению.

В чем разница между консервированным томатным соусом и соусом маринара?

Маринара — легкий и простой соус на основе томатов, используемый для заправки различных блюд из пиццы и пасты, в то время как томатный соус более густой и имеет более сложные вкусы. Узнайте больше о тонких различиях между соусом маринара и томатным соусом.

Для чего используют томатный соус?

Подаётся к самым разнообразным блюдам: выпечке, овощным, мясным, рыбным. Служит их ингредиентом. Имеет широкое распространение в странах, где выращивают томаты, поэтому характерен для итальянской, испанской, мексиканской, греческой, болгарской и других кухонь.

Советы

СОВЕТ №1

Перед консервированием томатов обязательно выберите спелые и качественные плоды. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат вашего соуса. Лучше всего подходят сорта с низким содержанием воды, такие как Рома или Сан-Марцано.

СОВЕТ №2

Не забывайте про стерилизацию банок и крышек перед консервированием. Это поможет избежать развития бактерий и продлит срок хранения вашего соуса. Можно стерилизовать банки в духовке или на пару.

СОВЕТ №3

Добавьте в соус специи и травы по вашему вкусу, такие как базилик, орегано или чеснок. Это придаст вашему томатному соусу уникальный вкус и аромат, который будет отлично сочетаться с различными блюдами.

СОВЕТ №4

Храните консервированный томатный соус в прохладном, темном месте. После открытия банки, храните соус в холодильнике и используйте в течение нескольких дней, чтобы сохранить его свежесть и вкус.