Калорийность » Рыба

Треска тихоокеанская. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 15.27 г Жиры 0.41 г Углеводы 0.00 г      Сахара (всего) 0.00 г           Глюкоза (декстроза) 0.00 г           Фруктоза 0.00 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.00 г      Крахмал 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что треска тихоокеанская является ценным источником белка и полезных жиров, что делает её отличным выбором для здорового питания. Она содержит важные витамины и минералы, такие как витамин B12 и селен, которые способствуют поддержанию иммунной системы и нормализации обмена веществ. Специалисты рекомендуют включать эту рыбу в рацион, особенно для людей, стремящихся контролировать уровень холестерина. Однако врачи также предостерегают о необходимости следить за качеством продукта, так как треска может накапливать тяжелые металлы и другие загрязнители. Поэтому важно выбирать рыбу от проверенных производителей и обращать внимание на её происхождение. Рыба треска. Треска тихоокеанская фото и видео Petr de Cril’on & SonyKpK Треска тихоокеанская. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 69 ккал/г Калорийность 288 кДж/г   Треска тихоокеанская. Химический состав 100 г продукта   Вода 83.95 г Зола 1.46 г Макроэлементы Калий 235 мг Кальций 8 мг Магний 20 мг Натрий 303 мг Фосфор 281 мг Микроэлементы Железо 0.16 мг Марганец 0.012 мг Медь 0.019 мг Селен 22.9 мкг Цинк 0.31 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 47 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Треска тихоокеанская, или атлантическая, вызывает множество отзывов среди любителей рыбы и кулинаров. Многие отмечают ее нежное мясо и универсальность в приготовлении. Рыба прекрасно подходит для запекания, жарки и приготовления на гриле, что делает ее популярным выбором в ресторанах и домашних кухнях. Потребители высоко ценят ее вкус и текстуру, а также богатый состав, включая омега-3 жирные кислоты, что делает ее полезной для здоровья. Однако некоторые выражают беспокойство по поводу устойчивости рыболовства и экологии, подчеркивая важность выбора сертифицированных источников. В целом, треска тихоокеанская остается любимым продуктом, который радует гурманов и заботливых родителей, стремящихся обеспечить своих близких качественным питанием. Как ловят спиннингом на комбинированную приманку тихоокеанскую треску (Gadus macrocephalus) ? Треска тихоокеанская. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 6 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 2 RAE Витамин A1 (ретинол) 2 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.033 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.045 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.095 мг Витамин B4 (холин) 65.0 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.294 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.117 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 7 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 20 МЕ Витамин D3 (холекальциферол) 0.5 мкг Витамин D (D2+D3) 0.5 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.54 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.00 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.0 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг Витамин K2 (менахинон, menaquinone-4) 0.0 мкг   Треска тихоокеанская. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.877 г • Аргинин 0.982 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.525 г • Валин 0.731 г • Гистидин 0.324 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.710 г Глутаминовая кислота 2.297 г • Изолейцин 0.679 г • Лейцин 1.211 г • Лизин 1.399 г • Метионин 0.418 г Пролин 0.512 г Серин 0.647 г Тирозин 0.553 г • Треонин 0.658 г Триптофан 0.188 г • Фенилаланин 0.595 г Цистин 0.136 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Запеченная ТРЕСКА ПО-ГРЕЧЕСКИ за 20 минут. Изысканно и легко! Рецепт от Всегда Вкусно! Треска тихоокеанская. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пентадекановая кислота 0.001 г Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.001 г Лигноцериновая кислота 0.000 г Бегеновая (докозановая) кислота 0.000 г Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.001 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.003 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.057 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.021 г Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.000 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.073 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.164 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Альфа-линоленовая кислота 0.001 г Эйкозатриеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.004 г Эйкозапентаеновая кислота 0.034 г Докозагексаеновая кислота 0.096 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 Гамма-линоленовая кислота 0.000 г Дигомо-гамма-линоленовая кислота 0.001 г Эйкозадиеновая кислота 0.001 г Линолевая кислота 0.015 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Треска тихоокеанская (Gadus macrocephalus)

Вопрос-ответ

Какая треска лучше, атлантическая или тихоокеанская?

Мякоть атлантической трески имеет самый мягкий, чистый вкус, и она немного слаще тихоокеанской трески. Благодаря тому, что она так много и долго мигрирует в чистых и холодных водах, «мускулатура» рыбы находится в отличной спортивной форме. Мясо у атлантической трески плотное, упругое и белоснежное. Отличная рыба.

Какая треска лучше — атлантическая или тихоокеанская?

Самое лучшее в том, что атлантическую треску легко готовить из-за ее текстуры. Что касается тихоокеанской трески, ее вкус мягче и менее насыщенный, чем атлантическая треска. Текстура тихоокеанской трески немного мягче и менее слоистая, чем атлантическая треска, но все равно она отлично сочетается с различными способами приготовления.

Какая треска самая вкусная?

Лойны трески (спинки) – самая ценная, вкусная, мясистая, сочная часть филе трески, срезанная со спинки тушки. Без костей и кожи.

Тихоокеанская треска — это настоящая треска?

Атлантическая треска и тихоокеанская треска являются самыми популярными видами настоящей трески, употребляемыми в пищу во всем мире, и употребляются в приготовленном, сыром, копченом или соленом виде. Настоящая треска является членом семейства тресковых, официально называемого Gadidae, которое также включает несколько видов минтая, хека и пикши.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите методы приготовления трески тихоокеанской, чтобы максимально раскрыть ее вкус. Попробуйте запекать, жарить или готовить на пару, добавляя к рыбе лимонный сок и свежие травы для улучшения аромата.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на источник покупки трески. Выбирайте рыбу, пойманную в экологически чистых водах, чтобы поддерживать устойчивое рыболовство и избежать загрязненных продуктов.

СОВЕТ №3

Используйте треску в разнообразных блюдах. Она отлично подходит для супов, салатов и запеканок, что позволяет вам экспериментировать с различными вкусами и текстурами.

СОВЕТ №4

Не забывайте о хранении трески. Если вы купили свежую рыбу, используйте ее в течение 1-2 дней или заморозьте, чтобы сохранить ее свежесть и питательные вещества на более длительный срок.