Тыква, листья, вареные

Калорийность » Овощи и овощные продукты

Тыква, листья, вареные. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 2.72 г
Жиры 0.22 г
Углеводы 3.39 г
     Сахара (всего) 0.69 г
     Пищевые волокна, клетчатка 2.7 г
 

Врачи отмечают, что вареные листья тыквы обладают множеством полезных свойств. Они содержат витамины A, C и группы B, а также минералы, такие как калий и магний, что делает их ценным дополнением к рациону. Специалисты подчеркивают, что эти листья могут способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Их антиоксидантные свойства помогают бороться с воспалительными процессами в организме. Кроме того, вареные листья тыквы низкокалорийны, что делает их идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Врачи рекомендуют включать их в меню, особенно в осенний период, когда тыква становится доступной и свежей.

Ошибки при выращивании тыквенныхОшибки при выращивании тыквенных

Тыква, листья, вареные. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 21 ккал/г
Калорийность 88 кДж/г
 

Тыква, листья, вареные. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 92.51 г
Зола 1.16 г
Макроэлементы
Калий 438 мг
Кальций 43 мг
Магний 38 мг
Натрий 8 мг
Фосфор 79 мг
Микроэлементы
Железо 3.20 мг
Марганец 0.355 мг
Медь 0.133 мг
Селен 0.9 мкг
Цинк 0.20 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 0 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 1747 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол) 0 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
 

Листья вареной тыквы становятся все более популярным ингредиентом в кулинарии. Многие отмечают их нежный вкус и питательные свойства. Они богаты витаминами и минералами, что делает их отличным дополнением к рациону. Готовя листья, люди часто используют их в салатах, супах или как гарнир. Некоторые делятся рецептами, где листья тушат с чесноком и специями, что придает блюду особую изюминку. Кроме того, вареные листья тыквы легко усваиваются и могут быть полезны для пищеварения. В целом, мнения о них положительные, и все больше людей открывают для себя этот необычный, но полезный продукт.

КАК ФОРМИРОВАТЬ ТЫКВУ?КАК ФОРМИРОВАТЬ ТЫКВУ?

Тыква, листья, вареные. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 1600 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 80 RAE
Витамин A1 (ретинол) 0 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 960 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.068 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.136 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.850 мг
Витамин B4 (холин) 21.0 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.042 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.196 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 25 мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 1.0 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол) 0.96 мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 108.0 мкг
 

Тыква, листья, вареные. Аминокислоты в 100 г продукта

 
Аргинин 0.187 г
Валин 0.157 г
Гистидин 0.044 г
Изолейцин 0.135 г
Лейцин 0.274 г
Лизин 0.173 г
Метионин 0.047 г
Тирозин 0.135 г
Треонин 0.135 г
Триптофан 0.035 г
Фенилаланин 0.148 г
Цистин 0.027 г
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 
ТАК ТЫКВУ ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ‼️ А ЗРЯ‼️ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТЫКВЫ ЗА 20 МИНУТ #ShortsТАК ТЫКВУ ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ‼️ А ЗРЯ‼️ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТЫКВЫ ЗА 20 МИНУТ #Shorts

Тыква, листья, вареные. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота 0.000 г
Додекановая кислота 0.002 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.014 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.080 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.006 г
Масляная (бутановая) кислота 0.000 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г
Каприловая (октановая) кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.029 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.012 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г
Докозагексаеновая кислота 0.000 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Чем полезны листья тыквы?

Как и в случае с любой другой зеленью, из ботвы тыквы часто готовят отвары. Считается, что они помогают при заболеваниях органов ЖКТ и проблемах с суставами. Компрессами лечили кожные болезни. Сок применяли для помощи организму при простуде, для избавления от тошноты, укрепления волос и снижения сахара.

Что можно сделать с листьями тыквы?

Итальянские рецепты пасты включают листья и стебли, которые бланшируют, затем обжаривают с маслом и чесноком, а затем смешивают с нарезанными помидорами. Малазийское блюдо Pucuk Labu сочетает в себе более мелкие, нежные листья и побеги тыквы с анчоусами, чесноком и нарезанным луком. Все это томится в густом кокосовом молоке.

Можно ли есть тыквенные листья?

Смело рекомендуем пробовать! Сбор листьев: листья собирают с последних 10-15 см растения. Самые нежные и мягкие.

Как готовить листья тыквы?

Листья можно слегка проварить в томатном или другом бульоне с травами и приправами в течение нескольких минут. Если вы используете стебли, бланшируйте их недолго, а затем обжарьте в масле или сливочном масле с луком и чесноком. Проварите листья и стебли в ароматизаторах и кокосовом молоке для настоящего малазийского блюда.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте тыкву в различных блюдах: она отлично подходит не только для супов, но и для запеканок, салатов и десертов. Попробуйте добавить тыкву в свои любимые рецепты, чтобы обогатить их вкусом и питательными веществами.

СОВЕТ №2

Не выбрасывайте листья тыквы! Они съедобны и могут быть использованы в салатах или как гарнир. Листья тыквы богаты витаминами и минералами, что делает их отличным дополнением к вашему рациону.

СОВЕТ №3

При варке тыквы старайтесь не переваривать ее, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ и яркий цвет. Варите тыкву до мягкости, но не дольше 10-15 минут, чтобы она не потеряла свои полезные свойства.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с приправами! Тыква хорошо сочетается с различными специями, такими как корица, мускатный орех и имбирь. Добавление этих приправ придаст вашим блюдам новый интересный вкус и аромат.

Ссылка на основную публикацию
Похожее