Калорийность » Специи, пряности и травы

Укроп свежий. Приправа. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 3.46 г Жиры 1.12 г Углеводы 7.02 г      Пищевые волокна, клетчатка 2.1 г   Свежий укроп является популярной приправой, но врачи отмечают, что его полезные свойства выходят далеко за рамки кулинарии. Укроп богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как кальций и железо. Он обладает антиоксидантными свойствами, что помогает в борьбе с воспалительными процессами в организме. Кроме того, укроп способствует улучшению пищеварения и может помочь при вздутии живота. Врачи рекомендуют добавлять укроп в рацион, особенно для людей, страдающих от проблем с желудочно-кишечным трактом. Однако, как и с любой приправой, важно соблюдать меру, чтобы избежать возможных аллергических реакций. Свежая ЗЕЛЕНЬ в любое время года. Укроп и Петрушка. Рецепт всегда свежей и ароматной зелени Укроп свежий. Приправа. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 43 ккал/г Калорийность 180 кДж/г   Укроп свежий. Приправа. Химический состав 100 г продукта   Вода 85.95 г Зола 2.45 г Макроэлементы Калий 738 мг Кальций 208 мг Магний 55 мг Натрий 61 мг Фосфор 66 мг Микроэлементы Железо 6.59 мг Марганец 1.264 мг Медь 0.146 мг Цинк 0.91 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг   Укроп свежий — одна из самых популярных приправ в кулинарии, и мнения о нем весьма положительные. Многие отмечают его яркий, освежающий вкус и аромат, который способен преобразить любое блюдо. Особенно ценится укроп в салатах, супах и мясных блюдах. Люди говорят, что он прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, добавляя им легкость и изысканность. Некоторые кулинары подчеркивают, что свежий укроп не только улучшает вкус, но и придает блюдам эстетическую привлекательность благодаря своему яркому зеленому цвету. Кроме того, укроп обладает полезными свойствами: он богат витаминами и минералами, что делает его не только вкусной, но и здоровой приправой. Многие хозяйки предпочитают использовать укроп в свежем виде, так как он сохраняет все свои ароматы и полезные вещества. В целом, укроп свежий — это универсальная приправа, которая находит свое место на кухне многих людей, добавляя разнообразие и радость в повседневное меню. Больше НЕ замораживаю укроп и петрушку! Нашла идеальный способ заготовки зелени без заморозки Укроп свежий. Приправа. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 7718 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 386 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.058 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.296 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.570 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.397 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.185 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 150 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 85.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин K   Укроп свежий. Приправа. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.227 г • Аргинин 0.142 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.343 г • Валин 0.154 г • Гистидин 0.071 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.169 г Глутаминовая кислота 0.290 г • Изолейцин 0.195 г • Лейцин 0.159 г • Лизин 0.246 г • Метионин 0.011 г Пролин 0.248 г Серин 0.158 г Тирозин 0.096 г • Треонин 0.068 г Триптофан 0.014 г • Фенилаланин 0.065 г Цистин 0.017 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Укроп: недооцененная приправа. Польза укропа, состав и свойства. Как заготавливать и хранить укроп. Укроп свежий. Приправа. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Додекановая кислота 0.001 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.049 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.009 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.802 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.095 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Можно ли заменить свежий укроп специей укроп?

Распространенные вопросы о рецептах и замене укропа. Вы можете легко заменить сушеный укроп свежим. Используйте одну столовую ложку измельченного свежего укропа, чтобы заменить 1 чайную ложку сушеного укропа.

От чего помогает свежий укроп?

Благодаря желчегонному и мочегонному действию он облегчает течение болезней почек, печени и мочевого пузыря. Способствует снятию головной боли, нормализует режим сна, усиливает молочную секрецию у кормящих женщин. Стимулирует выработку желудочной кислоты, повышая аппетит и улучшая моторику желудочно-кишечного тракта.

Можно ли добавлять свежий укроп в суп?

В какие супы можно добавлять укроп? Эта зелень подходит для многих первых блюд, например, овощных, куриных и грибных. Хороша она будет и в наваристом мясном бульоне. А если вы не хотите, чтобы укроп плавал в супе, добавьте его стебли на этапе приготовления, а перед подачей выньте из кастрюли.

Кому нельзя свежий укроп?

Слишком много укропа приводит к снижению давления, поэтому его стоит с осторожностью есть людям с гипотонией и беременным женщинам. У некоторых людей большие дозы укропа могут вызывать даже ухудшение зрения, головокружение и упадок сил. Поэтому лучше 100 г в день зелени не есть.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежий укроп в салатах и закусках. Он придаст блюдам яркий вкус и аромат. Добавляйте укроп в овощные салаты, йогуртовые соусы или на бутерброды для освежающего акцента.

СОВЕТ №2

Храните свежий укроп правильно, чтобы он дольше сохранял свою свежесть. Укроп можно обернуть влажной бумажной салфеткой и положить в пакет, а затем в холодильник. Это поможет сохранить его аромат и цвет на несколько дней.

СОВЕТ №3

Добавляйте укроп в горячие блюда в самом конце приготовления. Это поможет сохранить его аромат и полезные вещества. Укроп отлично подходит для супов, рагу и картофельных блюд.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с укропом в различных кухнях мира. Он прекрасно сочетается с рыбой, мясом и овощами, а также может использоваться в маринадах и соусах. Не бойтесь добавлять укроп в блюда, которые вы готовите, чтобы открыть новые вкусовые горизонты!